海参中富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有很高的营养价值，很多人都会自己在家里煮海参，那海参煮不烂怎么办呢？
海参
1、海参煮不烂的原因有很多，例如火候不到位会导致海参煮不烂，也就是煮的时间不够。而海参的品种有很多，海参的品质也有所区别，较好煮海参不要以时间为标准，应当以手感为准，海参彻底煮透、煮软后就说明煮烂了。
2、海参煮不烂也可能是因为没有使用正确的方法泡发海参，泡发干海参需要先洗净放入器皿内，加入清水和冰块并放入冰箱48小时后，将海参取出去除沙嘴和海参筋并清洗内部，较后放入锅内大火煮开转小火煮40～50分钟即可。
3、海参煮不烂还可能是因为买的海参质量有问题，目前市场上有的即食海参是非正常方法加工出来的，这种海参使用了一定添加剂，会越煮越硬，食用时也很难咬动。
海参煮不烂怎么回事 海参怎么煮最好
1.用清水清洗新鲜的海参，以去除口腔中的异物。2.将海参放入热水中加热2-3分钟，冷却后切成片。3、小米洗净后，按1:3的比例加水，放入锅中煮40-60分钟。4.最后，加入海参片和盐，小火炖5分钟，撒上葱花即可食用。
海参煮不烂咋办
1、海参不能煮烂，应该涨发后烹调。2、先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。3、沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。4、将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏...
海参煮不烂怎么办
2、海参煮不烂也可能是因为没有使用正确的方法泡发海参，泡发干海参需要先洗净放入器皿内，加入清水和冰块并放入冰箱48小时后，将海参取出去除沙嘴和海参筋并清洗内部，较后放入锅内大火煮开转小火煮40～50分钟即可。3、海参煮不烂还可能是因为买的海参质量有问题，目前市场上有的即食海参是非正常方法...
海参怎样才能煮烂
1、热泡法先用热水将海参泡24小时，可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4到5小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。2、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此...
怎样煮海参又软又烂
2. 浸泡脱盐：将海参用清水冲洗干净，然后放入盆中，加入适量的清水浸泡脱盐。脱盐的时间一般为24小时至48小时，期间需不断更换清水，以去除海参体内的盐分，使海参更加鲜美。3. 煮前处理：将脱盐后的海参切成块状，可以根据个人喜好选择大小。然后用温水或开水将其烫熟，以去除海参表面的腥味和杂质。
新鲜海参怎么煮才能变软
1、清水焯烫：将鲜海参放入开水中焯烫2-3分钟，然后用冷水冲洗干净。这样可以使其变得软烂，但不会过于软烂。2、炖煮汤类：将鲜海参加入汤中，炖煮30分钟至1小时。煮得时间越长，海参的软烂程度越高。3、煮粥：将鲜海参切成小块，加入煮粥的米中一起煮。粥煮至米烂海参软烂即可。4、加入白...
海参为何煮不烂?
当遇到海参煮不烂的情况，首先要考虑的是火候和泡发方法是否得当。煮海参时，时间并不是判断是否煮烂的唯一标准，关键在于手感。只有当海参煮至完全透彻且变得柔软，才意味着它已煮烂。如果煮的时间过长而海参仍硬实，可能是火候不够。其次，泡发海参的步骤也至关重要。正确的做法是将干海参洗净后放入...
海参煮不烂是什么原因
1、煮的时间不够：海参具有韧性，需要充分的烹饪时间以确保其煮至软烂。2、泡发不当或方法不正确：正确的泡发步骤包括先将干海参清洗干净，然后与清水和冰块混合放入冰箱浸泡48小时。之后去除沙嘴和海参筋，清洗内部杂质，再进行烹饪。3、海参质量问题：如果海参本身质量不佳，可能会在烹饪过程中变得越来...
我的海参怎么煮不烂
1、火候不到位，即煮的时间不够。不同品种的海参煮的时间是不相同的，因此煮海参不要以时间为标准，而需要以手感为准，以煮透、煮软为标准。2、没有泡海参。没泡海参而直接先煮，是煮不软的。3、买的即食海参是非正常方法加工得来。虽然有添加的即食海参很好看，但是下锅煮会越煮越缩，越煮越...
鲜海参怎么煮烂
想要煮烂海参，可以用小火把它炖烂，然后在它差不多炖好以后，熄火盖盖子把它焖一会。海参是一种无脊椎动物，它有九百多个种类，不同种类的海参的形状、粗细、大小都有一定的区别。想要把鲜海参煮烂，我们可以用小火慢慢的把它炖烂，并且在海参差不多炖好了以后，关掉燃气灶的火并盖上盖子把它焖...
