古人的过午不食有依据吗？

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一直有人会提起“饥饿疗法”的养生，所以为了养生，一些朋友忍着饥饿不吃晚饭。那么不吃晚饭真能养生防疾病吗?而且在我国古人提倡的“过午不食”科学吗?如果你对此抱有怀疑的态度就来看看专家的答疑：

说法一：古人提倡“过午不食”。

专家分析：“过午不食”更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。广西中医学院教授、广西营养学会副理事长马力平说：“一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。”

说法二：晚饭吃进太多热量就会转化为脂肪。

专家分析：如果不吃晚饭的初衷是减少肠胃负担，减少热能堆积，似乎还有些科学性。不过若能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。因此，大家没必要太走极端。

说法三：饥饿可促使吞噬细胞清理体内垃圾。

专家分析：“这个说法不太科学。”马力平指出，人体饥饿时，细胞也处于一种“萎缩”状态，没有能力去吞噬有害细胞，反而会受到损害。此外，不吃晚饭容易诱发低血糖，导致器官营养供给不够，人体抵抗力也会随之下降。

说法四：饥饿状态下才能分泌大量消化液。

专家分析：马力平说：“这个说法实在离谱。”她表示，进食才会刺激消化腺分泌大量消化液，人体在饥饿状态下，器官分泌消化液的功能相对处于“封闭”状态。从口腔来讲，咀嚼食物时，才会大量释放唾液;食道也会随之释放一些黏液，有助于食物顺利进入胃中;胃开始加快蠕动，产生消化酶;接下来，十二指肠会刺激胆囊释放胆汁，帮助分解食物中的脂肪。中国中医科学院西苑医院消化科主治医师钟民指出，不吃晚饭胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。

知道了古人提倡的“过午不食”虽然有一定的科学道理，但并不一定适用于现代人。尤其是很多人休息的时间比较晚，所以需要吃晚饭。而且相比不吃晚饭来说，吃对晚饭更有助健康，最好在5点至7点间吃晚餐，并尽量保持规律。

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