用料
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 根据个人口味来定
简单易学牛奶鸡蛋布丁的做法
准备好辅料
根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
上锅蒸10分钟即可
鸡蛋牛奶布丁的做法
1、把牛奶倒进碗里，一袋250克的。2、把两个鸡蛋打进碗里，蛋黄蛋清都要，不用搅拌。3、将鸡蛋与牛奶倒在一起。4、将5小勺绵白糖倒进碗里。5、用手动打蛋器搅拌均匀，大概5分钟。6、用筛子过滤，多过滤几次，为了让蒸出来的布丁更嫩滑。7、放入锅里蒸20分钟即可。
牛奶鸡蛋布丁的做法
1、搅散两个鸡蛋，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖，小火使白砂糖融化，牛奶晾凉后倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。2、在平底锅中加入清水、白砂糖，大火加热并搅拌至白糖完全融化，转小火熬成糖浆，晾凉后，倒入蛋奶液。3、盖上保鲜膜，转小火蒸10分钟，晾至室温，用牙签在布丁四周划一圈，取一个盘子扣...
如何制作牛奶鸡蛋布丁
1、准备好白砂糖和两个鸡蛋还有纯牛奶。如何制作牛奶鸡蛋布丁 2、把牛奶和白沙糖放在一个碗里。如何制作牛奶鸡蛋布丁 3、把碗给放入锅里，把白砂糖给融化。如何制作牛奶鸡蛋布丁 4、把鸡蛋给打成鸡蛋液。如何制作牛奶鸡蛋布丁 5、把鸡蛋液和牛奶放在一起搅拌。如何制作牛奶鸡蛋布丁 6、用滤网把牛奶鸡...
鸡蛋布丁的做法详解
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖(糖浆)，倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮...
牛奶鸡蛋布丁怎么做 牛奶鸡蛋布丁做法介绍
1、食材：鸡蛋两个、纯牛奶250毫升、白砂糖适量。2、牛奶倒大碗里， 加入白糖40g搅拌均匀。把搅拌均匀的牛奶液上锅煮热。3、鸡蛋二个打到碗里，鸡蛋打入碗里后快速打散鸡蛋。4、把热好的牛奶倒入鸡蛋液里。快速搅拌均匀。5、搅拌好的鸡蛋液过滤一次。然后再过滤一次，直到鸡蛋液没有蛋清滑物。把过滤...
鸡蛋牛奶布丁怎么做才好吃?
2、用打蛋器打匀,至糖粉融化。 3、另一半糖粉放入牛奶中,把牛奶加热至80度左右。 4、把牛奶倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。 5、把布丁液过筛倒入碗中。 6、过筛的布丁液放在烤盘上,加上适量的温水。 7、烤箱事先预热,放入烤盘。 8、烤箱,160度,10分钟即可。 9、成品图。 四、牛奶鸡蛋布丁的制作技巧 1,牛...
只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品
牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版）用料 纯牛奶 200g 细砂糖 适量，看自己喜好 鸡蛋 2个 牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版）的做法 将鸡蛋打散，加入细砂糖继续搅拌，接下去加入纯牛奶，搅匀放入模具或者家里有瓷碗的放瓷碗 请点击输入图片描述 烤箱预热200℃5分钟，预热完成后放入烤箱烤200℃25分钟左右即可完成 ...
鸡蛋布丁怎么做?
鸡蛋布丁的做法 1.原料 2.牛奶里放白糖 3.打入2枚鸡蛋 4.用料理棒搅拌 5.过滤到烤碗里 6.仔细撇去表面的浮沫和气泡 7.烤盘里加一些开水，放入烤碗 8.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟 9.烤至布丁凝固即可 鸡蛋布丁成品图 烹饪技巧 1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；2、...
鸡蛋布丁制作方法
鸡蛋布丁制作方法如下：用料：鸡蛋1个、牛奶100毫升、糖8克。步骤：1、准备好材料。如下图所示。2、鸡蛋打撒。如下图所示。3、加入糖。如下图所示。4、加入牛奶。如下图所示。5、搅拌均匀。如下图所示。6、放入一个耐高温的碗里。如下图所示。7、空气炸锅预热，185度烤十五分钟。如下图所示。8...
怎么做鸡蛋布丁
做鸡蛋布丁的材料：- 鸡蛋 6 个 - 牛奶 500 毫升 - 细砂糖 100 克 - 香草精 1 茶匙 - 糖粉（装饰用）步骤：1. 将牛奶倒入平底锅中，加热至微暖，不要煮沸。保持牛奶的温度，让它稍微凉一些。2. 取两个碗，将鸡蛋黄和蛋白分开放入不同的碗中。3. 在鸡蛋黄碗中加入细砂糖，用打蛋器搅拌...
