提起我最喜欢的美食,我想起了关于这种美食的一则谜语:“河里一群鹅,漂的漂,落的落.”这是什么呢?
其实,这种美食也并不特别,只不过,平常时间,我们都很少能够品尝,可是一到春节,尤其是大年初一,每家每户可都是少不了的呢!
它就是汤圆.
我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子.记得有一次,妈妈给我做汤圆,只见妈妈先把糯米面倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个面团,然后每一次从面团上抓起一小团面,在手里圆成一个窝窝头的样子,然后往中间放糖,再把它们圆成一个乒乓球大小的形状,待锅里的水开了之后,就全部放下去.妈妈盖上盖子,便只剩下焦急而漫长的等待了.贪吃的我,常常偷偷揭开盖子看着,只见那一个个白色的小球摆放在水底,不一会儿,却有几个先漂了上来,接着又是几个,渐渐的,便漂的漂,落的落了,煞是可爱.
不知不觉,妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子.原来,看着锅里的汤圆,我早已经“垂涎三尺”了.于是,妈妈找来碗筷,从锅里挑拣起几个漂着的汤圆,汤圆上冒着热气,可我顾不了那么多了,赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞,烫是烫,可那软绵绵,香甜甜的感觉实在是好极了.我不由得对妈妈竖起了大拇指.
妈妈告诉我,汤圆还可以包许多种馅,有的把蔬菜包在汤圆芯里,说是可以防止上火,有的喜欢吃甜的,就往汤圆芯里放些红糖末.至于大家喜欢在新年里吃汤圆,妈妈说,汤圆象征着幸福团圆,它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿!
我们的食物 书上我们口中的食物,我们每一天都要吃,吃了可以给我带来一种特殊的滋味.
像蜂蝶从花丛飞过,像瀑布流经山谷.我们每忆及少年代,就禁不住涌起愉之情.在少年时代读书时全世界最重要的.读书生活恰是一幅流光溢彩的画页.
记得有一次,作文的题目是《春天来了》.老师读了一段范文之后,大多数同学千篇一律地开始写“春天来了,燕子从北方飞回南方”时,我心里忽飘过不安得念头:同学们都这样写,一点都没有意思!我要用自己的心去看春天,用自己去感受春天.
我把春天比作一个穿着嫩绿色衣裙的仙女,她用宽大的衣袖拂去冬天的风寒,她用宽大的衣衫挡住夏天的炎热.却用双手举起许许多多的果树奉献人间.人们都爱春天,爱她的天高气爽,爱她的云淡日丽.春天,是农民的笑容格外灿烂.
这小小的光荣,是我悟得一点道理:作文,首先构思别出心裁,落笔要有点与众不同的‘鲜味’才好.这些领物自然是课外读物的回贵.
在我们的生活中,有很多节日:春节、植树节、护士节、中秋节、重阳节……每个节日都寄托着人们美好的感情与愿望。
而我却想设计一个美食节,你们肯定有一大堆的疑问吧!哈哈!被我猜中了。下面让我来告诉你。
我先设计美食节是因为能吃许许多多的美食。也能品尝各种新颖的美食。肯定能够饱口福拉!
我将美食节定在5月10日。为了这个节日我还编了一个故事呢!
故事是这样的:
很久很久以前,有一个村庄,这个村庄被两座大山封在中间,只有绕很远很远的路才能出去,几乎都是与外界隔离了,所以他们吃的东西都只仅限于一点点,什么红薯呀、什么野菜呀 之类的。河里的鱼啊、田里的米啊,他们别说吃了,见都没见过……
一天,一个神仙到这里来游山玩水,为了不被人发现于是就变成了一位商人。但是他晚上在一户人家中歇脚的时候才发现,他们这里吃的东西非常的少。一问了村庄里的人才知道:这里的两座大山使他们与外界隔离了,根本就不知道外面的世界与外面世界的食物,神仙一听就决定要帮帮他们, 他禀明玉帝后,玉帝也很同情他们,就让大力神去把那两座大山搬走。啊!大山终于搬走了,但是这位神仙还是觉得缺了点什么,他仔细一想,好像想到了什么,朝着远方飞去,过了一会他带着非常多的美食回来了。人们非常感激这位神仙,不仅帮他们搬走了大山还给他们带来了这么多以前没吃过的东西。于是他们把神仙给他们带去美食那一天——5月10日定做“美食节”,人们亲切的称这位神仙为“美食仙”……很多年以后这个村庄因美食而闻名就称这个村庄为“美食村”……
怎样?不错吧!
