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生猪价格和猪白条价格计算_百度问一问
生猪价格和猪白条价格计算【提问】白条计价:屠宰后的白条根据级别定价 例:一头毛猪重100公斤,市场价是10元\/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤(去皮、去头蹄、去内脏),那么出肉率就是68%,这是可以推算出白条价是:14.7元\/公斤 计算公式 :白条重量*级别价格\/毛猪重量=实际毛猪价格 头皮肉就...
怎样分割猪肉毛利最高?
同为土杂猪,国内各地品种也有差别。既是在同一个省,不同地区的猪的品种也有不同。比如陕西省以西安为中心,西安以西的猪通常膘比较厚,肉色偏白;西安以南南边的猪体型小,肉色偏红,口感好;西安以北三原、高陵一带因为引进国外猪种较早,虽经过多次杂交,但是猪的瘦肉率比较高。本地猪与国外猪...