吃鸭血有什么好处 润肠通便防贫血

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鸭血，就是鸭子的血液，属于平时经常吃一种食材，大家都知道吃血很补血，常见的血有猪血，鸭血，鸡血等，这其中鸭血的营养价值最高，常吃鸭血对身体有着很好的补给作用，鸭血的营养价值非常高，是一种最为理想的补血佳品，下面随我一起来了解下吃鸭血的好处，普及鸭血对润肠通便防贫血方面的相关作用，贫血的朋友一定要多看看。

在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。以下就是鸭血的营养价值：

一、防贫血

鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

二、润肠通便

鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。

三、止血

鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。

适用人群：

1、一般人都能食用。2、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

综上所述，相信通过上面所介绍的鸭血的一些营养价值相关内容，现在大家对于鸭血有什么营养价值应该已经有了更为深入的了解和认识了吧，鸭血的营养价值是十分高的，但是在此提醒大家，鸭血不适宜食用的过多，防止增加身体内的胆固醇。