然后醒面，将和好的面放到比较温暖的地方，大约半天左右就可以了，这时用手按一下面会很松软，抠开面中间会有很多蜂窝。
这时就可以揉面了，要多揉几下才会香哦！！揉好后做成你喜欢的形状，搁置20分钟左右就可以下锅蒸了，水烧开以后放入馒头，一直保持水沸25分钟就可以了，如果你做的馒头比较大，可以让它在锅里多呆10分钟。
很简单的，试一下喽，相信妈妈一定会喜欢的。
特别提醒：蒸的时候火要大一些才会好吃，千万不要没煮熟，呵呵...
祝你好运！！
做馒头怎么发面才松软怎么做松软好吃的馒头
1. 选择优质酵母：酵母的活性影响面团的发酵效果，选择高糖酵母，对面团中的糖分有较好的耐受性，有利于面团发酵松软。2. 水温控制：使用温水和面，加速酵母发酵过程。注意水温不宜过高，以免破坏酵母活性。3. 面团揉制与发酵时间：揉制面团要均匀，不影响酵母活动。此外，要保证足够的发酵时间，观察面团膨...
做馒头怎么发面才松软
1、1、做馒头发面松软的技巧如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于250毫升，即约等于2:1的比例。4、面团的处理：面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清...
如何发面做馒头才松软
1. 选择高筋面粉：为了制作出松软的馒头，建议使用高筋面粉，这种面粉的面筋含量高，能够提供所需的弹性。2. 揉面的技巧：面团的光滑度和细腻度直接影响馒头的口感。将面粉与水混合后，要反复揉搓，直到面团变得光滑且富有活性。3. 掌握发酵时间：发酵过程中，发酵剂会释放二氧化碳气体，使面团膨胀。发酵...
如何发面?有什么方法能做出松软好吃的馒头?
1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母发面(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母...
蒸馒头怎么发面松软好吃
要想蒸馒头发面松软好吃，可以考虑以下几点：1. 选择高筋面粉：高筋面粉含有较高的蛋白质含量，可以增加面团的韧性和弹性，使馒头口感更加松软。2. 添加适量的糖和酵母：糖可以提供养料给酵母进行发酵，促进面团的发酵，使馒头更加松软。而酵母则是发酵的关键，选择活性好的酵母，按照包装说明进行使用。3....
如何发面做馒头才松软
1. 使用高筋面粉：馒头需要弹性好的面粉才能制作出松软的质地。建议使用高筋面粉，即面筋含量高的面粉。2. 充分揉面：面团的细腻程度直接影响馒头的软硬程度。将面粉和水混合后充分揉面，至面团光滑细腻，活性好即可。3. 发酵时间控制：发酵过程中，发酵剂的作用会释放二氧化碳气体，使面团膨胀发酵，增加...
怎样发面蒸馒头松软
1、首先是面粉的选择 （1）用中筋面粉做馒头，这种面粉做出的馒头松软有嚼劲。如果喜欢吃松软可口的，还可以加20%左右的低筋粉进去。（2）另外，选好面粉后，水也要加的合适，一般面与水的比例是2：1。但不同的面粉吸水率也不一样，所以有时水要适当再多加点。正常馒头面团揉起来有弹性，软硬...
如何发面做馒头才松软
发面做馒头松软技巧如下：1、温水溶化酵母 很多人在使用酵母的时候直接用冷水，看着酵母化开了，可是会大大影响酵母的发酵哦。先倒点热水，再加入一些凉水，水温在三四十度再放酵母。2、放点白糖 在发面的时候，先调好酵母和水的比例，然后放进去一勺子白糖，注意不要太多，一小勺就可以，搅匀之后加...
蒸馒头怎么发面松软好吃
1. 选用高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，这有助于提升面团的弹性和韧性，从而使馒头更加松软。2. 添加适量的糖和酵母：糖分不仅为酵母提供养分，促进发酵，还能增加馒头的甜味。使用活性好的酵母并按照包装上的说明进行添加。3. 控制和面时的水温：适宜的水温应在30至40摄氏度之间，过高可能会杀死...
如何发面蒸馒头松软好吃
如何发面蒸馒头松软好吃 1、激活酵母：和面要用 30~40度的温水，水温太高，酵母会被“烫”去活性，还可以加入适量的白糖。（加白糖可加速酵母的繁殖速度，提高发酵效率）2、揉面技巧：和面一点要盆光、面光、手光，切记不可偷懒。要发2次面，头次发好的面反复揉匀，排出里面的气体，让馒头口感更...