在美食节那天,人们可以把自己创作的美食与大家分享。这样美食永远就会有一片属于自己的天地了。
第一次品尝湘菜,朋友便推荐了剁椒鱼头。当时旅居青岛,那是个海蓝云阔的静谧城市。浪琴园的落地窗纱随风摇曳,一边听着涛声一边静静等候,很快一只大花瓷盘端上来,两半劈开的鱼头躺在盘子中心,然后,红红的覆盖着细碎的辣椒,一缕稠稠的香气漫过来。那种感觉或许人一辈子只能拥有一次,月圆花好兼美味佳肴。此后的一阵子,身居齐鲁大地的我,每天都往湘菜馆里跑。剁椒鱼头之美好,不仅仅在于肉质细嫩,汤汁美妙,更是一种鲜香集汇的享受。当时并不知道剁椒是什么,也不知道这是什么鱼的头,一再打听,朋友虽然擅吃,却解释不清楚。于是,心里一直惦记着某天定要亲自到长沙去,亲自看到这道菜是怎么产生的。
时间很快,竟然真的到了芙蓉国的省城,虽然这座历史名城早已日新月异了。最初居家过日子,既没手艺也没实力,肯定是无法了解剁椒鱼头的。只是在饭店里吃着,小店子有小店子的剁椒鱼头,大店子有大店子的剁椒鱼头,恍然才发觉这道菜在长沙的普及率相当高。但最难忘的还是一次自己过生日的晚宴上,朋友特地点了一道剁椒鱼头王。这又是一次终身难忘的经历,那盘子状如脸盆,鱼头淹没在堆积如山的辣椒里,辣椒一半红一半黄,知道的人说这应该叫做双椒鱼头。对剁辣椒我已经熟悉了,这种做法在我们北方是没有的,或许只有在盛产辣椒并把辣椒吃出文化的湖南才能够如此别出心裁,我当时没有弄清楚“剁辣椒”的颜色会有这么大的不同。眼下盘子里的鱼头肥硕鲜活,辣椒又半红半黄,看着就使人垂涎三尺。然后矜持地拾起筷子,轻轻拨开辣椒,在最嫩最筋的地方夹去,不用说,那味道自是沁人心脾了。鲜、辣、嫩、滑、香,没有一种味道缺少,肉是入口即化的感觉,皮则是胶胶的弹软感觉,盘子里的汁也没放过,全都拌在米饭里了。湘菜那么多,仅一道剁椒鱼头就足可以使我成为老饕,这算不算是一种笑话?
吃得不亦乐乎之余,自然也探究起剁椒鱼头的来历。埋在我心头良久的疑问就是这到底是什么鱼的鱼头?有人说是胖鱼头,说胖头鱼又叫雄鱼,也有说是花鲢的。到底是有人比较专业,说以上称呼,皆是鳙鱼的别称。青草鲢鳙中国四大家鱼在读书时就知道,但这次才算真正领教,俗话说“鳙鱼头,肉馒头”,果然名不虚传。心知这么丰富的口感绝不是下锅熘炒一下就出来的,再详细询问,才知道这道菜光配料就有姜末、剁椒、豆豉、泡椒、胡椒粉、葱花、蒜蓉、白萝卜片等等,工序自然也要先杀后腌,清蒸油淋,中间据说还用到一种来自香港的豉油,里面的学问多了去了。怪不得走遍大江南北,每次吃剁椒鱼头感觉都有所不同。至于哪里最合口味最难以忘记就不细说了,免得有了做广告的嫌疑。
朋友说,剁椒鱼头还有个传说呢。这正中我下怀,早想知道是谁这么聪明发明了这道菜。朋友说:据说清朝雍正年间,有个反清文人为了躲避文字狱逃到湖南一个小村子里,当地农户很贫穷,没有更好的东西招待他,于是农户的儿子捞了一条河鱼回家,女主人就把鱼身烧汤,把鱼头和辣椒剁碎了蒸在一起给他吃。文人吃了以后感觉味道鲜美无法描述,深深记在心间。他结束了逃难之后,便让自家的厨师加以改进,再经过多年的流传,不断改进,就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头了。当然这多半是附会之说。如果是真的,我倒是要感谢他呢。
多年来,我在全国各地四处奔走,近年,每到一处都习惯到湘菜馆坐下,点菜的时候,也一定要点剁椒鱼头。某次在上海,一个江西朋友竟然也有此同好。我们都是偶然结识便一见如故的朋友,可以说是“鱼头族”了。不过他对这道菜有种另外的叫法,叫做“万红从中一点绿”,我诧异。他指着席间服务员刚刚端上来的剁椒鱼头说,你看,整个盘子里都蒙了一层红辣椒,惟独葱花一点点的翠绿,还不叫万红从中一点绿吗?
