知乎好问题 · 有哪些很重要却被忽视的炒菜技巧

如题所述

第1个回答  2017-03-27
他老妈摸哪吧

001-知乎上点赞数最多的10个回答
1、问题:哪些素质很重要,却是读书学不来的?肥肥猫的回答,获得了128k赞。2、问题:有哪些很重要却被忽视的炒菜技巧?庄力的回答,获得了123k赞。3、问题:想要充实自己,有哪10本书和10部电影值得推荐?Jee Xin的回答,获得了120k赞。4、问题:要怎样努力,才能成为很厉害的人?朱炫的回答,获得...

知乎点赞超过10万的十个问题 知乎上点赞数最多的答案都在这
5、思念到极致是什么感觉? 用户Seasee Youl的回答点赞数高达15万,回答中讲了答友和他母亲之间的难忘故事。4、要怎样努力,才能成为很厉害的人? 用户朱炫的回答点赞数高达15万,其中讲述了答主自己的成长故事。3、有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧? 用户庄力的回答点赞数高达15万,向知友...

上班族自己做饭真的比点外卖省吗?如何降低成本?
二、南瓜红枣汤。南瓜大约500g去皮切块,一把红枣,一勺糖,丢电饭锅里,加满满一锅水,设置定时煲汤键,下班回家就有便宜好喝的南瓜红枣汤喝。三、烤薯角。土豆切滚刀块,撒上欧芹末、五香粉、孜然粉(撒什么随意只要你家里有),加一小勺油,烤箱大约220度烤30分钟,土豆真的很便宜,这个菜感觉就...

为什么有的人做饭那么难吃,做了一辈子饭还那么难吃?
切菜切肉时要注意区分,避免串味,交叉感染;虾壳虾线以及鱼肚处理一定要干净,这考验的不只是要耐心,还要精通技巧才行。但这些完全可以利用一些工具去解决

炒菜应该先放盐还是后放盐?
原因:炒前加入少量盐有利于消除动物油中残留的有机氯农药,盐中的碘化物也能去除花生油中极少量的黄曲霉毒素,而花生油不能完全选择花生。用这些油烹饪时,应该先加入少量的盐,这对人体健康有益。在烹饪过程中放盐 烹饪肉类菜肴时,包括鱼、肉、虾等。在烹饪时,你可以加入少量的盐,但此时它主要...

知乎有哪些值得推荐的美食记录博主?
包括各种烘焙、甜品、主食等等,而且他还会详细讲解每一步的制作过程,对于喜欢自己动手做美食的人来说,他的文章是一个很好的教程。以上这些美食记录博主的文章,无论是对于美食的理论知识,还是对于美食的制作技巧,都有着深入的探讨和分享,对于喜欢美食的人来说,他们的文章都是一本很好的学习资料。

为什么有些人做饭就是很难吃?
为啥有的人做饭很难吃这个是我们经常遇到问题,总归下来我想是有两原因:其一是做饭次数少,俗话说熟能生巧,做饭也是如此的,你要根据家庭成员不同口味烹饪不同的菜肴,通过多次锻炼才能够适应小范围口味,久而久之也就满足了大众口味。其二就是太懒或者说做饭就是为了应付,这样没有用心去做的怎么又能...

炒菜用什么酱油好知乎
1. 龟甲万、李锦记等品牌的酱油适用于红烧菜肴,使用老抽可提供丰富的色彩,使菜肴外观更加诱人。2. 在日常烹饪中,生抽是常用的调味品,适合用于炒菜和凉拌菜,能够提升菜品的基本鲜味。3. 味极鲜酱油具有广泛的适用性,既可以用于红烧类菜肴,也可以用于凉拌和炒菜,其味道鲜美,适合多种烹饪需求。

知乎有哪些值得推荐的美食记录博主?
1. 美食家蔡澜:蔡澜是华人美食界的权威人士,他在知乎上的账号汇集了关于美食的丰富内容,涵盖食材挑选、烹饪技巧、饮食文化等多个方面。这些文章不仅知识性强,而且内容广泛,是美食爱好者的重要阅读资源。2. 美食作家陈晓卿:作为中国著名的美食作家和纪录片导演,陈晓卿在知乎上的分享包含了各地美食特色...

常听人说「我吃的盐比你吃的米还多」,这真的有可能吗?
但有一种可能是父母会吃比你多的盐。这种绑架经常发生在“日常急救”中比如,老一辈相信所谓的“民间处方”,却不知道这些不靠谱的民间处方缺乏科学的验证,也不管用。同时,它们往往适得其反,加重病情。爱以控制的名义往往会导致两种结果,一种极端的结果是把孩子训练成木偶。孩子们失去了自我独立的能力...

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