能。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蛋白质胶体、糊精、树胶、植物残片(特别是花粉粒)等成分,在过滤蜂蜜时很难将这些成分完全除去,当外界环境变化尤其是温度升高时这些成分便能促使蜂蜜起泡沫,事实上这些泡沫并不是真正的泡沫,而是一些小颗粒、胶体等,只是当其出现在蜂蜜表层时多伴随着一些真正的泡沫。
这个泡泡是蜂蜜发酵的表现,蜂蜜在多次摇晃之后再打开,会发现有很多的泡泡,其实在分解。可以放上几天后再去观察一下,泡泡就会消失了。实际上就是由于过氧化氢分解氧气与蜂蜜中的物质共同作用的结果。建议在储存蜂蜜的时候,尽量避免高温或阳光直射,尽量不要晃动。
扩展资料:
注意事项:
早晨喝蜂蜜可以滋阴润燥,也能快速补充体能,蜂蜜最好是饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用,可以避免刺激肠胃。但是脾胃虚寒的人不能空腹喝蜂蜜,建议将蜂蜜抹在面包或是馒头上,可以保留蜂蜜的营养。
冲调蜂蜜水温不能超过50摄氏度,不然会造成营养的损失,用温开水冲服,滋养的效果好,用凉白开水冲服,润肠通便的效果会更好。
蜂蜜是酸性的,在保存的时候,不要放在金属容器中,以免产生化学反应,另外,蜂蜜结晶属于正常现象,与质量没有关系,食用后容器中要保密密封,蜂蜜吸湿性很强,要避免水分和异味进入,使得蜂蜜发酵变质,储存温度不要太高,以免破坏营养成分。
参考资料来源:
蜂蜜放久了有一层白色泡沫
1、蜂蜜上面出现一层白色泡沫,是正常现象,并不是蜂蜜变质了!未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜,在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时,都会产生气泡。这是因为蜂蜜中的活性酶在不断分解。2、这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层,形成一层白色泡沫,按照蜜源、季节的不同,这层泡沫有多有少...
土蜂蜜大量白色泡沫怎么处理
用勺子舀出来即可。白色泡沫是因为蜂蜜在高于26度时,蜂蜜中的活性酶在不断分解产生的,这些白色泡沫可以食用。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层,形成一层白色泡沫,按照蜜源、季节的不同,这层泡沫有多有少,甚至可能会造成包装鼓胀。这并不是坏了,而是未经加工的土蜂原蜜的一种正常现象。没有加工的蜂蜜...
蜂蜜起白泡沫还能吃吗
若是蜂蜜出现白沫的原因是由于变质造成的话,这种是不建议食用的,但是若是轻度的变质,这种可以加热后再食用的,但是是重度变质的话是不建议食用的。这种蜂蜜会有不同程度的酸味和酒精味,而且泡沫量比较大,是比较好区分的。蜂蜜起白泡沫怎么办 若是正常情况下的起沫是不用处理的,是可以正常食用的,...
蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗
表面有一层白色浮沫的蜂蜜是可以食用的,这层浮沫出现是因为在高于26℃的环境中蜂蜜内部的活酶被不断分解,它是一个非常正常的现象。如果蜂蜜表面白色泡沫非常多而且还带有酸味、酒精味的话,那就说明蜂蜜已经发酵,不可食用。表面有白色泡沫的蜂蜜能吃吗 蜂蜜就是经过蜜蜂采集、酿制的花蜜,它的味道...
蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗 蜂蜜起泡沫是什么原因造成
蜂蜜起泡沫是正常现象,并不是蜂蜜变质,实际上还能吃。在夏天,没有加工的蜂蜜摇动后会产生大量泡沫,使蜂蜜容易涨出瓶口,并且还会在蜂蜜表面形成一层白色泡沫。这是因为蜂蜜在葡萄糖氧化酶的作用下产生了过氧化氢,高温下易分解出氧气,从而使蜂蜜表面产生一层白色泡沫。只要将蜂蜜放进低温环境里保存,...
蜂蜜上飘了一层白色的东西,是坏了吗?还能吃吗?
1. 蜂蜜表面出现的白色物质可能是蜂蜜结晶。结晶是蜂蜜的自然现象,通常是由于温度变化引起的,不会影响食用。2. 如果蜂蜜表面有白色泡沫,且没有异味,这通常是正常的,可以安全食用。3. 如果蜂蜜表面有酸味或者打开后有气体冒出,这可能意味着蜂蜜已经变质。变质的蜂蜜会有明显的异味和气泡。4. 真正的...
蜂蜜放时间长了上边有白色的泡沫东西是坏了吗
过氧化氢在高温下易分解出氧气。从而使蜂蜜的表面有一层白沫沫,这是纯天然蜂蜜的自然现象,不影响食用。并且蜂蜜起白沫沫的现象多发生在南方采酿的蜂蜜,跟当地空气湿润有很大关系,在北方干旱地区采酿的蜂蜜基本很少见。
蜂蜜表面有泡沫正常吗
一般来说,当新蜂蜜取出约一个月时,每年的春夏之交,气泡是最丰富的。 如果在初夏时有一些蜂蜜像啤酒那样富含泡沫,就可以食用,而且味道就像棉花糖。蜂蜜和感冒药能一起吃吗 不能一起吃。蜂蜜含有活性酶,例如淀粉酶,氧化酶和还原酶,大多数感冒药都含有对乙酰氨基酚。从理论上讲,蜂蜜中的这些...
新买的蜂蜜,怎么上面有泡沫,竟然像可乐一样
新买的蜂蜜,上面有泡沫,像可乐一样是正常的,蜂蜜上面漂浮的一层白色泡沫,用勺子舀出来就好了。不过白色泡沫是因为蜂蜜在高于26度时,蜂蜜中的活性酶在不断分解产生的,这些白色泡沫是可以食用的。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层,形成一层白色泡沫蜂蜜有泡沫说明买的是纯天然的蜂蜜。可以用勺子把它搞...
蜂蜜起白泡沫还能吃吗
蜂蜜在保存或使用时出现白泡沫通常是无害的,这并不意味着其品质问题。这种现象可能源于空气湿度、温度变化或蜂蜜质量。白泡沫主要由微小气泡组成,对健康无害。然而,如果蜂蜜伴随有异味、颜色异常或表面有异物,那可能是变质的标志,应避免食用。对于起泡沫的蜂蜜,可以通过轻搅、静置或调整存放环境来处理...