家常菜和西餐的区别
区别大了,一个要用刀叉,一个用筷子勺子.一个要用各种佐料烹饪,一个拼拼合合很简单.一种是放在桌中央大家一起享用,一种是一人一份各吃各的
西餐 问题,请大家帮忙???很奇怪的
不用刀时,可用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。 3. 喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音...
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西餐和中餐的区别在哪里?
还有外国人回答道：“吃中国菜用的是筷子，不需要刀叉；中国菜主要是盖在米饭的碗里，而不是在盘子里吃；相当少的中国菜在烤箱中烤制；乳制品很少用到中餐烹饪里；在西餐里我们不经常使用豆腐，而且西餐还不使用生姜；在西餐里很少使用像云耳，海参，海蜇这些食物，主要是因为它们的质地，而不是它们的...
有些菜品制作时要放罗勒叶,你知道罗勒叶的口感有什么特点吗?
至少我这个在家做家常菜的人很少用到它。炒素菜一般油盐就行，讲究一点再加蚝油少许，吃的是新鲜脆嫩。荤菜么我们江苏镇江这边和上海宁波差不多，红烧居多。罗勒叶是市面常见的调料之一，是人们偏爱的西餐调料。而且罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意...
西兰花和花菜,只是颜色不同吗?
西兰花原本只是作为西餐的点缀出现，因为味道鲜美而被发掘。如今，西兰花已成为一道家常菜，而它的营养价值，也慢慢被人们所了解。根据日本研究发现，在所有蔬菜中，西兰花的平均营养价值是最高的。其功效如下：1.增强免疫 西兰花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，...
中餐和西餐的营养,那个多
简洁与礼仪并重--英式西餐 英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。 英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉...
西餐菜谱家常菜做法与制作?
想在家享受西餐美食吗？很多人认为西餐制作复杂，但实际上，掌握一些基本技巧后，你很快就能做得一手好菜。以下是一些受欢迎的西餐家常菜制作方法，希望对你有所帮助。西餐家常菜谱一：照烧鸡腿饭 所需食材：- 大鸡腿2只 - 胡萝卜适量 - 香菇适量 制作步骤：1. 鸡腿去骨，这一步可能需要一些耐心，...
九层塔是西餐中的什么 九层塔相关的西餐香料
九层塔就是罗勒（也做萝艻，或称矮糠、千层塔等。是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料，还可以炒文蛤等海鲜：台湾家常菜里还有一道简单又美味的九层塔炒鸡蛋。九层塔也是南欧菜里、特别是意大利的面食常常出现的香料，也是法国南部的九层塔酱（pistou）的主材料。九层塔相关的西餐香料 ...
西餐是以什么为主?
\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a 简洁与礼仪并重--英式西餐\\x0d\\x0a 英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。\\x0d\\x0a...
