怎么学会做饭

如题所述

第1个回答  2022-10-22
问题一:怎样学会做饭?做饭的基本功有哪些。 实践胜于一切,要敢于作,开始虽然做得不好,但做得多了就行了,我就是这样过来的!
我做菜的功夫不是十分出色,但有一些心得分享一下:
第一,首先得准备一个菜谱(制作方法)
按照菜谱的相关制作方法做菜对于学习做菜来讲是十分重要的,因为好菜谱上的内容都是大师们在工作中所获得的经验,严格按照其做的菜即使火候成色不是十分好也大多是能够说的过去的。
第二,尽量找一位懂行的老师傅做指导,即使找不到也必须有一位“美食家”做参谋
菜做出来是给你的男朋友吃的啊――但是不能单单只让你男朋友品尝感觉不错就万事大吉喽。如果想自学成才,首先作出来的菜先要自己“试菜”,感觉说的过去再请家人朋友帮你品品看看。2个月想做好菜毕竟是仓促了些,何况你以前就没有做过饭呢?呵呵――只要亲戚朋友认为“凑合合格”,再加上平常时间中多多注意与积累,想必这样就可以使你的男朋友惊叹了。
请一位大师指导肯定是与“自学”不一样的,只要认真学,你的手艺会突飞猛进,得到更高的好评。
第三,做菜前要准备好一切材料
省得手忙脚乱哦,初学也可以在厨房里放一只闹表掌握时间(千万别忽视做菜该用多大的火哦)。
还是将精力放在几道菜的上面吧!请一位会做饭的阿姨帮忙,先学会4-6个菜的烧法争取过关――学习烧饭做菜是能够触类旁通的哦!!!只要你牢牢掌握几种菜的制法,别的菜也可以很快学会的!
切记!学习做菜是要从易到难的,不可以轻易打破规律。不妨先学炸炸鸡块儿等速冻食品来先练习“基本功”,然后再深造――
还有,千万不要因为一次失败而灰心,做饭同样要有自信心!!!

问题二:我怎么学会做饭 你还知道有危机感,你也挺聪明的,上网查有带视频教做菜的,多看多学试着做,注意调料的比例

问题三:我想学习做饭,怎么才能快速的学好了? 30分 一句口诀~
“3、2、1,中火,舍得油”
意思就是3勺糖,2勺味精,一勺盐,用中火炒,油要舍得放。
一般这种规律,炒蔬菜肯定没问题。
至于荤菜,红烧的最简单,肉类的先稍微煮一下,大概5分钟,然后把水倒掉,里面的血水冲干净,然后再少许水、酱油、糖(多放)、料酒,然后就让它小火慢慢烧就可以了~
其实烧菜考悟性,你吃过的菜,基本有些什么调料应该是知道的,只是实践出真知,网上再看一下人家说怎么烧,实践一两次就会了~

问题四:怎样才能快速的学会做饭 人都是被逼出来的 如果你想象一下,你不做饭就没饭吃了,不可以出去吃,叫外卖只能自己做,那就从简单的番茄炒蛋开始做 然后可以看些菜谱啊,其实调料什么的差不多就行,量自己定 慢慢摸索,永远不做永远不会~! 亲身经历

问题五:怎么学会做菜 其实一开始可以根据菜谱的步骤去做,或者看一些美食节目。之后上手了就不用了

问题六:怎样快速学会烧菜 想要快速学会做菜,最简单的方法就是先从最简单的菜做起,比如说炒鸡蛋,比如说开水煮肉片,然后两三天之贰,你再接触一下蔬菜,注意,要严重注意的第一个地方就在于放盐和放水,这个也是最重要的,所以,想快速学会做菜,无非三个步骤,一,学会掌控放盐,二,学会放水(有的东西,多了就成汤,有的东西,少了变干炒,这个特别重要)三,学会掌控火候。只要你这三样学会了,基本是会做菜了,然后嘛,经过一段时间,我相信,下调料什么的,你绝对就自然学会的。友情提示,在你学做菜的过程中,第一二次做菜的时候,如果有条件,一定要让一个熟手在旁边,这样,能少很多麻烦,也不会特别打击你的信心!还有一个建议,最好是做三四种简单的菜就可以了,容易学,且快!毕竟是基本功,如果想成为高手,无他,唯手熟尔!

