大米被水泡过几天后淘了后煮熟怎么上面有黄色米粒?
一般大米在受过光照或加热后会变黄，相必你在泡米过程中被阳光晒过。
大米熟后黄色
有可能是米陈 也有可能是水不好 不影响吃。另外，你这时间也泡得太长了，正常的大米不需要浸泡，尤其是新米，本身含水量就高，如果是含水量低的大米或是陈米，也只要泡30-2小时为宜，泡久了反而没有好处。
为什么米饭煮熟后泛黄
可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄煮米饭的注意事项 煮米饭前先把米淘洗干净，因为。米饭蒸久了会发黄有以下几种原因1米是陈米，有黄曲霉素用新鲜蒜子去皮和少量的米放...
大米泡水过了一夜,第二天煮发黄是不是发霉了?
当然也可以将被水泡过的大米直接煮成熟饭以后再放冰箱冷藏，但需要注意的是这样存放的大米需要在3天之内吃完，否则也会变质而不能食用。也可以将沥干水分的大米进行研磨处理，将其研磨成面粉，这样可以在冰箱存储后在进行面食的制作。
煮熟了大米时间长了产生的黄色粉末是什么
黄色粉末应该是大米中含的淀粉被水泡后氧化了。要是黄粒米就应该注意了，因为黄米粒有可能含黄曲霉毒，对人体有害就不要吃了。
为什么米饭煮熟后泛黄
18. 煮熟后的米饭变黄可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用。也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的。还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄。19. 煮米饭前先把米淘洗干净，米和水的比例要适宜。20. 蒸的时间太长会导致米饭发黄。正确蒸米饭的方法...
大米煮熟后发黄是怎么回事大米煮熟后发黄的原因
1、可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用。也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的。还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄。2、煮米饭前先把米淘洗干净，因为米上可能附着灰尘。3、放适量的水，水多煮出的米饭会太烂，像稀饭，水少的话米饭太硬，...
大米变黄是怎么回事
2、另一种是购买时候，发现大米中夹带一些黄色米粒，甚至农家收获的大米中，会大量出现黄色米粒。这种米称为黄粒米，一般是大米还是稻谷时，未及时脱粒、存储不当、存储过久或者稻谷收割后未及时暴晒造成。大米的保存受到地域与环境的影响，一般南方天气湿度大，大米保存时间短，夏季存放不宜超过3个月，...
大米发霉的特征是什么? 淘米时有黄色的漂浮物是什么?
不一定，大米发霉一般都是呈暗红色，发黄的有可能是放的久了，大米的保质期虽然很长，但必须储存方法得正确，要想知道发没发霉，在煮饭的时候是最好分辨的了，如果煮出的饭和正常的一样，没什么异味就可以食用。
前一天晚上淘的米(后放冰箱)到第二天煮时成了这“红米饭”这还能吃...
首先检查你的冰箱是否出了问题，大米里面不会添加什么添加剂的，我经常这样过，但是没发现米变红的想象，米放冰箱水不要放太多，水稍微能把米浸到就可以了，这是我多年来的经验。不妨你自己试试
