第一、眼不见杀，即没有亲眼为了给自己吃肉而杀死动物或看到杀死动物的惨相。
第二、耳不闻杀，即没有亲耳听到动物被杀死的声音或从可信处听闻是为了自己而杀的。
第三、不为己所杀，即不是为了自己想吃才杀的。
举例来说，如果到市场正好看到摊贩在杀鸡、杀鱼，或者贩卖的人告诉你这是现宰的鲜肉，这就不符合上述条件；又如，到亲戚朋友家里做客时，他们特地杀鸡宰鸭来款待，此即让众生为自己而被杀，这便不是三净肉。不能完全吃素的人，可以暂时吃这种肉。
三净肉简介
三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀，第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇，第九前已杀。
释迦牟尼佛：一切吃肉者都不是我的弟子！！我也不是他的师父！！！「转载」
◎佛陀允许弟子吃肉吗？佛陀衪自己也在吃肉吗？
有网友举示某法师关于出家人吃肉的开示：
【 释迦牟尼佛在世时的饮食是吃肉，而全世界学佛人不吃肉的只有中国人。中国素食是梁武帝提倡的，梁武帝之前，中国佛教也是吃三净肉。梁武帝发心吃长素是读《楞伽经》时，佛讲：‘菩萨大慈大悲，不忍心吃众生肉’，梁武帝非常感动，所以就自动素食。他是佛门的大护法，他吃素食，当然出家人就响应，以后在家人也响应，这是中国佛教素食之始。 佛教人不杀生，戒律上没有说不吃肉。佛陀在世是托钵，佛家是‘慈悲为本，方便为门’，托钵时人家给什么吃什么，这是方便、慈悲。如果你素食，去托钵还要让人一定给你做素食供养你，这不是找人麻烦吗？所以，佛与弟子没有分别心，人家给什么就吃什么。现在泰国、缅甸小乘国家还是托钵，这个道理要懂】
敬答：
此乃某空法师受到南传佛教的邪见所影向。其实阿含经就已经开示诸佛不食肉。这已证明如来在阿含时期就已经开始破除弟子对肉食的执着。只是南传佛教的诸邪师魔比丘，为了要继续贪着众生肉，但最重要的目的是要破坏比丘律仪，提倡「大乘非佛说」令佛法尽早消灭，故附佛外道要提倡淫欲（淫），南传提倡杀生食肉（杀），然后各自成就即身成佛丶成就阿罗汉果，大妄语也。
看看佛怎么说：
《大乘入楞伽经》佛言：
大慧！罗刹恶鬼常食肉者，闻我所说尚发慈心、舍肉不食，况我弟子行善法者，当听食肉？若食肉者，当知即是众生大怨，断我圣种。大慧！若我弟子闻我所说，不谛观察而食肉者，当知即是旃陀罗种，非我弟子，我非其师。是故大慧！若欲与我作眷属者，一切诸肉悉不应食。
（释迦牟尼佛：一切吃肉者都不是我的弟子！！我也不是他的师父！！！）
即然诸佛不食肉，当然就是吃素，甚至无所食。然若佛不食肉，十大弟子又怎敢背着佛陀吃肉耶？既然佛陀已於阿含时期就已公开说诸佛不食众生肉，那又怎会允许弟子吃众生肉耶？
证据如下：
《央掘魔罗经》卷4：
「文殊师利白佛言：世尊！因如来藏故，诸佛不食肉耶？
佛言如是！一切众生无始生死生生轮转，无非父母兄弟姊妹，犹如伎儿变易无常，自肉他肉则是一肉，是故诸佛悉不食肉。
复次！文殊师利！一切众生界丶我界即是一界，所宅之肉即是一肉，是故诸佛悉不食肉！」
也有人会引经四分律说声闻律中佛陀允许「吃种种鱼丶种种肉」啊！话是没错！但是佛陀最早所允许弟子吃的是「三净肉」，这个三净肉「本无命根」，并不是取自杀生而得的「众生肉」喔。三净肉是如来以大神力（定果色）所化现的无情假肉！但或许有人会问：「为什麽如来要化现三净肉给弟子食用呢？」 如来有大智慧丶大方便力，并不是没事找事做，只是凡夫众生顿根障重，不能知如来大慈大悲， 因为当时的环境因素使然，食物缺乏的缘故。此楞严经中早有说明，又楞严经云：「奈何如来灭度之後，食众生肉名为释子？」这又明说如来灭度之後，一切声闻丶菩萨僧丶菩萨戒子们不得食肉！
证据如下：
《大佛顶如来密因修证了义诸菩萨万行首楞严经》卷6：
「「阿难！我令比丘食五净肉，此肉皆我神力化生本无命根，汝婆罗门地多蒸湿，加以沙石草菜不生，我以大悲神力所加，因大慈悲假名为肉，汝得其味，奈何如来灭度之後，食众生肉名为释子？汝等当知，是食肉人纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沈生死苦海，非佛弟子，如是之人相杀相吞相食未已，云何是人得出三界？汝教世人，修三摩地次断杀生，是名如来先佛世尊第二决定清净明诲。」
