没有那个选项啊，是那种直接选择按钮的
追答应该有慢炖的那种吧，或者煲汤
追问有炖两个多小时的，炖四个多小时的，有十二个小时的，我选的四小时的已经炖三个小时了，也没白
追答最好是先用油，把鱼身煎熟了，最好金黄，然后再开始炖，要加开水
电牛奶是什么？我想要那种自然熬出来的白
追答我打错了，是放点牛奶，自然的话就放点豆腐，然后用小火慢慢炖，放牛奶是饭店也会用的方法，毕竟这样比较快口感也比较好。
电炖锅煲鲫鱼汤做法
1、把鲫鱼收拾干净改刀，用厨房用纸吸干水份。2、点火热锅，手放锅上方感受到温度，放油，小火放入三片姜，一把花椒，煸香。捏着尾巴把鱼滑入锅中，先不要动，等鱼煎定型后晃动锅，使鱼全面被油煎（一定要小火）大概五分钟后翻面，继续煎，煎好后，马上倒入电炖锅中，迅速加入刚烧好的热水（边...
用电炖锅做鲫鱼汤怎么能熬白
汤开了之后，转小火慢炖
电炖锅煲鲫鱼汤做法
制作美味鲫鱼汤，首先将鲫鱼清理干净，用厨房用纸拭干水分。接着，加热锅子，感受温度后倒入油，以小火加入姜片与花椒，煸炒至香味溢出。保持小火状态，将鱼尾轻轻放入锅中，待鱼煎至定型，轻轻晃动锅体，使鱼均匀受热。大约煎五分钟后翻面，继续煎至两面金黄。接着，迅速将鱼放入电炖锅中，加入刚烧开...
鲫鱼汤怎么做?
1、鲫鱼杀完，洗干净。2、锅烧热，下油，放入姜片爆一会。注意：这里需要晃动锅让整个锅壁都沾满油，把锅烧热之后再放入准备好的鱼，这样可以防止鱼粘锅。3、放入鲫鱼，剪到两面金黄即可。可以稍微多煎一会，可以去腥。4、煎好后加入适量的水，最好直接使用热水，水开后用锅铲等工具将鱼搞烂，然...
电炖锅煲鲫鱼汤做法
1、新鲜的鲫鱼洗净，（尤其将腔内的血水和污物处理干净，否则会腥），两侧切花刀～2、电饭锅烧热到按钮跳起，用一片姜擦电饭锅的锅底～（防止煎鱼时锅底粘鱼皮）3、在烧热的锅里放少许油，重新按下按钮，稍微盖上盖子加热一下就可放鱼下去煎，两面各煎1-2分钟，煎到微微金黄最好，如果余油较多最...
鲫鱼汤怎么炖好
1、材料:现杀活鲫鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。2、锅里放油，烧热。3、放鲫鱼略煎一下。4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入2碗水！碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜。5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。6、加入适量盐和鸡精（鲫鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在...
电炖锅煲鲫鱼汤做法
电炖锅煲鲫鱼汤的具体做法如下，1、准备一条鲫鱼，一坨姜，一根葱，一茶匙鸡精与食盐；2、鲫鱼身用刀切几条口子，再用生姜腌制10分钟去腥味；3、在电炖锅内倒入油，热油锅，放入鲫鱼，再把鲫鱼两面煎黄；4、鲫鱼煎好后，将鱼放入煮锅中，加入水，生姜和葱节，盖锅盖，大火煮滚后转温火煮30分钟；...
电炖锅煲鲫鱼汤做法
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。2. 老姜切片，葱切段，黑木耳泡软后撕成小块。3. 枸杞、红枣洗净备用。4. 将电炖锅放入适量清水，加入老姜、葱段、枸杞、红枣、黑木耳和适量料酒。5. 将鲫鱼下锅，加入适量生抽。6. 接通电源，选择煲汤档位，炖煮1小时左右。7. 煮好后加适量盐和鸡精...
如何做鱼汤?
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奶白色的汤是怎么做出来的?真的会「营养翻倍」吗?
所以，想要浓汤呈现奶白色，就需要提供富含脂肪的材料和富含可溶性蛋白质的材料。比如说，鲫鱼是一种富含可溶性蛋白质，但是脂肪含量较低的食材，光用鲫鱼煮汤，是出不来奶汤效果的，要补足其中的脂肪就要把鱼放在油里面煎。这些煎鱼的油，冲入沸水之后，形成脂肪的小滴。中火让汤一直保持沸腾，让小脂肪滴...
