一周的营养菜单

Question

每天忙着工作，回到家里不知道吃什么好！请高人介绍一周的营养、简单的家常菜单，人在深圳，湖南人

Answer 1

推荐一日三餐的营养食谱，看官根据自己所在地的物产灵活掌握。

人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。七类营养素存在于以下 5 大类食物。
1. 谷类薯类及杂豆；
2. 蔬菜类和水果类；
3. 畜禽肉类和鱼虾类；
4. 奶类及奶制品和大豆类及坚果；
5. 油和盐。

成年男性一日三餐食物量如下（其他人群酌减）。

一、早餐：
1. 谷物类：面食100克；
2. 蛋类：鸡蛋50克；
3. 豆制品类：豆浆300毫升；
4. 蔬菜和水果类：各100克。
说明：早餐包括以上4类食物，为营养充足；只有3类，营养较为充足；只有2类或者以下，营养不充足。中餐和晚餐，再加畜禽鱼虾类。

二、中餐：
1. 谷类薯类及杂豆200克；
2. 畜禽肉45克；
3. 鱼虾50克；
4. 蔬菜200克和水果150克；
5. 豆腐干50克或者豆腐100克。

三、晚餐：
1. 谷类薯类及杂豆100克；
2. 畜禽肉30克；
3. 鱼虾50克；
4. 蔬菜200克和水果150克。
5. 豆腐干50克或者豆腐100克。

晚间零食：坚果20克。
临睡前：牛奶250毫升。

日限盐6克。
日限油25~30克。
日需饮水1200~2000毫升。

以上数据来自国家卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》。

更多保健常识（本人原创）：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_613489c60100epwt.html

Answer 2

周一：
早餐：牛肉粉，小面包。蜂蜜水。
午餐：黑木耳炒小白菜，烧鱼块，酸奶。二米饭（大米，玉米渣）
晚餐：肉末豆腐，番茄蛋汤，酸辣土豆丝。

周二：
早餐：牛奶，煎鸡蛋，面包，香蕉。
午餐：鱼香肉丝，炒豆芽，酸奶。
晚餐：凉拌金针菇，豆瓣鲫鱼，青菜肉片汤。

周三：
早餐：大蒜肉丝炒粉，豆浆，胬鸡蛋。
午餐：宫保鸡丁，清炒四季豆。酸奶。
晚餐：参元汤，芹菜炒香干，香肠，主食加玉米馒头一个。

周四：
早餐：炒花饭，蜂蜜水，水果一个。
午餐：番茄烧花菜，排骨烧鹌鹑蛋。
晚餐：干煸调子鱼，烧茄子，蒸鸡蛋。

周五：
早餐：包子，米酒煮鸡蛋。
午餐：酸辣藕丁，红烧鸡块。水果一个。
晚餐：筒子骨煨海带，榨菜肉丝，炒青菜。

周六：
早餐：三鲜年糕，煎鸡蛋。
午餐，白灼基围虾，炒青菜，麻辣豆腐，青椒肉丝。
晚餐：回锅牛肉，三鲜汤，炒青菜。

注意：一日三餐要干稀搭配，荤素搭配，常吃粗粮，黑色食品，菌类。水果，牛奶缺不了。零食加点坚果。

Answer 3

Answer 4

一周健康饮食菜单