食用油我们每天都在吃，那这些小常识你知道么

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1.不要将油高温加热至冒烟才下菜。 2.不要只吃植物油。

3.用油量不宜多。 4.不宜用植物油长时间炸食物（建议用棕榈油或动物油）。

5.不同种类的油要换着吃。 6.大桶油买回来后用小瓶盛装，并远离灶台高温热源，防变质。

7.用完食用油后及时盖紧油盖。 8.不宜将用过的食用油兑放进新油中。