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请问在北京开一家什么饭店比较赚钱,投资30万, 并且,川菜,粤菜,湘菜,东...
东北菜，个人感觉是，和几个常跑业务的聚会时候聊过你这个问题，他们经常跑业务的都基本认可请客户吃东北菜比较省事，切不至于众口难调。主要是实惠，且适合多人就餐。
湘菜和川菜在整个中国范围内,哪个菜更让大众接受?
这方面来说湘菜还是占有一定优势的。通过市场规模、口感以及个人喜好的对比分析，不难发现湘菜和川菜其实各有优劣，但仅从受欢迎程度来说川菜是当之无愧的菜系之王，关键是即便不在四川也能够很方便的吃到正宗的菜品，而湘菜在离开湖南以后，则很少能够在外地找到正宗的湘菜，或许这也是无法像川菜一样备受...
湘菜的特点是什么?
可能这就是你不知道的了，湘菜是中国的八大菜系中的一种。它的历史恒久远了，但是湘菜在绝大多数人的心中都是以辣为主的，但是你万万没想到的是，湘菜其实还有腊味为主，湖南人喜欢把菜腌制之后吃了，被人称作为腊肉。我记得我在毛家饭店吃饭的时候，就吃到了腊肉，但是他们的生意太好了我不能每次...
谁能简单的介绍一下湘菜?
湘菜所使用的调味品种类繁多,调味工艺随原料质地而异,如急火起味的“熘”,慢火浸味的“煨”,选调味后制作的“烤”,边入味边烹制的“蒸”,等等 ◎湘菜技法有烧、烤、焖、煎、煮、蒸、炖、醋烹、卤、酱等多种,经过长期的繁衍变化,技艺更精湛的则是煨与蒸 ◎湖南烟熏腊味、武冈卤味、湘中火焙鱼虾田螺的制...
学习湘菜是否能开饭店,要学多久?
建议选择长期课程。厨师培训学校的教学质量参差不齐，选择错误的一个不仅会浪费时间和精力，而且无法学习专业技能。所以我们在选择学校的时候一定要慎重，从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比，从中选择值得信赖的好学校。
想开一家湖南浏阳蒸菜,辛苦吗
辛苦。想开一家湖南浏阳蒸菜辛苦，因为饭店工作很繁琐。浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，相传起源于明朝，历经500多年的发展。
湘菜馆名字怎么取顾客多
“秀江南”，这么一个温柔的名字，一定是一个格调高雅，大气的地方。待人接物也是不错的选择。“黄牛火锅”，从名字就能看出来，是一家让牛感觉不错的餐厅，档次应该不低。3.湘菜馆的名字要简洁好记，要有传播力。一个好名字应该不超过一个字，不少于一个字，而且永远不会忘记。比如川味馆、火碱土...
湘菜加盟哪家最火?
湘里人家。
川菜、湘菜、鲁菜、粤菜现在到底谁是老大?
川菜系是也有不辣的，百菜百味的，这没错，既然公道的衡量标准，川菜厨师及其余菜系厨师都会认为可以的，记住是标准衡量的。爱吃川菜口味的，肯定会从中知道川菜系不如其他系，别说市面川菜馆开多卖得好，因为在真实面前就不如人意。川菜和湘菜的很容易区别，湘菜喜欢用新鲜的辣椒，川菜用干辣椒，湘菜...
开个餐饮店要注意什么
第一步、定位 定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时，可以先做下市场调研，比如酸菜鱼这个类目就不要碰了，已经是血海一片了。第二步、选址...
