2. 艾草准备：将洗净的艾草浸泡一小时，然后放入开水中焯一分钟，捞出挤干水分后切碎备用。
3. 炒香坚果：分别炒香花生和黑芝麻，待凉后，剥去花生的红衣，将花生、黑芝麻和白糖倒入料理机中打成粉末，装碗备用。
4. 艾草与糯米粉混合：将艾草加入糯米粉中，加入温水，使用料理机打成泥。使用破壁机可以得到更细腻的质地。如果使用普通料理机，可能会有颗粒。
5. 加入澄粉和食用油：将用开水搅拌均匀的澄粉加入糯米粉团中，揉匀。然后加入食用油继续揉搓，形成长条。
6. 分割面团：将面团分割成若干份，例如18份，每份约35克。用湿布覆盖以防止风干。
7. 准备馅料：提前制作馅料，并加入少许面粉、少许水或油，放入冰箱冷冻半小时，使其变硬，便于揉成团，每个约15克。
8. 包制艾饼：像包汤圆一样，将馅料放入搓圆，然后放在粽叶上。
9. 蒸制艾饼：将包好的艾饼放入锅中，加入适量清水，中火蒸约20分钟。根据实际情况适当增减蒸制时间。
10. 冷却食用：艾饼蒸熟后，放凉即可食用。详情
艾饼的家常做法
1、材料：艾叶适量、糯米粉600克、粘米粉200克、白糖15汤匙、油数滴、要与花生米混合的白糖适量、水适量至面团湿润、花生米适量。2、艾叶一大把用水烫熟后捞起，加少许水，置于食品搅拌机中搅碎。3、粘米粉与糯米粉一比一倒入盆中，倒入艾叶泥，倒入几滴油，白糖溶于温水中也倒入，加适量水。揉均...
珠海艾饼的做法和配方
5、准备内陷,可将炒熟的花生米、黑芝麻、白糖用料理机打成内馅。6、取适量艾草面团,中间用拇指按出窝,加入馅,收口成团。放入模具压成饼(也可用手按成形)。7、将柚子叶洗净（可用适当盐浸泡），可在叶片表明抹少量油，这样艾饼方便食用。将艾饼铺在叶片上。8、蒸约15分钟后即可使用，珠海艾饼就...
如何做清香的艾饼
1、把艾叶老梗去掉，然后清洗干净，用锅装适量的水煮沸，放艾叶进去灼一分钟左右。2、捞出来放到打浆机，打成浆糊。3、然后倒到盘子，加面粉、适量的白糖进去。【不要加水】4、揉成粉团。5、开火下油，用手抓适量的粉团揉压成小饼，然后放进锅里用小火煎。6、煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄...
艾饼做法图解 教你做出美味点心
1、摘下艾叶子洗干净，放进锅里煮2分钟，拧干水后用榨汁机打碎。2、先把水和糖熔成糖水，关火。然后将粘、糯米粉（适当留一点用来粘手）、打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团。3、把粉团均匀地切成一小块，包上已拌上沙糖的花生馅。4、用一个模印出来。5、把蕉叶洗干净后剪成正方形，用...
艾饼怎么做才颜色觧绿?
艾饼的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.艾叶洗净搅碎。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.将打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1里面，和成面团，再准备少量白色面团。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.绿豆沙自己做的，包在里面。space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.模具...
农家艾饼的做法 农家艾饼怎么做
1、原料：艾叶、糯米粉、粘米粉、绿豆沙。2、艾叶洗净搅碎。3、将打碎的汁倒入糯米粉和粘米粉2:1里面，和成面团，再准备少量白色面团。4、绿豆沙自己做的，包在里面。5、模具压花。6、放在饼上面。7、锅烧开蒸15分钟，即可。
请教下艾饼的做法
1、首先要摘选一下摘来的艾蒿。将老叶子和黄叶子都摘了。然后清洗干净。2、将二十克食用碱加入沸水中，然后将洗净的艾蒿加入。煮到艾蒿梗一掐即断时出锅。用滤网过滤之后将艾蒿挤掉水分和糯米粉和匀。不喜欢太糯的朋友可以加入适量的粘米粉。3、将面揉成直径约5厘米的面团。4、蒸十五分钟后熟了即...
煎艾草饼怎么做 煎艾草饼做法介绍
1、材料：艾叶250g、鸡蛋3个、面粉350g、盐少量、白糖适量、水适量。2、摘回来的艾叶清洗干净。3、锅中烧开水将洗好的艾叶焯软（水开后放入，大概两分钟即可），捞出投入凉水中浸泡30分钟。将泡凉的艾叶捞出，挤干水，切碎剁细。把艾叶末放在盆中，加盐、白糖、清水适量搅拌均匀。4、加鸡蛋，一点...
珠海艾饼的做法和配方
1、食材准备：适量糯米粉、新鲜艾草叶、适量白糖、柚子叶、花生、黑芝麻、食用油。2、选取新鲜且生长旺盛的艾草叶片，将其在开水中焯烫约半分钟。3、将焯烫好的艾草叶片放入搅拌机中打成浆状。然后加入糯米粉。4、使用筷子顺一个方向搅拌，直至混合均匀，随后用手逐渐揉捏成面团。5、制作内馅：将炒熟...
客家艾饼的家常做法 客家艾粄怎么做
1、将生粉和糯米粉按照1:1的比例混合，放入一个大碗中备用。2、烧开一锅水，放入新鲜的艾草嫩芽，煮至水开后捞出，沥干水分。待艾草冷却后，将其剁碎备用。3、将艾草、糯米粉、生粉和白砂糖（根据个人口味调整）混合，逐渐加入水，边揉面团边加水，直到面团成型。4、将炒熟的花生仁和芝麻磨成粗粉...
