英式下午茶顺序

Answer 1

1. 开胃酒/果汁/茶：一般会先来一杯香槟、橙汁或者茶点所搭配的特色茶。
2. 基本三层：传统的英式下午茶通常会有三层。底层是三明治（三明治通常去边角切成指形），其中包括鸡肉、三文鱼、黄油或者其他口味的菜肴;中层是糕点/小点心，如松饼、香蕉蛋糕、法式马卡龙等等;顶层则是水果/浆果或者巧克力。
3. 热茶：英国人认为热茶必须淋雨一般先浸泡茶叶，并在茶壶里保温。
4. 鲜奶油：许多英国人还会点上一份鲜奶油，在沏好的茶上舀上一勺浓郁的奶油，非常美味。
5. 芝士/蛋糕：如果你想点额外的糕点，像 scones, carrot cake 或者 lemon drizzle cake等，这通常会放在基本的三层里面，或者单独端上来。
6. 咖啡：如果你最后需要的是一杯咖啡，也是可以的，它的品种可能比其他地方要少得多，比如悉尼的咖啡种类可谓鲜多了。
7. 环保小资：不如完成下午茶后，记得打包，建议自带食品袋这样可以避免使用环保塑料袋！