那些酒店大厨们回家是不是几乎不做饭?
因为我们大家也都知道，在饭店吃的东西是没有家的味道的，回家之后自己的老婆为自己做的饭才是真真正正有家的味道的食物。当然我说的这些那都是说的酒店里面的这一些大厨，因为酒店的厨师都是分等级的，基本上都是总助，然后是大厨或者是二厨，因为这样的话一点点的往下排序，有可能是新进的厨师，...
同样的一道菜在家里吃和在外面吃有什么区别吗?
3、环境：饭店毕竟是公共场合。喜欢热闹的朋友可能比较好，喜欢安静的朋友还是在家吃比较好。家毕竟有一种温馨的感觉。4、方便：其他方面比如你想加酒加饮料加菜，在饭店更方便一点，在家的话你还需要自己做，如果没有你还需要出去买。其次饭店吃完饭款立马就可以走人，在家的话你肯定需要收拾一番。以...
儿媳妇会介意婆婆做饭难吃吗?
夏天的时候直接热都不热凉的端上，如果你不吃的话就在端回去，不吃的话再拿进去，然后再放起来。第二顿到饭点的时候再端出来，完了要是你不吃的话在收回去，等到第三顿的时候再这样端出来，不知在哪进去，就这样反复的，直到吃完为止，如果不吃完就不给你做新的。 做饭一点儿都不用心，干...
中国古代和中国近代饭店业的历史发展
中国的第一家个体饭店——“悦宾”隐藏在北京东城区的翠花胡同里，平时这里一片宁静，而在每天饭点时推开“悦宾”的门，恍惚间好像走进了20多年前的公社食堂，一派热火朝天。悦宾已经走进第28个年头，创业者刘桂仙说得最多的一句话是：个体第一家的牌子不能倒。◇办证颇费曲折 刘桂仙和老伴郭培基今年...
鸡蛋炒饭的传入路线
关键:1,饭要东北大米,南方大米不行。要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。3,葱花要后放。4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。5,火候要以300-500度为宜 看看中国第一美食家唐鲁孙怎么做蛋炒饭...
怎样煮猪肉好吃
表面微黄。11.并开始出油后烹入黄酒。12.倒入酱油翻炒。13.炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。14.把肉炒匀后，往锅中注入开水，水和肉块持平即可。15.然后，放入葱段、姜片、香叶。16.最后放入冰糖。17.盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。18.肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、...
北戴河旅游攻略
在市场里会有人拉你去附近的小饭馆免费加工海鲜,但是以前总听说这种地方净干些偷梁换柱的事情,所以我们选择了去二层。事实证明,二层也有猫腻。虽然这里得厨房是可以进去的,你可以看着他们做自己的海鲜,但是我们还是被他们骗了。所有桌需要煮的东西如螃蟹、皮皮虾之类的东西,他们会每份有一个网兜,上面有个牌号,把...
沙湾大盘鸡是哪里的名菜?
他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面、拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：‘炒面、拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅，于是一传十，十传百，这道菜变成了响誉全国的...
描写红烧肉的优美段落
54、东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃...
油炸花生米怎么做又脆又香窍门
小编家楼下有家小饭馆， 老板娘炸的花生米，堪称一绝。经常去吃饭，和老板娘混熟了，有一天实在忍不住厚着脸皮问老板娘，花生怎么炸得那么好吃，没想到，老板娘很爽快的教了我一手。回到家，一试，果然又香又脆，下面开始吧。步骤一：花生米要先用水泡一泡，洗一洗，滤干待用。步骤二：冷油下...
