2、将茄子洗净，切成滚刀块，然后放入清水中浸泡片刻，备用。
3、预热平底锅，加入适量油，待油热后炒香葱花和蒜片。
4、将切好的茄子放入锅中，开始翻炒。
5、加入适量蚝油，继续炒香。
6、盖上锅盖，焖煮两分钟（若锅中较干可适量加水）。由于茄子块经过水洗，应该不会太干。
7、待茄子焖煮至汤汁略微收干后，加入青椒，并根据个人口味加入适量盐和五香粉，翻炒均匀。
8、家常素炒茄子是一道清淡、营养且美味的好菜。
家常茄子怎么炒
家常茄子做法：1、准备材料：茄子300克、西红柿100克、蒜粒10克、美人椒1个、姜丝1克、蚝油5克、生抽5克。2、茄子切成条，加一勺盐拌匀。3、茄子腌制10分钟左右把黑水挤出。4、用清水洗一下盐分再挤干水分。5、锅里倒适量油放入姜丝和一半的蒜粒爆香。6、倒入茄子条翻炒均匀。7、茄子炒软后加...
炒茄子家常做法
1、原料：茄子两条、蒜末适量、豆瓣酱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。2、将茄子用手撕成条。3、锅中倒油，下入豆瓣酱小火炒香，再下入蒜末炒香。4、茄子倒入锅中翻炒均匀。5、加适量酱油、盐、糖炒熟，加适量味精，即可出锅。
炒茄子的家常做法(炒茄子的家常做法简单又好吃)
1.准备材料 茄子、蒜、姜、葱、辣椒、盐、酱油、糖、油。2.处理茄子 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。3.炒茄子 将葱、姜、蒜、辣椒切碎，放入锅中煸炒，然后加入茄子翻炒，加入适量的盐、酱油、糖调味，炒至茄子熟透即可。二、家常做法简单又好吃 茄子、蒜、姜、葱、辣...
家常炒茄子的做法
1、准备三根茄子、一个青椒、一头大蒜和一根大葱。2、将茄子洗净，切成滚刀块，然后放入清水中浸泡片刻，备用。3、预热平底锅，加入适量油，待油热后炒香葱花和蒜片。4、将切好的茄子放入锅中，开始翻炒。5、加入适量蚝油，继续炒香。6、盖上锅盖，焖煮两分钟（若锅中较干可适量加水）。由于茄子...
炒茄子的家常做法窍门
蒜切末，小葱切段，茄子洗净切条，放入盐1勺，白醋2克，淀粉1勺，拌匀腌制5分钟；锅中放入适量油，烧至7成热，放入切好的茄子，翻炒至变软后，放入蒜末，葱段，生抽适量，盐1勺，鸡精1勺，继续翻炒一分钟即可。
炒茄子的家常做法窍门
1、先要将茄子削皮洗干净，随即切成条，清水煮沸进水焯一下，备用。2、辣椒西红柿洗干净，把辣椒切好，西红柿切块。3、把油倒入锅中，等油热，放入茄子翻炒。4、炒的差不多时加入清水煮，再倒入辣椒，西红柿，再放点葱段，加入调料，煮熟就可以了。
茄子做法家常小炒
炒茄子的家常做法如下：食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。1、将三色彩椒切成条。2、茄子切成条。3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5、倒入彩椒。6、翻炒片刻后，即可出锅。
炒茄子的家常做法
1、茄子 300g，豆角 100g，蒜茎 适量，干红椒 适量，大料 1颗，生抽 适量 2、茄子洗净、切成细条备用；豆角洗净、掐头去尾、撕去茎、掰成段备用。3、蒜茎斜刀切成段、干红椒切成段备用。4、凉锅凉油，加入大料，小火慢慢煎出大料的香味，倒入豆角，大火煸炒。5、当豆角炒到变色后，加入茄子...
炒茄子的家常做法
1. 准备材料：细茄子4根、老抽8克、青红椒各1个、盐4克、白糖3克、蒜瓣5瓣、生姜5片、食用油18克。2. 将茄子清洗干净后切滚刀块，然后放入冷水中浸泡5分钟，取出后清洗干净并控干水分。3. 在锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的生姜末和蒜末，炸出香味。4. 倒入切好的茄子块，翻炒均匀...
家常炒茄子 家常炒茄子做法简述
炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食，口味略带甜或咸味。做法如下：1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒一同炒片刻。3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。
