2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。
3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。
4、苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。
5、将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。
6、把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜上，卤汁要淹没白菜，上面用一干净重物压紧，使菜下沉。
7、时间可根据季节而定，夏季一般1～2天；冬天一般为3～4天即可取出食用。
韩国泡菜最简单的做法
1、准备食材：大白菜300克、姜1块、蒜3瓣、盐1勺、辣椒粉1勺、鱼露1勺、味精1勺。2、姜切末。3、蒜切末。4、大白菜叶对半切开。5、再用盐腌制大约6个小时，腌制出水分。6、将腌制好的白菜洗净盐味。7、将白菜晾干。8、碗中倒入辣椒粉、姜末、蒜末、味精、鱼露搅拌均匀。
怎么腌制韩国泡菜好吃又简单
1、大白菜5000克、苹果250克、梨250克、白萝卜500克、牛肉清汤1500克、葱250克、大蒜250克精盐150克、辣椒面150克、味精50克。2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。3、萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。4、苹果去皮，切成片；...
韩国泡菜怎么腌制好吃
- 在每个白菜叶子之间均匀撒上盐，特别是叶子的内侧叶子要薄薄地涂上盐巴，这样可以更好地腌制。- 将腌好的白菜放置在一个容器中，不要堆叠太多，以免影响腌制效果。盖上盖子，放置在室温下腌制12-24小时。3. 制作腌制调料：- 将白萝卜丝和大葱段放在大碗中。- 加入姜丝、大蒜碎、红辣椒粉、韩国...
韩国泡菜怎么做又脆又好吃
1、准备食材：新鲜蔬菜（如大白菜、胡萝卜、青辣椒等）、盐、糖、白醋、辣椒粉、大蒜、姜、苹果、梨子等。2、将蔬菜洗净，沥干水分。3、蔬菜中撒上适量的盐，腌制半小时，以去除涩味。4、准备一个干净的无油无水的泡菜罐，将蔬菜放入罐中，用盐、糖、辣椒粉、大蒜末、姜末、苹果丁、梨丁等调料拌...
韩国泡菜的腌制方法是什么
一、食材：白菜、海盐、韭菜、水芹、葱、白萝卜、糯米粉、白糖、韩国腌咸虾、洋葱、生姜、鱼露、辣椒粉、大蒜。二、做法：1、将韭菜、水芹、葱切成小段，白萝卜、胡萝卜切丝，放置一旁待用；2、白菜切成小片，用自来水冲洗干净，沥干水；3、用海盐涂满每片叶子和菜梆子，将白菜放在一个大盘里，腌...
正宗韩国泡菜腌制方法 正宗韩国泡菜的制作方法
1、白菜2颗，白萝卜半个，虾皮1把，韭菜1小把，苹果1个，梨1个，糯米饭50克，食盐适量，姜5片，蒜两头，辣椒粉150克，鱼露1小碗，白糖2勺。2、准备做辣椒酱的所需材料。3、大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者...
如何腌制韩国泡菜才好吃?
1、大白菜洗净从中间剖开浸入盐水中。2、一个苹果一个梨切块。3、苹果和梨加大蒜用料理机打成泥。4、辣椒面加白糖和盐。5、所有的料混合起来加上虾酱拌匀。6、将拌好的酱料抹在大白菜的叶中一层一层抹匀。7、全部抹好放一晚。8、第二天装入保鲜盒中。9、封好后放两周。10、两周后打开即可...
韩国泡菜的腌制方法
一直以为韩式泡菜很难做，现在动手做还挺简单 By 熊猫小妞与风筝 用料白菜 1颗姜 10片蒜 10瓣洋葱 个苹果 个雪梨 1个细辣椒粉 4勺粗辣椒粉 2勺韩式辣酱 2勺白糖 2勺鱼露 120毫升韭菜 1把萝卜 1个糯米粉 100克虾皮 20克盐 适量做法步骤 1、把买回来的大白菜，用盐腌制4分钟小时以上，直到菜...
韩国泡菜的腌制方法
1、首先准备所需食材，白菜去根和外边老叶子，洗净切好，加入盐抹匀腌制12小时，苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁。2、然后锅中加入糯米粉，加入苹果梨汁，熬成糊状，加入姜末，蒜末，辣椒面拌匀。3、最后洗去白菜的水分，辣椒糊均匀抹在白菜上，放入密封罐冰箱冷藏发酵3-5天即可。
韩国泡菜怎么腌制味道正宗?
腌制白菜：将白菜均匀撒上食盐，特别是叶片较厚的部分。然后将白菜放置一边，让其腌制几个小时，直到白菜变软并且释放出水分。准备泡菜酱：将辣椒粉、碾碎的大蒜、生姜泥、鱼露或虾酱、糖等调料混合在一起，加入适量的热水调成糊状。这个泡菜酱的比例和调料可以根据个人口味进行调整。洗净白菜：腌制好的...
