2、牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
3、把搅拌均匀的布丁液过滤2-3次，把过滤好的布丁液静置半小时。
4、然后分装在三个小容器中，在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半，把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。
鸡蛋布丁制作方法
（9）把蛋液倒入蛋壳中。（10）烤箱180度，上下火，约20分钟左右，布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。
鸡蛋布丁的做法
1、准备好所有材料。2、牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。3、分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。4、把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次 5、把过滤好的布丁液静置半小时 6、然后分装在三个小容器中。7、在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。8、把烤盘送入烤...
鸡蛋布丁的做法详解
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖(糖浆)，倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮...
蛋糕店的鸡蛋布丁怎么做的
1、准备食材：鸡蛋1个，冲泡好的奶粉或者牛奶75g，糖少量（可省略）。2、在碗中打入一个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。3、在冲泡好的奶粉或者牛奶中加入一点点糖，用筷子搅拌均匀。4、再把鸡蛋液倒入奶中，用筷子搅拌均匀。5、这就是搅好的蛋液，还有搅拌不均匀的地方，需要再进一步过滤，一定要用滤网将...
做鸡蛋布丁的方法窍门
1、首先，将奶粉冲泡好，加入少许的白砂糖控制好量，将白砂糖搅拌至溶化。如果使用冷牛奶的，可将牛奶倒至干净的锅中热一下（不要煮沸），将糖加入，搅拌溶化即可。2、其次，在碗中打入一个鸡蛋，使用筷子将鸡蛋打散，将蛋黄和蛋清搅拌匀。3、接着，将牛奶倒入鸡蛋液碗中，加入少许香草精，搅拌均匀...
鸡蛋布丁怎么做?
鸡蛋布丁的做法 1.原料 2.牛奶里放白糖 3.打入2枚鸡蛋 4.用料理棒搅拌 5.过滤到烤碗里 6.仔细撇去表面的浮沫和气泡 7.烤盘里加一些开水，放入烤碗 8.烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟 9.烤至布丁凝固即可 鸡蛋布丁成品图 烹饪技巧 1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；2、...
【鸡蛋布丁的做法教程】鸡蛋布丁怎么做 不用烤箱能做吗
鸡蛋布丁做法一 1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。6、烤盘内加约1\/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可...
最简单的鸡蛋布丁做法
有打蛋器的使用打蛋器），将蛋黄和蛋清搅拌匀。3、接着，将牛奶倒入鸡蛋液碗中，加入少许香草精，搅拌均匀。4、然后，将液体用过滤网过筛，将气泡以及未搅拌均匀的蛋液过滤出来。5、最后，将装有鸡蛋和牛奶的混合溶液放置蒸锅里面，用小火蒸10-15分钟即可。6、最简单的鸡蛋布丁就做好啦！
鸡蛋布丁制作方法
鸡蛋布丁制作方法如下：用料：鸡蛋1个、牛奶100毫升、糖8克。步骤：1、准备好材料。如下图所示。2、鸡蛋打撒。如下图所示。3、加入糖。如下图所示。4、加入牛奶。如下图所示。5、搅拌均匀。如下图所示。6、放入一个耐高温的碗里。如下图所示。7、空气炸锅预热，185度烤十五分钟。如下图所示。8...
怎样用鸡蛋制作布丁?
水：适量（用于水浴法）工具：中型混合碗 搅拌器或打蛋器 量杯和量匙 筛网 布丁模具或小烤盘 烤箱 步骤：准备材料：将鸡蛋从冰箱取出，使其回温至室温，这有助于鸡蛋更好地与其他材料混合。混合液体材料：在中型混合碗中，将牛奶、砂糖和香草精混合均匀。如果使用玉米淀粉，应先将其与一小部分牛奶...
