黑土豆有哪些营养成分和维生素?

如题所述

第1个回答  2008-11-24
含有花青素、微量元素,而花青素是抗癌、美容、明目的重要成分。与普通土豆相比,黑土豆的热量仅为60%,而维他命C和铁含量更多,营养价值更高,每百克黑土豆蛋白质含量达到了2.45克、淀粉含量12克、维生素C219毫克、钙、钾等营养成分的含量均高于普通土豆,花青素的含量达到42.3毫克。花青素具有多种保健作用 ,为人体带来多种益处。

参考资料:http://hi.baidu.com/%C1%D6%B3%C7%BF%D5%BC%E4/blog/item/b544b2b3553ceda3d9335a56.html

黑土豆和普通土豆有什么区别
黑土豆含有较高的微量元素和花青素,营养价值非常高。它的热量仅相当于普通土豆的60%,并且富含更多的维生素C和铁等微量元素。3. 价格差异 由于黑土豆的高营养价值和健康益处,它在市场上的价格通常远高于普通土豆。4. 生长习性与产量 黑土豆的生长势强劲,品质上乘,单株产量可达7个左右,显示出良好的...

黑土豆有什么营养价值
1、黑土豆营养丰富,每100g含蛋白质2.3g、淀粉12g、维生素C219mg、脂肪0.1g、碳水化合物16.5g、钙11mg、铁1.2mg、磷64mg、钾342mg、镁22.9mg、胡萝卜素0.01mg、硫胺素0.1mg、核黄素0.03mg、烟酸0.4mg、抗血坏酸16mg、花青素100mg。2、花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康直...

黑土豆的营养价值 黑土豆的功效与作用
此外,黑土豆还能延缓衰老,延长寿命。它含有多种对人体有益的营养成分,如维生素E和维生素C,这两种成分是天然的抗氧化剂,能清除体内的自由基,从而延缓衰老过程。因此,经常食用黑土豆有助于延缓衰老,提高生活质量。黑土豆还具有利尿消肿的功效。它含有丰富的微量元素钾,能够与体内的钠离子中和,帮助...

黑土豆的营养价值 黑土豆的功效与作用
另外,黑土豆还能延缓衰老。它含有多种有益人体的营养成分,其中维生素E和维生素C是天然抗氧化成分,能清除自由基,自由基是导致人体衰老的重要因素。因此,经常食用黑土豆有助于延缓衰老,延长寿命。此外,黑土豆还有利尿消肿的功效。它含有的微量元素钾,能中和人体内的钠,促进体内水分快速排出,对消除...

黑土豆的黑土豆营养价值
该品种富含花青素,花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老,增强体质,增强视力。黑土豆不是转基因品种黑土豆不是转基因食品,也不是什么航天育种, 黑土豆原产地在 南美洲的秘鲁,那里有三千多个马铃薯品种,什么颜色的都有,黑土豆的资源就产自那里,其实在马铃薯传入中国的时候...

黑土豆的功效与作用黑土豆的禁忌人群
延缓衰老:黑土豆中有多种对人体有益的营养成分,其中维生素E和维生素C,都是天然的抗氧化成分,能清除人体内的自由基,而自由基又是引发人体衰老的重要存在,因此平时吃黑土豆能延缓衰老延长寿命。利尿消肿:黑土豆含有的微量元素钾,可以与人体内的内相中和,让人体内积存的水分快速排出体外,对人类的身体...

黑土豆的功效与作用 黑土豆有什么功效与作用
2、黑土豆能防衰老。黑土豆还是一种长命菜肴,它能减缓身体衰退,延长寿命,黑土豆中有多种多样对身体有利的营养元素,在其中维生素E和维他命C,全是纯天然的抗氧化性成份,能消除人体内的氧自由基,而氧自由基也是引起身体衰退的关键存有,因而平常吃黑土豆能防衰老延长寿命。3、黑土豆能有利排尿消肿...

黑土豆是转基因吗
市场上不仅有黑土豆,还有红的、黄的、白的等等颜色的土豆,这一类都属于土豆的一种,并不属于转食品,可以放心食用。黑土豆有着“地下黑苹果”之称,与传统的土豆相比,维生素B2和花青素的含量更高,并且含有人体所需要的各种矿物质,营养十分丰富。黑土豆,原产于南美洲的秘鲁,明朝年间传入我国,但是...

黑土豆和普通土豆有什么区别
普通土豆:通常看到的普通土豆皮色为黄色或棕色,相对更为常见。其口感相对较硬,与黑土豆相比有着明显的区别。2、营养价值差异:黑土豆:不仅外观独特,其营养价值也相对较高。富含多种抗氧化物质和营养元素,如类黄酮、维生素C和维生素E等。这些成分对于人体健康有着重要的益处,可以帮助抵抗多种疾病,...

黑土豆是转基因品种吗
黑土豆是转基因品种吗?黑土豆并非转基因品种。它的原产地在南美洲的秘鲁,那里拥有三千多个马铃薯品种,黑土豆便是其中之一。由于产量较低等原因,黑土豆在传入中国后并未受到重视。但经过农业学家的研究和国家级试验室的检测,发现黑土豆富含原花青素、维生素及矿物质等营养成分,具有极高的营养价值。黑...

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