我哈哈大笑,笑完之后彼此不再客气,捋袖挥箸,一顿风卷残云。
油炸臭豆腐
小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子, 老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣 *** ,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。 过那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。
离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。
难忘母亲的味道 有人喜欢醋的味道——酸,有人喜欢糖的味道——甜,有人喜欢药的味道——苦,有人喜欢辣的味道——辣,但我却喜欢母亲的汗水味道。
记得有一次,我不幸病倒在床,妈妈急忙去药店给我买药。过了几分钟后,妈妈回来了,气喘吁吁的,头上满是汗水。
我看见了,很是心疼,劝她休息会儿再去熬药,可是她却没有歇息片刻,就直接进了里屋给我熬药。在熬药的同时,妈妈依旧跑来跑去,一会看看我怎么样,一会儿又看看药熬的怎么样。
过了一会儿,药总算熬好了。妈妈把药倒出来后,端着药小心翼翼地走到我面前,把我扶起来,让我喝药。
我颤抖的伸出双手,刚要接过碗来,妈妈却说:“算了,还是我喂你吧。”就在妈妈喂我药的时候,我第一次闻到了妈妈的汗水味,是那么的清醇,那么的甜蜜。
这汗水里凝结着妈妈的辛劳和对我深深的爱意。 从那以后我便习惯了闻妈妈的汗水味。
每当妈妈从地里干活回来,总会是满身大汗。汗水湿透了妈妈的衣服。
我跑过去对妈妈说:“您歇歇吧!”就在说话的一刹那,我闻到了妈妈身上的汗水味,酸里带着臭,就像天上刚下了酸雨后的味道,真不好闻。虽然汗水味道是酸的,是臭的,但我却不愿意躲开。
因为我清楚的知道,妈妈为什么会有这种味道——那是为了我们这个家庭。妈妈这么辛苦的劳动,从不埋怨谁。
她不象城里的女人那样打扮的花姿招展,脸上涂满了各种各样高级的化妆品,她只会用心去关爱我们。 妈妈的汗水散发着对家的爱,对子女的爱,我们的健康成长是妈妈用汗水浇灌的结果。
汗水中包含了妈妈的酸甜苦辣。我真想对妈妈说一声:“妈妈,您这样太劳累了,快歇歇吧!” 以后,我都习惯了妈妈的这种味道。
如果有一天闻不到妈妈的这种味道,就感到难受、不舒服。 我喜欢母亲这种味道,惟有母亲的这种味道是那样的独特,不需要世间任何作料的调配,而是自身发出的一种无可取代的味道。
闻到这种味道我感到一种幸福、一种快乐,让我说一声:“妈妈,我喜欢您的味道!” 幸福的味道 我知道有一种淡淡的味道叫做幸福。它不能用你的味觉去品尝而因该用你的内心去感受。
它不需要你真的拥有全世界才觉得它是美好的。 我知道有一种淡淡的味道叫做幸福。
它不能用你的味觉去品尝而因该用你的内心去感受。它不需要你真的拥有全世界才觉得它是美好的。
每当一提到幸福总觉得它好遥远。是那样的遥不可及,对每个孤独的人来说就是 一种极为奢侈的表现和幻想。
幸福你是怎样来理解的呢?是他人对你的关爱,是朋友给你的一个微笑,是有一个自己喜欢的人在自己的身边,又或是有一生用不完的钱。你觉得幸福是什么。
在每天的忙碌生活里你的心情是不是都很好呢?觉得好累!没有人理解自己,没有人关心自己,爱自己。他们都是无情的人。
人生的很多东西都是假的。在什么时候你都未曾感觉的到他是真的。
什么是你要的呢? 其实“幸福”真的很简单。它无时无刻不在你的身边。
只是要看你会不会去好好的珍惜。 在你一早起来的时候能再一次见到蓝天白云那就是一种难得的幸福。
你因该感谢上天你的生命还能延续。不要怀疑我所说的。
真的,人能活着是一种幸福。 在很久以后你偶遇你的朋友或是同学那就是一种幸福。
缘是人天定,份是人为。你可知道在人海里能遇见他们是一件很难得的事情。
你难道不觉得缘分太奇妙了吗?你难道不觉得因该给上这样的相遇一个美美的微笑吗? 不要觉得思念是一种煎熬,是一种折磨。有人思念证明你是一个有心的人,你能很好的珍惜他人对你的情义,对你的关怀。
