所谓的“三百六十行行行出状元”中的“三百六十行”是哪些行业阿？

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所谓的“三百六十行”，指的是古代社会中的各行各业。这个说法最早可以追溯到唐代，而宋代周辉《清波杂志》中记录了肉肆行、海味行、酱料行、花果行、鲜鱼行等多个行业。到了明清时期，这个数字被习惯性地用来泛指各种职业。
在二十世纪初的中国，随着香烟工业的发展，烟草公司为了促销，开始在香烟盒中附赠小画片，即烟画。这些烟画不仅作为广告，也成为了一种文化载体，展现了包括“三百六十行”在内的各种行业画面。
冯懿有先生是一位著名的烟画收藏家，他的父亲冯孙眉老先生更是收藏有大量烟画，多次举办展览。冯懿有继承了父亲的爱好，收藏了数千张烟画，其中包括不同版本的“三百六十行”画片。
如今，这些几十年前的烟画已成为稀有品，对于研究者及民俗爱好者来说极具价值。冯懿有考虑到自己年事已高，难以满足众多借阅者的需求，便产生了出版这些烟画的想法。恰逢百花文艺出版社有意出版“三百六十行”的书籍，责编张竞毅先生与冯懿有结识后，决定合作推出《中国·老360行》一书。
这本书图文并茂，文字部分的撰写难度较大，每篇都需要700至1000字的说明。作者根据烟画中的行业画面，详细介绍了这些行业的起源、发展、演变、传说、祖师爷、趣闻轶事及民族风情，力图展现旧中国江南百年间的社会沿革特征。书中不仅具有历史性和知识性，也富含民俗趣味，通过小见大的写作手法，真实反映了旧中国的历史面貌。例如，书中介绍修路工时，不仅描述了他们的工作，还延伸到了中国第一条以铁藜木修筑的大马路；在讲述背枕木时，则涉及了中国第一条淞沪铁路的建与拆，以及历史的重建。