主料
低筋面粉 ：40
玉米橄榄油 ：40
白砂糖 ：40
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：40
可可粉 ：10
辅料
糖粉 ：10
淡奶油 ：100
白醋 ：几滴
盐 ：少许
具体步骤
第一步
1.蛋白蛋黄分离好，蛋黄中加入砂糖和牛奶搅匀
第二步
2.加入玉米橄榄油搅匀
第三步
3.筛入低粉和可可粉，切拌均匀
第四步
4.不叫过多搅拌，防止起面筋
第五步
5.蛋白加入几滴白醋，分三次加入白糖，打成九分发，就是尖角直钩，反过来，蛋白霜也不下落
第六步
6.先把1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中，切拌均匀，
第七步
7.再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均匀
第八步
8.倒入铺有油纸的烤盘中，抹平，震一下把气泡震出来，放入预热好的烤箱中层170度15分钟
第九步
9.烤好后轻轻撕去油纸，凉透，根据自己喜好切成均匀的四方块
第十步
10.淡奶油中加入糖粉打成光滑不流动的状态，抹在蛋糕夹层中即可
烹饪技巧
1.蛋黄糊加入低粉不要过度搅拌防止起筋2.蛋白和蛋黄糊要切拌均匀，都则蛋糕就不均匀3.可以在夹层中加入水果粒也可以奶油换成酸奶一样好吃，而且低脂
可可果仁奶油蛋糕做法
制作可可果仁奶油蛋糕，首先将充分软化的黄油用手轻触可按下一个窝，用打蛋器低速打散，加入糖粉后高速打发至黄油颜色变浅，体积膨至3倍大。接着，加入几滴香草精，分次加入蛋液，每次都彻底搅打均匀后再加下一次。这样打好的黄油蛋液糊应该变得松发细腻。随后，将牛奶倒入黄油蛋液糊中，分次筛入粉类...
萌熊可可奶油蛋糕做法大全
取三分之一蛋白放入可可蛋黄糊中翻拌均匀 步骤8 再全部倒回蛋白盆中翻拌 步骤9 把蛋糕糊从高处倒入预先铺好油纸的烤盘中，刮平，震出气泡，入预热180度烤箱中层烤20分钟 步骤10 出炉取出晾到温热 步骤11 上面虚盖一张新的油纸，倒扣 步骤12 淡奶油加糖搅打到不流动状态 步骤13 撕去油纸，抹上...
可可蛋糕做法大全
在最上面再撒上一些薄脆片，放点水果进行装饰，这样可可蛋糕就完成了
可可生日蛋糕怎么做好吃
蛋糕分成三个薄片 8 放一层蛋糕，抹上一层奶油，再放一层蛋糕，再抹上一层奶油 9 然后放上第三片蛋糕 10 表面均匀抹上奶油 11 筛上可可粉，感觉筛太多了，用锯齿刮板刮了一下，就成图片的纹路型了，用小玩偶磨具筛上糖粉，用牙签写上“生日快乐”，然后按照痕迹撒上糖粉，简单的生日蛋糕做好了...
可可蛋糕的做法窍门
1、首先把蛋白蛋黄分离，蛋白中不可有一点蛋黄；2、然后在蛋黄中加入淡奶油和细砂糖，搅拌均匀即可；3、接着在蛋黄液中筛入低粉，搅拌均匀待用即可；4、然后滴入柠檬汁，蛋白打发至鱼眼状，加入第一次糖；泡沫变小，加入第二次糖；泡沫非常细腻时，加入第三次糖；5、蛋白打发至有纹路，拎起有勾...
可可粉淡奶油做蛋糕方法
1. 将鸡蛋和砂糖混合在一起，用手动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积膨胀。2. 另取一碗，将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入蛋液中，轻轻地搅拌均匀，避免过度搅拌。3. 在另一个碗中，将淡奶油打发至出现纹路，然后加入蛋糊中，轻轻地搅拌均匀，以保持轻盈的口感。4. 将蛋糕糊倒入已经涂了油...
可可奶油花蛋糕做法
制作可可奶油花蛋糕的详细步骤如下：首先，将蛋白和蛋黄分离，将蛋白装入一个无油无水的容器中，蛋黄加入30克糖，搅拌均匀。接着，将蛋黄液加入色拉油，充分搅拌至完全混合。随后，倒入牛奶，继续搅拌均匀。筛入低粉和可可粉，轻轻切拌成蛋黄面糊，备用。同时，预热烤箱至180度。将蛋白加入柠檬汁，分三次...
可可蛋糕的作法
牛奶 70克 白砂糖 85克 糯米白醋 几滴 古早味可可巧克力蛋糕的做法 称量好所需食材，低粉和可可粉直接放料理盆里，新鲜冷藏过的鸡蛋磕入另一料理盆中备用…称量好所需植物油,置燃气灶上开小火加热至四周微微起涟漪关火（油温控制在75-80度之间）…将可可粉和低粉用手抽拌匀…将热油倒入...
可可蛋糕做法大全
倒入模具中，放入预热至170度的烤箱，烤20分钟。9. 烤好后取出，切成四份，刷上一层糖酒液。10. 将淡奶油打至7成发，涂抹在一块蛋糕片上。11. 放上一块蛋糕片，再涂上一层奶油霜。12. 重复以上步骤，直至完成。13. 在最上面撒上一些薄脆片，装饰上水果。14. 这样，可可蛋糕就完成了。
黑巧可可蛋糕的做法
1、食材：鸡蛋5个，可可粉15克，低筋面粉80克，牛奶65克，玉米油65克，糖65克，72%黑巧克，力200克，淡奶油200克，牛奶80克，糖45克，可可粉20克，吉利丁片3克，朗姆酒25克，水25克。2、可可蛋糕体部分。3、牛奶加玉米油搅打乳化。4、筛入低粉和可可粉Z字搅拌均匀。5、加入蛋黄搅拌均匀。6...
