甜艾 150g
糯米粉 320g
粘米粉 100g
水 300ml
各式馅料 适量
艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法
艾叶要用甜艾，做出来的青团子才不带苦味，吃多多也是清香的甜味儿，只取叶子不要梗，洗干净，沥干
加温水，将艾叶榨汁
部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面团
分成每个40g左右的小面团，我的分量约可以做16个左右，加入馅料揉成你想要的形状，为了好看我是做成了日本和果子的模样，上面的小花是用玉米淀粉和糯米粉加水做的，馅料我是做了两种，一种是红豆豆沙，一种是糖花生馅，如果是做糖花生馅，建议花生和白砂糖的比例是1：0.7，意思就是100g花生，70g的糖，不过这就看个人喜好，多放点也没关系，花生我是用超市买的那种脆花生
开锅，水热后，中火隔水蒸15-20分钟，如果个头比较大的适量调整时间
艾叶粉做艾饼的制作过程
1、用料：甜艾150g、糯米粉320g、粘米粉100g、水300ml、各式馅料适量、艾叶青团，艾叶要用甜艾，做出来的青团子才不带苦味，吃多多也是清香的甜味儿，只取叶子不要梗，洗干净，沥干加温水；2、将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面团分成每个40克左右的小面团，加入馅料揉...
如何做清香的艾饼
01 把艾叶老梗去掉，然后清洗干净，用锅装适量的水煮沸，放艾叶进去灼一分钟左右。02 捞出来放到打浆机，打成浆糊。03 然后倒到盘子，加面粉、适量的白糖进去。【不要加水】04
最简单的艾饼做法
1、摘下叶子洗干净，放进锅里煮2分钟，拧干水后用榨汁机打碎。2、先把水和糖熔成糖水，关火。然后将粘、糯米粉（适当留一点用来粘手）、打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团。3、把粉团均匀地切成一小块，包上已拌上沙糖的花生馅。4、用一个模印出来。5、把蕉叶洗干净后剪成正方形，用开...
艾饼的家常做法
1、材料：艾叶适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15汤匙、油数滴、要与花生米混合的白糖适量、水适量至面团湿润、花生米适量。2、艾叶一大把用水烫熟后捞起，加少许水，置于食品搅拌机中搅碎。3、粘米粉与糯米粉一比一倒入盆中，倒入艾叶泥，倒入几滴油，白糖溶于温水中也倒入，加适量水。揉均...
艾叶粉做艾饼的制作过程
艾叶青团（艾糍\/艾饼）的做法 艾叶要用甜艾，做出来的青团子才不带苦味，吃多多也是清香的甜味儿，只取叶子不要梗，洗干净，沥干 加温水，将艾叶榨汁 部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面团 分成每个40g左右的小面团，我的分量约可以做16个左右，加入馅料揉成你想要的形状，为了好看...
艾饼怎么做窍门
烹饪步骤 步骤1\/11 洗干净艾草，把它放到沸腾的热水绰一下就好了 小贴士可以加入盐和小苏打去苦味的效果更好 步骤2\/11 沥干水，把水和汁全部挤出来 步骤3\/11 把沥干水的艾叶放进搅拌机打烂适当加入水 步骤4\/11 点击查看大图 这是我打烂的艾草 步骤5\/11 点击查看大图 把打烂的艾叶放入糯米粉中 ...
农家艾饼的做法 农家艾饼怎么做
1、原料：艾叶、糯米粉、粘米粉、绿豆沙。2、艾叶洗净搅碎。3、将打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1里面，和成面团，再准备少量白色面团。4、绿豆沙自己做的，包在里面。5、模具压花。6、放在饼上面。7、锅烧开蒸15分钟，即可。特别说明：通过以上关于农家艾饼的做法 农家艾饼怎么做内容介绍后，相信...
艾汁饼怎么做
步骤 9 将糯米粉、淀粉拌均匀，将艾草汁分次放入混合揉成面团 步骤 10 揉好后的艾草汁面团，分成每个40g的剂子（因我选用做冰皮月饼50g的压模）步骤 11 用手指将小剂子揉开，放入适量的馅后再揉成团放入模具压花成型 步骤 12 做好的艾饼放入垫上油纸或涂抹油防粘底，蒸锅煮沸开水隔水大火蒸10...
艾饼的家庭制作方法
1、艾叶浸泡，洗3次左右（揉搓）。2、锅中水烧开，艾叶入锅焯水2-3min（可加入小苏打\/食用碱去苦味，保持青绿色）。3、艾叶放入清水浸泡再洗，去苦味。4、料理机放入洗净的艾叶，加少量水，打成艾叶泥。5、红薯\/紫薯去皮切片，放入锅中蒸熟。6、艾叶泥放入蒸番薯的锅顺便加热，加入糖融化（根据...
怎么做艾饼才好吃
1、食材：艾叶20克、糯米500克、糖10克。2、首先要摘一些艾叶，然后把它洗干净晾干水。3、要把艾叶放到水里边去煮，然后呢，把艾叶捞出来艾叶水放糖，溶解后，和那个糯米粉。水煮艾叶捞出来，艾叶水放糖溶解后和面。4、叶子打汁机打碎一起和粉。要把艾叶剁碎。然后放进那糯米里边跟糯米粉一起和...
