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做烧饼的调料是怎么配方的
如题所述
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第1个回答 2015-07-11
主料面粉500g麻酱100g辅料油适量盐适量芝麻适量
步骤
1.面粉,和成光滑的面团,不要太硬,适合烙饼
2.擀成大面片,薄的层才多,撒上芝麻酱原酱,抹匀,再均匀撒上盐,加点食用油更爱出层
3.卷起,包好头端
4.分成等大的剂子,断端用面包好,做成小饼状,按扁
5.上面刷一层水,好沾住芝麻,芝麻沾上,用擀面杖再擀下
6.放进电饼铛,6个稍微有点挤了,妈妈说一锅就出来了,呵呵,两面金黄出锅即可
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第2个回答 2015-07-11
花椒,大料,茴香仔,1:2:4
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