幼儿园腊八节的由来和风俗

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一、腊八节的由来
1. 驱逐恶鬼：古代人们为了驱赶恶鬼，保护孩子，会在腊月初八这一天煮红豆粥，因为恶鬼害怕赤豆。
2. 佛成道节：相传，佛祖释迦摩尼在腊月初八这一天成佛。他在深山修行六年，饥饿得骨瘦如柴，遇到一位牧羊女送给他食物，他在菩提树下静坐，终于在腊月初八悟道成佛。
3. 纪念岳飞：腊八节也是为了纪念岳飞。当年岳飞抗金于朱仙镇，正值寒冬腊月，军队缺衣少食，百姓送粥救济，岳家军饱餐后大胜。人们为了纪念岳飞，每到腊月初八就以杂粮豆果煮粥，逐渐形成了民俗。
二、腊八节的习俗
1. 腊八粥：腊八粥的原料丰富，包括红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等。人们会将这些原料提前泡发，慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。
2. 腊八蒜：泡腊八蒜是北方地区的习俗。人们在腊月初八这天泡制蒜，做法简单，只需将剥了皮的大蒜瓣放入密封罐中，泡上醋即可。
3. 腊八面：陕西关中地区流行吃腊八面。人们会将面做成韭叶面备用，豆类提前泡一晚，腊八这天用来熬汤。
4. 腊八豆腐：腊八豆腐是安徽黔县的特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
5. 煮“五豆”：有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”。人们会在腊八当天或腊月初五煮豆粥，并用面捏些“雀儿头”一同煮。
作为中国的传统节日，腊八节应当被人们铭记和传承。年轻一辈的中国人应当积极参与腊八节活动，保护好这个中华文化的传统符号。