问题七:如何快速的学会做菜,快速学会做菜 级开始做饭做菜了),想要快速学会做菜

问题八:想学习做菜,自学怎么样 想学习做菜,一般通过自学的效果不是很好的,因为如果想系统的学习某一种菜系,有很多的相关技巧,必须通过传帮带才能够学到家,但是,如果仅仅是只想学习烧菜自己吃,那个就另当别论了。

问题九:怎么样才能快速的学会做菜 可以下载教做菜的app 还有就是要多做多做多做

如何快速的学会做饭做菜
1、看书。现在市面上有很多美食类的书籍卖,假如你想快速地学会做菜做饭,那不妨找个合适的时间去买几本美食类的书籍吧,从书中学,看书中的美味佳肴的做法,并记住食材量、佐料的用法用量,相信你很快就可以掌握一些窍门的。2、上网。现在的网络很发达,只要你有手机或者有电脑,你有什么不明白的,有...

如何快速学会做饭?
3、不断学习和实践:在掌握了基础之后,应不断尝试和犯错。可以尝试外出品尝美食,并堂食以体验食物的真实风味。尝试不同菜系和口味,学习判断菜肴美味的原因,并探索如何复制这些效果。4、了解烹饪小窍门:在炒菜时,通常应在油热后迅速加入食材,用大火快速翻炒,以达到食材脆嫩、香气四溢的效果。特别是...

如何快速学会做饭?
多做多练:烹饪是一门实践性很强的技艺,只有通过不断的实践才能熟练掌握。不要害怕失败,每次失败都是一次学习的机会。记录与反思:在烹饪过程中可以记录下自己的心得体会和遇到的问题,以便下次改正。同时也可以与他人分享自己的烹饪经验,获取更多的建议和灵感。四、学习资源 书籍:可以购买一些基础的烹饪...

怎样才能快速学会做饭?
2. 观看烹饪视频:可以通过观看烹饪视频来学习烹饪技巧和方法,学习从基础的切菜技巧到炒菜的技巧,这样可以更快速地了解烹饪过程和流程的窍门。3. 尝试简单的食谱:从简单的食谱开始,逐渐增加难度,这样可以更轻松地适应烹饪工作。例如,可以从简单的炒鸡蛋和煮方便面开始,然后逐渐增加复杂度,例如,炒蔬菜...

如何快速学会做饭?
3、学艺 学会一些基础后,尝试实践不断试错。接下来就得经常出外偷师学艺了。有机会就经常去吃些好吃的东西,记住,一定要堂食,才能吃出每个菜品的独特风味。各种菜系各种口味都去尝试,吃的时候学会判断它好吃在哪里,为什么会好吃,怎么做才能好吃。4、掌握小技巧 一般炒菜时,多在油沸时下料,猛火急...

新手学做饭的方法
新手学做饭的方法 1. 首先,要克服对烹饪的恐惧心理。许多人做菜不佳,主要原因之一就是害怕被油溅到。但正如学习骑自行车时必须克服摔倒的恐惧一样,烹饪也需要勇气。只有克服了恐惧,才能做得一手好菜。2. 掌握烹饪技巧。烹饪过程中油溅是难以避免的,但我们可以通过一些技巧减少溅油的可能性。例如,...

新手如何学好做饭
新手如何学好做饭 1. 首先,要克服对烹饪的恐惧心理。许多人因为害怕被油溅到而做不好菜。但正如学习骑自行车一样,只有开始实践,才能掌握技能。所以,首先要勇敢面对烹饪中的小风险。2. 掌握技巧。在烹饪过程中,被油溅到是难以避免的。但通过一些技巧,如在油锅热时轻轻颠锅和使用锅铲翻炒,可以...

在校大学生如何学会自己做饭?
作为在校学生,自己做饭是一项有益的技能,以下是一些建议:1. 规划饮食:首先,了解自己的膳食需求,并制定合理的饮食计划。考虑到主食、蛋白质、蔬菜和水果的摄入。2. 学习基本的烹饪技巧:学习一些简单的基本烹饪技巧,例如煮面、炒菜、烤肉等。这些技巧会让您更容易开始。3. 购买必要的厨房用具:购置...

学做饭需要具备哪些技能和耐心?
学做饭需要具备一定的技能和耐心。以下是一些重要的技能和耐心:刀工技巧:学会正确使用刀具,包括切、剁、切片等基本的刀工技巧。这需要时间和练习来掌握,因为不同的食材需要不同的切割方式。烹饪技巧:了解不同烹饪方法,如炒、煮、蒸、烤等,以及如何掌握火候和时间。每种烹饪方法都有其独特的技巧和...

怎么学做饭如何学会做饭
4、从简单做起:掌握基本煮饭后,应从最简单的家常菜开始学习,逐步提高烹饪技巧。5、提升技艺:熟悉家常菜后,可以尝试更复杂的菜肴,包括不同菜系和种类。6、多样化学习:在掌握多种菜系后,尝试学习面点、糕点等制作技巧,并学会如何使用微波炉和电烤箱等厨房电器。7、持之以恒:坚持不懈地每天学习一点...

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