用料
鸡腿 2个盐 1勺胡椒粉 适量料酒 两勺辣椒油 适量鸡蛋 1个玉米淀粉 适量炸粉 适量面包糠 适量
面包糠炸鸡腿的做法步骤
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步骤 1
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鸡腿用盐，胡椒粉，料酒腌制半小时
步骤 2
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针筒注入辣椒油
步骤 3
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玉米粉和炸粉1:1加在一起。锅里热油
步骤 4
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鸡腿沾上鸡蛋液
步骤 5
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裹上一层粉
步骤 6
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再沾一点鸡蛋液
步骤 7
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裹上面包糠
步骤 8
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下锅炸，多点翻转……用筷子插进去，看有没有血汁流出
步骤 9
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炸好放一边沥干油
步骤 10
开吃～
面包糠怎么炸鸡腿 面包糠如何炸鸡腿
1、食材：鸡腿200克、淀粉50克、面包糠100克、生抽10克、油50克、胡椒粉15克、盐10克。2、准备配料：鸡腿洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、淀粉，涂抹均匀腌制，放入面包糠中，均匀沾满面包糠。3、入锅炸制：锅中倒油，把鸡腿放入锅中，炸至酥脆即可取出装盘食用。
面包糠炸鸡腿的做法 怎么做面包糠炸鸡腿
1、材料:花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包鸡腿2个、鸡蛋2个、面包渣50克。 2、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。 3、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。 4、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里...
面包糠炸鸡腿的制作方法和过程
1、鸡腿解冻后清洗干净，沥干水分，在鸡腿上斜画两刀，可以使鸡腿在腌制的时候更入味儿。2、处理好的鸡腿加入生姜片，2勺料酒，4勺味极鲜生抽，1勺盐，1勺白糖料，充分搅拌均匀。放进冰箱冷藏腌制半天，中途记得翻面哦！3、准备好适量的玉米淀粉和面包糠，鸡蛋打散备用。4、腌制好的鸡腿放在玉米淀粉中...
炸鸡腿用面包糠怎么炸
1、鸡腿用刀划几下，加蚝油、黑胡椒、料酒、糖、五香粉腌制2小时以上。2、鸡蛋、面粉、面包糠备好。3、卤好的鸡腿沾面粉。4、沾蛋液。5、裹好面包糠。6、每个都弄好。7、锅内放油。8、油热炸鸡腿。9、翻面。10、炸至金黄，捞出。11、成品图。注意事项 一定先要用小火炸鸡腿，火候刚开始太...
怎么用面包糠炸鸡腿?
1、准备好鸡腿，放入盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。2、准备适量的面包糠。3、鸡蛋打在碗里搅成蛋液。4、把鸡腿放在面粉里裹一下。5、锅里放油，烧至八成热。6、把鸡腿放在蛋液里滚一下，让鸡腿整个沾上蛋液。7、再放到面包糠上滚一下，沾上面包糠。8、将鸡腿放入锅中炸。9、直至变成金...
面包糠炸鸡腿步骤
1、先把鸡腿肉洗净，然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍 2、鸡腿放上炸鸡翅专用粉，然后再加入一勺料酒，一勺酱油并将其均匀的搅拌。将其拌匀之后包上保鲜膜，放入保鲜层冷藏一夜或六个小时 3、准备两个碗，一个放面包糠，另外一个放鸡蛋液，拿出鸡腿先裹上鸡蛋液，先裹上面包糠 再裹上鸡蛋液。4...
用面包糠炸鸡腿的做法
1、先把鸡腿洗干净，沥水，把鸡腿煮到7分熟后放适量的盐、糖、蚝油腌制2小时以上。2、接下来再把面包放进烤箱，200度10分钟，出炉后吐司是脆脆的即可。3、把烤好的吐司剪成小块，放到搅拌机搅拌至碎即可。4、腌制好的鸡腿，放在蛋清里滚一下，再用生粉包裹。5、待生粉包裹固定后再把鸡腿放到面包...
面包糠怎么用炸鸡腿
[制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。用料：鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙...
炸鸡腿面包糠是怎样裹上去的?
1、面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊，不能太稀也不能太稠，蛋清浓度最适合。3、将腌...
怎样做出好吃的面包糠炸鸡腿?
1、给鸡腿划刀，能够入味。2、放入盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、生姜，用筷子搅拌均匀。3、一个鸡蛋三勺面粉，两勺炸鸡腿粉。4、调制好的炸鸡腿糊。5、腌制好的鸡腿裹上一层炸鸡腿糊，再裹上一层面包糠。6、油里放入已裹好的鸡腿。7、中小火煎表面发黄后，捞出装盘。完成。注意事项：鸡腿也...
