遵义羊肉粉已有300余年制作历史，早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。因此遵义羊肉粉也是遵义小吃的龙头。
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遵义豆花面，这道小吃也是很有遵义特色的，是当地人的独创，味道咸鲜适口，柔嫩鲜软，爽滑无比，还有浓厚的辣香阵阵飘来，再加上豆花白嫩的色泽，还未入口就已经食欲大增了。注意注意！吃豆花面一定要吃
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黄糕粑为遵义特产，尤以南白镇所产最为出名。
黄糕粑的原料为上好的大米、糯米和黄豆。将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳蒸制而成。
蒸熟后的粑表面黄亮油润，糯米粒晶莹闪亮，吃进口中糯而不沾，香甜可口，有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。
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在遵义的大街小巷，随处可见一种遵义的特色小吃，叫做洋芋粑粑，经济实惠，好吃不贵，还可以根据自己喜欢的口味添加不同的调料，既入味，又爽口，深受大众喜爱。
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遵义米豆腐色泽红亮，酸辣可口，清凉解署，荣获全国首届“中华名小吃”称号！将米豆腐切成长5厘米的条或菱形的片放入盘内，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、姜汁、蒜水等调料兑成汁，浇淋于米豆腐上即可。
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在夏天的遵义来一碗麻辣凉面挑战你的味觉，绝对让你爱上它！
以上是遵义排名前列的小吃 ，希望能帮助到各位！
望采纳哦
遵义美食
1、虾子羊肉粉 遵义传统美食，清香味鲜、滚烫香辣。2、鸭溪凉粉 遵义特色小吃，清凉可口、味道香浓。3、豆花面 遵义特色美食，咸鲜适口、柔嫩鲜软。4、洋芋耙 遵义特色小吃，酥脆可口、非常甜美。5、鸡蛋糕 遵义传统糕点，金黄油亮、酥软可口。6、米豆腐 遵义传统小吃，味道香浓、口感丰富。7、蜂岩黄...
贵州遵义六大特色美食排名
豆花面是贵州遵义的一种特色小吃，以其独特的豆花和面条而著名。这道美食以细腻的豆花、滑嫩的面条和特制的调料为主要原料，口感丰富，味道独特。豆花的质地细腻，入口即化；面条的口感爽滑，有韧性；调料则以辣椒油、花椒粉等为主，味道麻辣可口。豆花面的味道浓郁，口感丰富，是一道美味的小吃。五、鸡...
遵义小吃特色美食
3、鸭溪凉粉:鸭溪凉粉是贵州遵义地区很具有地方特色的一道风味小吃,这种凉粉是用优质的豌豆为原料制作的4、遵义鸡蛋糕:遵义鸡蛋糕是贵州遵义的一种特产食品,主要有咸、甜这2种口味。尤其是小鸡鸡蛋糕名气最大5、尚稽豆腐皮:尚稽豆腐皮是产自遵义县尚稽镇的一道传统名吃,它其实是经过发酵制成的一种豆制品。
遵义十大小吃
遵义十大特色小吃榜单，是基于遵义地区具有独特口味风格的食品，结合了小吃在国内和海外的知名度与覆盖率。评选过程中，参考了政府、餐饮与美食行业协会等权威机构授予的“中华名小吃”、“贵州名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“贵州十大名小吃”等荣誉，同时结合了互联网上的相关...
贵州遵义必吃十大美食
遵义米皮是遵义的素斋小吃，最初由寺庙中的和尚制作，后来在遵义地区流行开来。米皮制作多样，口味和做法丰富，是遵义的一种特色小吃。9. 遵义猪儿粑 遵义猪儿粑是遵义的一道美味传统小吃，尤其在赤水地区流行。这种小吃因其外形洁白有光泽，类似煮熟的小猪而得名。猪儿粑口感细腻，美味可口。10. 尚稽...
遵义特产小吃有哪些
遵义特产小吃有：1. 遵义羊肉粉。2. 遵义豆花面。3. 遵义鸡蛋糕。4. 遵义黄糕粑。遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是遵义市的一道特色小吃，以鲜嫩的羊肉和独特的调料制成。其特色在于羊肉汤的鲜美，搭配细腻的手工粉条，口感丰富，深受游客喜爱。遵义豆花面：遵义豆花面是结合了豆花和面条的特色小吃。豆花软嫩...
遵义有哪些特产和小吃
1，遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州省遵义市的特色小吃。在贵州省遵义市，提到谢氏鸡蛋糕，可谓是众人皆知。2，遵义黄粑。遵义黄粑是贵州省遵义市的特色美食。遵义黄粑是一道美味可口的汉族名点。3，道真玄参。道真玄参是贵州省遵义市道真县的特产。4，遵义豆花面。遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃。5...
遵义特产有哪些小吃
遵义特产小吃有：1. 遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是当地非常有名的小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感著称。主要原料为新鲜的羊肉，搭配独特的调料，经过精细烹制，羊肉鲜嫩，汤味浓郁。2. 遵义豆花面 遵义豆花面是一道具有浓厚地方特色的面食小吃。它以面条为主料，辅以嫩滑的豆浆和特制的酱料，口感丰富，...
遵义小吃街哪里最出名特色
1. 酸汤鱼：酸汤鱼是遵义小吃街最具代表性的特色美食之一。它以鲜嫩的鱼肉、酸辣的汤底和丰富的配料而闻名。酸汤鱼的独特之处在于其酸辣的味道，让人回味无穷。2. 黔菜：遵义小吃街也是品尝贵州传统黔菜的好地方。黔菜以其独特的调味和烹饪方法而闻名，口味鲜美，风味独特。在遵义小吃街上，你可以品尝...
遵义有什么好吃的美食,到遵义一定要吃的5大美食
豆花面是遵义人的独创，面条上覆盖着一层豆花，并浸泡在豆浆当中。这道美食起源于清朝，由最初的素面专为烧香拜佛的人食用，逐渐发展成了现在的豆花面。其独特的宽面搭配豆浆、豆花和辣椒水，让人食欲大增。三、遵义羊肉粉——历史悠久的美味小吃 遵义羊肉粉已有300余年的制作历史，是一道...
