凭什么日式拉面风靡中国，但是兰州拉面却在日本没有市场？

Answer 1

中国人热爱日式拉面就是因为材料丰富，而兰州拉面材料简单在日本本土当地是完全没有市场的。了解过中国面文化都会发现，中国人的面试里面面才是最重要的，其他的肉以及配菜都是简单一方就算了；而日本会很在意面的配菜以及摆放，每一碗放在顾客面前就像艺术品一眼，才会吸引顾客，不同的面食文化自然无法吸引日本当地居民。

一、中国面食文化跟日本面食文化不同，自然难以吸引日本当地居民

当兰州拉面开到面条大国日本时候，我们才会深刻了解到面食文化不同的影响之大。为什么兰州拉面无法在日本吸引游客？因为兰州拉面的材料以及外观就已经输了。在日本面食文化里面，是很讲究面食的材料以及外观，每一碗放到顾客面前的拉面都好像艺术品一样，先不考虑肉的多少，就外观就已经比兰州拉面好了；作为日本当地居民，本身就一直吃着艺术品一般的拉面，当看到只有几块肉几条菜的兰州拉面，自然是不想去的。

二、日本的面食材料丰富，中国人自然很喜欢日本的面食

日本的拉面材料确实用的很足，虽然普通的面价钱也去到20元以上，但是材料完全是足够的！即使没有大大的猪排，也会有丰富的配菜搭配，而中国的兰州拉面则以面为主，配菜就是几块肉和菜，甚至有些老板还生怕多给你一片肉，导致当地居民觉得中国这面便宜但是不值得，他们宁愿多用一倍的价钱吃当地材料充足的拉面！确实，中国的兰州拉面是吃面为饱，而日本的拉面则是吃配菜为饱。

由于面食文化的不同，导致兰州拉面在日本是完全没有市场的，当地居民都爱自己国家的拉面。

Answer 2

兰州拉面，现在是我们国内一种非常受人们喜欢的特色面食了，在短短几年的时间里，兰州拉面店可以说是风靡了全国的，在国内已经有超过了万家的分店，目前还在不停的“扩张”着。由于低廉的价格，丰富的菜色选择，所以一直都是人们就餐的首选。

吃过兰州拉面的人都知道，店中的菜色是非常丰富的，除了有招牌的“牛肉拉面”外，还有刀削面，干面，炒饭之类的。每一种吃起来都是很美味的，各有特色。但是一旦出了国门，这种“兰州拉面”就不是那么受欢迎了，甚至只能濒临关门。你们知道这是为什么吗？

在我们的邻国日本，拉面也是他们的主要美食之一。而且在日式的拉面可以说是风靡了全球的，日式的拉面也是在我们国内流传过去的。像之前就有报道说，有“兰州拉面”店要开设到日本去，结果一开始的时候生意很好，后面越来越惨淡。因为日本人都不爱吃“兰州拉面”。

首先我们需要来说说日式拉面的特点，就像图中展示的这样了。日式拉面的汤底一直都是以猪骨混合海鲜一起熬制而成的，所需的时间非常长。所以汤底喝起来香浓爽口，有一种很润滑的感觉。但是兰州拉面的汤底，越来越多的添加了香精之类的调料，所以味道上比不了。

其次就是日式拉面的丰富搭配了，就像图中展示的这样了，不仅有鸡蛋，还有特制的叉烧肉，蔬菜甚至是小银鱼等等。让人觉得自己不是在吃拉面，更像是在品尝丰富的大餐一样。但是兰州拉面的食材搭配就很简单了，寥寥几片肉，一把葱花就没有了。

所以，吃过日式拉面后再去品尝一下兰州拉面的话，就会发现，其实两者相差的不仅仅是味道而已。日式拉面讲究色香味俱全，更要营养和健康。但是兰州拉面，就一味的为了快，已经缺少了一开始的那种精致制作的口感了。

Answer 3

月式拉面能风靡中国，那是因为我们中国总有很多人，钱多人傻喜欢追捧外国的东西。日本拉面也就是汤汁熬的浓稠一些。 日本人对自己国家的东西都有强烈的自豪感，所以他们会排斥外来的东西。

Answer 4

因为兰州拉面的孜然味，不是很多人都习惯，而且牛羊肉有很重的膻味，所以很多人的口感选择不一样，市场也不会太好！

Answer 5

拉面添加剂太多，二，日本对穆斯林食品不感兴趣，他们不大吃羊，虽然兰州拉面是牛肉。三，兰州拉面汤调味料味道太重，日本人受不了。日本喜欢浓汁原味，鲜香。四，兰州拉面里肉少配菜少，营养不均衡，给人不是吃味道而是填饱肚子的感觉。