食物:海蛎子6只、粉丝们50g、生抽酱油1勺子、蒜50g、盐2g、米酒3ml、小香葱15g、油10ml、老抽王适当、尖椒适当作法:1、将海蛎子清洗,粉丝们用冷水泡透后用热水烫一下。2、把粉丝们盘在海蛎子里。蒜剁碎后爆锅一下放到粉丝们上3、把调味品调为汁淋在粉丝上。沸水入锅蒸八分钟取下4、锅中烧一些热油淋在墙上就可以吃了。放入小香葱和尖椒末变香。
原材料:里脊、菠萝蜜、青红辣椒、蒜、盐、米酒、白胡椒粉、味精、生鸡蛋、木薯淀粉、油、圆葱、番茄沙司、白砂糖、白米醋作法:1、菠萝蜜切片,用盐水泡一下;青、尖椒各自切菱形片;2、里脊切大片,在一面轻轻地切上十字花刀,然后把小肉切割成粗条形,再切割成匀称一小块,和菠萝块大小一致;蒜切碎、圆葱切片预留;3、肉粒放盐、米酒、白胡椒粉、味精腌15分钟左右;腌好肉中加入一个鸡蛋、适当木薯淀粉搅拌成粘稠状,挂好面浆;4、锅里放入油,烧沸5、6分熟当下入肉粒炸熟;5、3匙番茄沙司、3匙糖、1匙白米醋、1/4匙盐、少量味精、白胡椒粉调为碗汁预留;6、锅里余油,放入青、尖椒、圆葱煸炒两下起锅预留;锅里放少许油,放入蒜泥进行爆香。加碗汁、少量水炒至稍见浓稠。放入肉粒、菠萝块、青红辣椒炒匀;7、一道香甜可口菠萝咕咾肉就完成了,健脾开胃下饭菜。
作法1.水豆腐切长条块。2.放入锅里平底锅煎。3.煎至两面金黄。4.煎好的军用被子拿刀分成两半。(横切面非常容易进味)5.西红柿插上去一根筷子放到火上烤一会,皮轻轻一揭就出来了。6.番茄切成小块,蒜切碎,香莱剁碎。7.热油锅,蒜泥和番茄放入锅中火煸。8.待西红柿熬成了红彤彤汁就添加适量水,走红烧开。9.添加煎好的水豆腐,加入适当盐、味精、生抽酱油炒匀,用小火熬制一分钟。(汁不可以收做了)
浓香四溢,有肉有菜,太香了,端上桌家人抢着吃的解馋下饭菜有哪些?
菠萝咕咾肉原材料:里脊、菠萝蜜、青红辣椒、蒜、盐、米酒、白胡椒粉、味精、生鸡蛋、木薯淀粉、油、圆葱、番茄沙司、白砂糖、白米醋作法:1、菠萝蜜切片,用盐水泡一下;青、尖椒各自切菱形片;2、里脊切大片,在一面轻轻地切上十字花刀,然后把小肉切割成粗条形,再切割成匀称一小块,和菠萝块...
非常美味,营养丰富,端上桌浓香四溢,全家都爱吃的下饭菜有哪些?
【捞汁角瓜】食物:角瓜1个、蒜头2瓣、小米椒2个、生抽酱油2勺、醋1勺、白砂糖1茶勺作法:1、新鲜小米椒清洗干净切小圈圈,蒜头敲碎切碎,角瓜选嫩一点儿的,用食盐水手洗整洁,无需削皮。2、角瓜用菜擦子擦成细丝,团成圆形码在盘子里。3、小米椒、蒜泥加生抽酱油、白米醋、白砂糖一起搅拌均匀,加...
四川美食六大特色名菜
钵钵鸡,这一四川乐山和成都的传统名小吃,源于清代,已有百年历史。它隶属于川菜系,是一道具有鲜明地方特色的美味佳肴。陶器钵中,麻辣佐料汇聚一堂,等待着与去骨鸡片共舞。鸡肉皮脆肉嫩,调料麻辣鲜香,甜咸适中,让人回味无穷。当奶汤面遇上钵钵鸡,风味独具,仿佛是一场美味的邂逅。4、鱼香肉丝 鱼...
去开封清明上河园游玩,周边能吃到什么美食?
鲤鱼焙面,造型极佳,端上桌的刹那引得一片赞美,丝丝缕缕的焙面是鲤鱼的外衣,金光闪闪,甚是好看。“焙面”细如发丝,蓬松酥脆。其甜中透酸,酸中微咸,吃一口,鲜味十足,非常好吃。5、羊肉坑馍 羊肉炕馍是开封著名小吃之一,薄薄的白面饼两头裹着羊肉末,吃起来面饼筋道,肉末焦香,非常有嚼头...
宁夏特色美食小吃 宁夏有哪些经典美食十大品牌网
有烩丸子:牛🐮丸子,素丸子,羊肉丸子等
西安回民小吃街美食有哪些
牛羊肉泡馍:牛羊肉泡馍差不多是公认的西安小吃之较,吃泡馍,西安的老吃客讲究到回民坊上去。有时一家不起眼的小店,那一大碗端上来却浓香四溢。煮好的馍端上桌,看不到热气,但碗却摸着烫手。用筷子在一角拨开,热气才携着香气扑面而来 肉夹馍:肉夹馍是陕西著名小吃,里面用的是腊汁肉,是一...
山西有哪些饮食文化特点
山西民间百姓的饭菜中用醋量很大,这种饮食习惯是众所周知的。山西水碱性大,加上以杂粮如莜面、高粱、玉米、土豆等等高热、耐消化的食品,醋帮助消化,山西人被称为“老醯”,山西人无论面条、包子、饺子、馅饼、炒菜(大部分)都离不开醋。否则,做出的饭不香。山区有的居民以酸汤代替酸菜的习惯,以前山西山区的百姓...
三步搞定,一碗热气腾腾的黄芪当归鸡汤端上桌,喝得浑身暖洋洋_百度知 ...
我曾经在一家餐馆喝到过特别美味的黄芪当归鸡汤,鸡汤表面无油,但是,浓香四溢,让我念念不忘。我准备照猫画虎用鸡腿试试,这样会少油。成品出来,油是不多,但是,鲜味远远敢不上记忆中的味道。记忆中的味道是一个神奇的存在,到底是因为当初吃一个月食堂,口味降低了呢,还是一个星期没有吃肉,搞...
重庆最著名的美食有哪些?
有红汤、清汤。 锅一般有“阴阳鸳鸯锅”、“九宫格”、“锅‘吃’锅”等。 选好了红汤,伙计便端上红汤锅,锅中飘着一大堆花椒、辣椒。 点燃灶,油逐渐翻滚沸腾,该开吃了。 ... 作文家乡菜 关于重庆菜 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式...
传统美食有什么?
传统美食有佛跳墙、驴打滚、粽子、饺子、面条等。传统美食是中国传统美食典故,“民以食为天”,随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐。其实,这些食物的由来都有它美妙的传说。美食顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,...