青岛有什么好吃的?求推荐。

如题所述

1、高家锅贴

锅贴是青岛的一种流行美食,外形和水饺差不多。高家锅贴在劈柴院开了快20年了,一直做锅贴,每份10块钱左右,一般两份就能吃。最有特色的就是海鲜类的锅贴:黄花鱼锅贴、虾仁锅贴等。

2、王姐烧烤

松和路1号是一家台湾小吃店,特色是一款里山土著大香肠,好多人慕名前去。烤肠现烤现卖,外皮焦脆,肉质鲜嫩,全都是实在的五花细肉馅,烤制过程中店员不停的翻转,并在烤肠上扎孔,肥油流出来,外皮才不会糊,不过口感偏甜,排队时间较长。

3、鑫鑫奶奶炸串

一家有20年历史的炸串店,种类应有尽有。每张桌子上配有四种酱料盒:甜酱、辣酱、五香咖喱酱和果酱。店里还配有豆奶、酸梅汤和王老吉等饮料解腻。炸串还是有点腻,女生吃个几串就够了,一次吃不了太多。

4、诺卡啡

饮品也很优秀,咖啡醇香浓郁,果茶大果粒添加,简餐健康营养,做咖啡的小哥哥和小姐姐都颜值爆表。在这里坐下来,慢慢地享受生活,品一杯咖啡,看一本书,或是坐在沙发上听慢慢的歌,告别繁杂的生活,从这里开始。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-09-29

青岛好吃的有:虾水饺、韭菜海肠、鳗鱼、烤整只的猪头、宫保皮蛋臭豆腐、青岛啤酒等。

强烈建议你自己去市场购买海鲜自己烹制。便宜质量又好。我住在崂山区,一般会去沙子口的码头市场和浮山后的市场购买。

沙子口更求新鲜,开海的季节凌晨四五点就开始批发了,上午主要是卖卖散货;浮山后的市场前两年改造过,干净整洁,分类合理,品种超齐全,跟国内很多自然市场不太像。价格稍微高一点但还是很实惠。

青岛本地的海鲜以甜鲜味见长,蛎虾、海捕大虾、基围虾、青虾、虾虎、扇贝、海虹(贻贝)、蛤蜊、蛏子等有这种特点,烹制时尽量保持食材原味,选择用蒸煮的方式制作。体型小的蛎虾是青岛本地餐桌的常客,其貌不扬但味道鲜美,没有一点海腥味。

体型较大的虾其头部难免会有腥味,可用少量油将姜片、整粒的胡椒煎制后,再加水煮以除腥。上述几类海鲜买个电磁炉就能处理,锅大一点的话牡蛎(海蛎子)也可以煮。

青岛还有另外一种海鲜特产名为“末货”,实质上就是一种体型极小的虾,不是很方便买。

一般用来做鸡蛋汤使用。将葱花爆锅之后下入末货炒香,再加入鸡蛋液,待其定型后加水和干紫菜煮开即可。其他食用方法类似生虾酱,但腥味更轻,作为浇头也是很好的。

外出就餐的话,需要尝试各类海蜇(一种水母)制品,名菜是凉拌海蜇和白菜炖海蜇里子,也有像黄村海蜇宴这样,做成一整席菜肴的。不过后者如今是很难见到了。胶白大虾也属于名菜,不过餐馆中有用渤海虾甚至阿根廷虾滥竽充数的,阿根廷红虾极其之腥,一定要避开这个雷。

第2个回答  2019-09-28

青岛好吃的有:一中拉面、西镇臭豆腐、大君手擀面。

1、一中拉面

其貌不扬的一碗拉面,汤头却是着实鲜美。店里用的是老汤,熬出来的好味道。一勺汤底,一碗面条,几片牛肉。简简单单的一碗面条,说不出他的特别之处,但就是吃起来觉得舒心。

2、西镇臭豆腐

来西镇绝对不能错过西镇臭豆腐,门头不大,但每天客流很大。机智如我,挑个工作日来,分分钟吃上垂涎已久的臭豆腐!旁边冰柜里还有冰镇酸梅汁儿。如果是带回去吃,阿姨会将汤汁一并打包好给你哟!

一个大份够两人吃了,10块臭豆腐,妥妥的!等等,给没吃过的朋友科普一下,它虽然叫臭豆腐,一丁点臭味儿都没有,干吃的话酥酥脆脆的,浸在汤汁里泡一会再吃,滋味儿更甚哟加了辣子的汤汁千万别扔,相信我,一会儿你会爱上它哟。

3、大君手擀面

两个人要了一份小的全家福和不到10块钱的炸串!全家福的汤喝起来很清淡,但也是满满的肉香。这个汤头是不换的,每天都在红汤里换上大骨棒熬出来,老汤出美味。牛肚和牛肉的分量也很足,上来之后发现铺的满满一层,面条被盖住啦!还有一颗卤得恰到好处的鸡蛋,一口汤一口面,吃完美滋的。

第3个回答  2019-09-23
青岛啤酒,胶南琅琊台,红岛嘎啦,沙子口鲅鱼,对虾,流亭猪蹄,波尼亚烤肠,北宅樱桃,排骨米饭,平度大泽山葡萄、马家沟芹菜等等
第4个回答  2019-10-11
青岛小吃聚集地主要有劈柴院,台东,登州路,云霄路饭店一条街,主要名吃有:葱爆海参,鲍鱼羹,锅贴,海菜凉粉,铁板鲅鱼,铁板鱿鱼,辣炒蛤蜊,等
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