请问生物中大量元素、微量元素、痕量元素划分的标准

Question

大量元素、微量元素、痕量元素划分的临界值各是多少啊？明天面试，急！

Answer 1

自 1983 年 在 瑞 典 召 开 了“ 微 量 元 素 对 健 康 影 响 ”的 国 际 会 议 后 ， 微 量 元 素 医 学 便 受 到 国 际 医 学 界 的 重 视 ， 因 为 ， 医 学 微 量 元 素 是 人 体 的 必 须 物 质 ， 对 人 的 生 命 和 健 康 有 很 大 的 影 响 ， 它 能 在 人 体 内 发 挥 出 微 妙 的 功 效 ，辅 助 病 者 克 服 疾 病 和 痛 苦 。
根 据 Schroeder 的 介 定 ， 微 量 元 素 是 指 占 人 体 总 重 的 0.01% 以 下 的 元 素 ， 而 医 学 微 量 元 素 就 是 指 在 人 体 内 已 发 现 的 81 种 微 量 元 素 ， 主 要 分 为 人 体 必 须 的 微 量 元 素 ， 可 能 必 须 的 微 量 元 素 及 刺 激 元 素 ， 其 功 能 除 了 维 持 人 体 的 运 作 外 ， 还 能 够 调 节 人 体 的 新 陈 代 谢 、 刺 激 免 疫 系 统 及 活 化 细 胞 等
人体内的微量元素虽然含量很少，但对人体健康却起
着重要的作用。它们做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与
生命的代谢过程。从某种意义上说，微量元素比维生素对机体
更需要。目前已发现的微量元素有20余种，已知铁、碘、铜、
猛、锌、钻、铬、硒、绍、氟、硅、锡、钒等微量元素与机体的生命
活动关系密切。
（1）在酶系统中起特异的活化中心作用。
微量元素使酶蛋白的亚单位保持在一起，或把酶作用的
化学物质结合于酶的活性中心。铁、铜、锌、钻、锰、铝等，能和
疏基、胶基、异吡唑基、按基、羟基等配位基或分子基因相络
合，形成络合物，存在于蛋白质的侧链上。
（2）在激素和维生素中起特异的生理作用
某些微量元素是激素或维生素的成分和重要的活性部
分，如缺少这些微量元素，就不能合成相应的激素或维生素，
机体的生理功能就必然会受到影响。如甲状腺激素中的碘和
维生素B12中的钻都是这类微量元素。
（3）输送元素的作用
某些微量元素在体内有输送普通元素的作用。如铁是血
红蛋白中氧的携带者，没有铁就不能合成血红蛋白，氧就无法
输送，组织细胞就不能进行新陈代谢，机体就不能生存。
（4）调节体液渗透压和酸碱平衡
微量元素在体液内，与钾、钠、钙、镁等离子协同，可起调
节渗透压和体液酸碱度的作用，保持人体的生理功能正常进行。
（5）影响核酸代谢
核酸是遗传信息的携带者，核酸中含有相当多的铬、铁、
锌、锰、铜、镍等微量元素，这些微量元素，可以影响核酸的代
谢。因此，微量元素在遗传中起着重要的作用。
（6）防癌、抗癌作用
有些微量元素，有一定的防癌、抗癌作用。如铁、硒等对胃
肠道癌有桔抗作用；镁对恶性淋巴病和慢性白血病有抬抗作
用；锌对食管癌、肺癌有桔抗作用；碘对甲状腺癌和乳腺癌有
桔抗作用

参考资料：http://www.huliw.com/jthl/ysjk/ysjk1.htm