说明你是一个有朋友的人,没有沦落到无人思念的悲哀境地。那些无人思念的人不是很可悲吗?他们什么都没有,有的只是对自己的好——自私的表现。
他们连一点点的感情都不愿意给别人分享。幸福真的很简单。
只要每天开开心心的过生活,平平安安的度过每一天就是很美的幸福。不要将幸福看的太遥远,它就在你的心里…… 记住生活是自己的不是别人的,人活着是为了自己不是为了别人。
别人的言辞话语是打败不了你的。是否幸福只有你自己知道,别人是不会理解的。
幸福的味道 幸福的味道是什么?是沁人的清茶?抑或是爽口的可乐?还是香一杯浓的咖啡?我不知道,以前说不清楚,现在也说不清楚。 校园里,留有我三年的足迹,都已从稚嫩步入成熟。
初一时,一起的追逐打闹,初三时,一起的沉默,似乎,总有一根无形的线萦绕在彼此的心间,在滋长,早茁壮,也许这是一种名叫友谊的植物把。
作文题目:秋游趣事---烧烤,吴晓敏 内容标签:烧烤,趣事,秋游 星期四那天,校长说:为了开阔同学们的视野,亲近大自然,同时锻炼大家的动手能力,学校决定星期五去秋游,并且在野外进行烧烤!这个消息让全校都沸腾了!第二天,我们提着大包小包早早就来到了学校,虽然学校为我们预备了鸡翅,火腿和面包等食物,但同学们还是另外预备了各种各样的食品.车来啦!我们排着整洁的队伍兴致勃勃地上了车.出发啰!车上,卢秋银带领我们唱起了歌,动听的歌声在车里飘荡着。
. 终于,我们来到了此行的目的地---文昌名人山庄公园.一进入山庄公园,顿时感到心旷神怡,那绿色的树连着绿色的水,绿色的湖面上倒映着绿色的树,真美!湖面上有两座小巧玲珑的石桥,站在桥上可以看到湖中心的大石上栖息着一只只白鹭,白鹭时而腾空翱翔,时而戏水觅食,它们漂亮的舞姿也倒映在湖面上,真是湖光山色,异常漂亮,像仙境一般!欣赏完漂亮的自然风光,我们就开始烧烤啦!老师带着我们进入了烧烤园,大家按在学校就分好的小组坐下,我是第一组的,我们组有10个人.组长李稀玲领来了我们组的食物、食油和竹签,我们拿出各自的食品预备烧烤:我拿的是一个个香菇肉丸子,彭迪带的是已经切成薄薄的一片一片的牛肉,还有的同学带来了马铃薯、羊肉、鱼片。
.我们把各自的食品插在竹签上,对这炉子烤起来,李稀玲把她的火腿直接放到了铁丝上烤,她说:"我还要把鸡翅插好,赶紧烤呢!"等她插好了鸡翅,把铁丝上的火腿翻过来一看,火腿已经变得黑乎乎的了,她说:"这咋吃得了呀?"引得全组哈哈大笑.这时,王老师走过来了,她说:"先把食油涂到食物上再烤,要均匀地翻动,才不会烤焦。"我们按王老师说的去做,插好鸡翅,抹上食油,放到铁丝上烤起来,忽然,不知道为什么,火一下大了起来,很多同学的鸡翅都被烟灰弄黑了,大家看着烟熏火燎的鸡翅,哭笑不得.幸亏我反应快,及时把鸡翅拿了起来,我的鸡翅才没有被熏黑.过了一会,我发现鸡翅变黄了,而且有香气飘了出来,"快熟了!"我心里想,我耐心地继续烤了一会,等到我的鸡翅两边都变得金黄色的了,我觉得它已经熟了,于是拿起来咬了一口.哇!真香呀!我拿着鸡翅,站在湖边,一边吃着一边欣赏着美景,鸡翅皮香肉嫩的,好好吃!湖边的景物似乎更美了!烧烤结束了,我们评出了"最佳动手奖""最大方奖""最搞笑奖""最勤快奖"""最环保奖",你猜我得了什么奖?告诉你吧,是最了不起的"最佳动手奖"!这真是一次有意思又有意义的秋游啊!如需要转载秋游趣事-烧烤作文,请联系作者本人.如涉及作品内容、版权等其它问题,请尽快和本网联系.。
饺子,是我们中华民族传统的面食之 一,大约有几千年的历史了,至今仍为 广大人民所喜爱。
饺子的制作是相 当考究的。 首先是饺子的馅的制 作。
饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两 种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己 的爱好分别做成。
制作馅时,先将 事先准备好的五花肉用刀切细,再剁上 10——15分钟,把肉剁碎。然后,加入 少量萝卜或莲菜继续剁,剁碎为止。
