中国在吃的习惯上和西方国家有什么不同

如题所述

第1个回答  2010-10-25
中西方的饮食习惯不同 最大的不同是 地域性 和 种群性 国家民族文化生活的延续性

中国或东方的饮食习惯 主辅分的比较开。以稻米类 面食为主食 辅食为菜 〈饮与食是分开理解〉 辅食菜类各式各样的食品原材料。天上 地下 水中。。都可以吃。。只是这些是辅食。(主要也是我们的统一文明延续的时间一般来说比西方要长所以东西也要多)也就是下饭的菜 只不过现代生活条件慢慢好起来后。。主食到是吃少了。。辅食是吃多起来了。接受包融了一些西方国家的习惯。。

西方国家的饮食习惯 主辅分的不会太开。 以面类 土豆类 为主 加上洒类等菜种类也是很多。。《饮与食是放在一起理解》按地域有所变化 (只是统一般来说统一文明延续的时间没有中国的多)但主食和辅食之间的区分没有中国区分来的清楚。现代国际交流方便频繁起来了后。也接受了整合了很多东方饮食习惯。。
第2个回答  2010-10-27
主要是分享和独享的关系,(中国分享为主,西方独享为主)。其次是器具的使用分类及烹饪方式不同。如中式有蒸类,而西方几乎没有(近现代才出现)。再者食材取之广泛,西式没中式食材杂本回答被网友采纳
第3个回答  2010-10-24
吃的东西和吃法用的东西不同

中西方饮食的差别
1、饮食观念不同,西方人侧重营养,中国人注重美味。2、饮食方式不同,西方人侧重交谊,中国人注重气氛和愉悦。3、饮食习惯不同,西方人习惯用刀叉,中国人习惯用筷子 4、饮食环境不同,西方人注重精致,中国人注重排场 5、饮食口味不同,西方人吃甜食为主,中国人以咸为主。

中国和西方的餐桌礼仪 中西方餐桌礼仪差异有哪些
5、食物在桌上的摆放:中餐是一次性的上完每道菜,大家共享所有的食物。而西方用餐,所有人各自有自己的一套餐具,菜品是吃完一道后再上另外一道菜。6、在对食物的要求方面,中国不需要客人把所有的菜吃完,而西方,将自己所盛食物吃完是一种礼貌,对主人的尊重。7、中西都讲究正式的宴请活动的座次...

中国饮食习惯与西方有什么不同?
一、饮食习惯口味不同 中国饮食习惯注重“味”的中国饮食,西方的饮食是一种理性饮食观念。西方人喜好小而精。对于烹饪食物,营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。而在中国的饮食文化中,对“味”的追求往往大于对“营养”的追求,饮食的美性追求显然压倒了理性——从餐桌上各式各样的菜色中就不...

中国的饮食和西方国家相比有什么不同呢?
5、厨房形式不同。相比国外常见的开放式厨房,国内大部分餐馆都是封闭式厨房,操作不透明,就餐者无法看到后厨作业情况,少了大家的监督,在一定程度上为违规操作提供了空间。而街边小餐馆,人流量大,这桌客人吃完,下桌就接上了,来不及收拾,很难保证干净的用餐环境。参考资料来源:人民网-老外谈中国...

西方餐桌礼仪与中国餐桌礼仪有什么不同,英文解释
1、餐桌用语差异 在中国,即使餐桌上的菜琳琅满目,主人也会说“菜很少,招待不周,还请大家多担待。”西方国家的主人则会很随便的说“help yourself to some vegetables(请随便吃点蔬菜)”,显得很自然随意。2、座位排序不同 中国人在传统的思想中,对八仙桌极为喜爱,在宴请中,年纪大的长者或是...

中西方餐桌礼仪差异是什么?
与中国不同,西方人在排座位时以女士优先,“男女主人坐于席之两端,客坐两旁,以最近女主人之右手为上,左手次之,同样以男主人之右手为上,左手次之。”是西方人安排座位的标准。三、中西方餐具使用的差异 中国人使用的餐具主要有筷子,碗,碟子和餐盘等,中国人一般用右手拿筷子,用筷子夹菜,偶尔...

为什么中国人吃饭用筷子,西方人用刀叉呢?
中西方文化差异大,中国人用筷子吃饭,西方人用刀叉,原因是:东西方步入文明时代之后,在进食时工具的使用方面有着不同发展轨迹;东西方饮食结构的差异,造成了西方习惯用刀叉,中国人用筷子;这又形成了东西方文化的差异,继续对未来产生影响。餐桌上的文化,有很多,比如子曰:食不语,寝不言。意思是...

中国和外国的饮食特点有何不同
1、中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。在中国,任何一个宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席。筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心,它既是一桌人欣赏、品尝的对象,又是一桌人感情交流的...

中西饮食文化差异
西方人则与中国人不同,他们的食物中动物居多,这与他们游牧民族、航海民族的文化背景有关。在原始西方社会,很多人以打渔、捕猎与养殖为生,而种植业在西方社会并不发达,因而人们习惯在动物身上完成吃、穿、用的需求。因而在西方国家,食物中动物类居多,如牛肉、羊肉与猪肉等。3、烹饪方法上的差异 ...

中西方饮食文化有哪些不同?
2、用餐工具的差异:中国人用餐使用的是筷子、汤匙,吃饭用碗盛。西方人则用盘子盛食物,用到即切即吃,喝汤有专门的汤匙。3、就餐方式的差异:中国的宴席,大家团团围坐,宴席用圆桌,这在形式上营造了一种团结、礼貌的气氛,符合中华民族“大团结”的普遍心态。西方饮食宴席的核心在于交谊。实行分餐,...

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