[鸡精] 高分求助大家回答下:

平时在家里烧菜吗?

烧菜时用鸡精还是味精?

使用味精的消费者,不想购买鸡精的原因?

使用太太乐鸡精的消费者,觉得比味精好的原因?

使用太太乐鸡精的消费者,最近一年使用量有所减少甚至不用鸡精,是哪些原因
A) 去餐馆吃饭多了,比较少在家吃饭
B) 了解鸡精里也含味精,都是人工添加,所以少吃了
C) 不喜欢菜肴里添加鸡精,喜欢吃原汁原味
D) 不一定使用鸡精,用其他调味料也可以增添风味
E) 以前吃过太太乐鸡精,现在又吃回味精了,因为味精鲜味好,且价格又实惠
F) 新的太太乐鸡精鲜味没有以前的好
G) 其他原因,请注明
我的感觉是: 鸡精以前放点就很鲜了,但现在放多一倍也不鲜了.

我想知道其中的原因.急!

第1个回答  2010-10-14
烧,鸡精,因为它烧的菜比较鲜,f
第2个回答  2010-10-13

味精
第3个回答  2010-10-18
现在东西是越来越假了
第4个回答  2010-10-15
这个网址有安徽名菜:红烧鱼划水
第5个回答  2010-10-16
这个网址有安徽名菜:红烧鱼划水

[鸡精] 高分求助大家回答下:
鸡精中的鸡肉味道,主要来自于鸡肉、鸡骨粉。一些上好的鸡精,会从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出这些物质,营养比味精更全面。但劣质的鸡精,则不排除使用带鸡味的香精,跟鸡完全沾不上边。但同理,鸡精中同样含有一定的谷氨酸钠,因此它与味精一样,最好也不要长时间高温加热,也不能放得太早。

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