这 时,再把事先洗好的大葱去叶留白,切 成葱花,再加适量姜末、食盐和各种佐 料,如南德调味料、十三香、味精、植 物油(芝麻油为宜)等,搅匀盛在盆里 待用。35作文网.35sk 如果是 素馅,那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋 皮为主了。
俗话说:“韭菜鸡蛋馅,粉条 占一半。” 馅做好后,就是和面擀 片了。
面粉要选择精粉或上白粉。面和 成后要滋润3 ——5分钟。
然后将面团揉 成核桃粗细的长条,再切成枣样大小的 菱形块。擀片也是很有学问的。
首先是 因馅而异:荤馅要求稍厚一点,素馅要 求稍薄一点。娴熟的擀片技术需要两只 手配合得当,同时活动,一推一拉,进 退自如,擀出的面片既圆又匀称,简直 令人有艺术创作的 *** 。
面片擀好 后,就要开始包了。饺子的形状有好几 种。
最常见的是两头尖尖状如新月的那 种。包的时候,一定要用食指和拇指把 面片挤紧,否则下锅后容易烂开。
35作 文网.35sk馅要适当,既不能多, 也不能少,多了皮就包不住,少了包出 的饺子不丰满。包好的饺子放置也分为 两种,一种是直行,一种是圆形转圈 放。
摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔, 十分美观。 往锅里下饺子必须等水 烧开之后才行,然后还要用勺推一推, 以免粘在锅底。
这时火要旺要猛。一般 荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即 可。
这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出 锅了。 朋友,请接受我的邀请,在 你认为适当的时候到我家做客。
我会亲 手为您包上色香味俱佳的饺子款待您。
早上,我的小表弟到我家来玩。我正在做作业,他在我的旁边转来转去的,目不转睛地看着我手上的橡皮。这是一块沸羊羊形状的橡皮,沸羊羊胖嘟嘟的样子令人爱不释手,表弟把橡皮拿在手里,看了又看,又放在鼻子前闻了闻,小声地说:“真香啊!”
我抬起头来看了看他,猜想这么漂亮的橡皮,表弟肯定也很喜欢。这时,妈妈走过来,说:“你把这块橡皮送给表弟吧!”我心里可真不舍得,这(转载渭水学子网,请保留此标记。)块橡皮可是阿姨特地从宁波给我买来的,我自己都舍不得用呢!我每次用的时候都特别小心,用完后马上把它藏起来。但是想到妈妈经常对我说的话:“瑜擎,你做什么事情要大方一点,这样才有更多的人喜欢你。”我就毫不犹豫地把那块沸羊羊橡皮送给了他。小弟弟高兴得不得了,连连说:“谢谢哥哥,谢谢哥哥。”我听了心里感到甜滋滋的。
原来好东西和大家一起分享,就会更快乐!
许多东西都是在特定的时间、特定的地点和特定的条件下才感受到它的美好的。还记得那个芒果的味道,我永远也忘不了的味道,那次是我去长春旅游,偶然吃了一个芒果,那种甜是我从来没有吃到过的甜!使我难忘!
那天早上,我们背着一天的干粮,匆匆走出了宾馆。“芒果,芒果啰!十元三个!”一个粗粗的声音在我耳边响起。我定睛一看,原来是一个老奶奶在卖芒果,我不禁流出了口水,控制不住自己的双腿径直朝芒果摊走去!于是我恳求妈妈,最后妈妈给我买了三个!我不管三七二十一立刻咬了一口!哇噻!比蜜还甜啊!那金黄色的果肉,金黄色的果汁,顺着我的嘴角慢慢流出!溅到了我的袖子上,手上,甚至衣服上!吃完了还吮着自己的手指头,从指尖到指根!像个婴儿似的!我一遍又一遍地舔着只剩下的那个芒果核!那味道甭提多棒了!啧啧啧,人间美味啊!最后,我的嘴里残留的只有芒果的香味,迎面走来的人,都会觉得芒果的香味扑鼻而来!
当我依依不舍离开长春的时候,我怀念的依旧是那两个芒果!仿佛指尖上还有芒果那淡淡的清香!以至多年后,我仍然怀念那个老味道,也许是怀念那个心情吧!当我再次看到芒果时,却再也找不到那种感觉了!也许,也是找不到那种心情了吧!
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