所以接着《大般涅盘经》对三净肉该不该吃的问题开示如下：
「迦叶又言：『如来何故先听比丘食三种净肉？』
（略释：迦叶尊者言：如来为什麽以前准许比丘食三净肉而现在不准许呢？）
（佛云：）『迦叶！是三种净肉随事渐制。』
（略释：如来说：迦叶啊！三净肉是随顺当时的事相所需，而逐渐施设的方便制度。）
迦叶菩萨复白佛言：『世尊！何因缘故，十种不净乃至九种清净而复不听？』
（略释：迦叶又向佛禀白言：世尊！是什麽缘故，十种不净肉及至九种净肉又不准许食用？）（注：十种净肉及九种净肉请看［名相解释］）
佛告迦叶：『亦是因事渐次而制，当知即是现断肉义。』
（略释：佛告迦叶：这也是因事渐次而制定的戒律，当知现在就是要断除一切肉食，一切肉皆不准食！）
————（中略）————
（佛云：）『迦叶！我从今日制诸弟子，不得复食一切肉也。』」
（略释：迦叶！我从今日开始制定所有弟子，不得再食一切肉也。)
所以佛陀一旦入灭後，则一切三净肉五净肉悉皆不能受用。如是佛陀於大般涅盘经中的最後告诫，凡所有声闻弟子及菩萨们皆应尊守，不能再依旧制戒律死抓着不放。
但会有人说：出家人托钵，受限於人，施主供什麽吃什麽，哪里能挑剔呢？关于这个问题，佛陀早已开示如下：
「尔时迦叶复白佛言：世尊！诸比丘丶比丘尼丶优婆塞丶优婆夷，因他而活。若乞食时，得杂肉食，云何得食应清净法。佛言迦叶：当以水洗，令与肉别，然後乃食。若其食器，为肉所污，但使无味，听用无罪。若见食中，多有肉者，则不应受。一切现肉，悉不应食，食者得罪，我今唱是断肉之制。若广说者，则不可尽。涅盘时到，是故略说。」
以上是世尊於将般涅盘时，最终正式制定禁止弟子食一切肉。此段经文看起来是没有任何商量的余地。
以戒律为师
《梵网经》若佛子，故食肉。一切肉不得食，夫食肉者，断大慈悲佛性种子，一切众生见而舍去。是故一切菩萨不得食一切众生肉，食肉得无量罪。若故食者，犯轻垢罪。
《楞严经》上说：“食肉之人，死堕恶道，受无量苦。”恶道指的就是地狱道、饿鬼道、畜生道。因此，我们知道一个吃肉的人，总有一天会无法转生为人的。
我们再看看八指头陀的话──“池鱼忽泣作人语，曰客曰客吾语汝，我亦曾作富家子，汝曾为鱼登我俎，今我为鱼填汝肚。”说明了吃肉的人，堕入地狱道、饿鬼道之外，还要转生为各类畜牲，以偿还血肉债。
自己不杀生，买别人杀好的来吃可以吗？
人生不如意事十常八九，这是每一个人都能体会得到的。至于这些“不如意”的原因在哪？就很少人去探索了。
《楞严经》上说：“食肉之人，所求功德，悉不成就。”
《华严经》上说：“忘失菩提心，修诸善法，是名魔业。”
动物和我们都是血肉之躯，由于我们的购买便有人为我们杀好，这种借刀杀人的间接杀生，使我想求的功德求不到，而造成家庭不平安、身体不健康、儿女不孝顺、事业不顺利……等，种种的不如意。从另一方面说：吃肉对修学佛法，也会产生很大的障碍。
《入楞伽经》上也说：“夫血肉者，众仙所弃，群圣不食……夫食肉者，诸天远离，口气常臭……肉非美好，肉不清净，生诸罪恶，败诸功德，诸仙圣人之所弃舍！”
《楞严经》上也说：“食肉之人，诸天远离，众生怖畏！”因此，一个吃肉的人，是得不到天龙八部的护持的，所以他的道业很难有所成就，人生的不如意事，也自然的增多了！
三净肉可以吃吗？
前面已经说到杀生食肉的果报，其中当然包括“三净肉”。为了让大家有个具体的了解，我们还是从经典上，去追寻三净肉的本末原委吧！
《涅盘经》肉迦叶问佛：“何故先听食三种净肉，乃至九种净肉？”佛说：“是因事渐次而制，当知即是先断肉义。”以声闻乘来说，佛涅盘前听许吃三净肉，佛涅盘后，便是一切肉不可食。以菩萨乘而言，佛涅盘前后，一切肉皆不可食用。
如今释迦牟尼已涅盘二千多年了，哪有允许他的弟子吃三净肉的道理？这可以《楞伽经》中的一段经文，得到强而有力的证明──佛说：“未来之世，有愚痴之人，妄说尼（戒律），坏乱正法，诽谤于我，言听食肉，亦自曾食。”又说：“大慧！我于诸处，说遮十种，许三种者，是渐禁断，令其修学。”这种情形，是佛还在世的时候，为引度众生，而采用“渐进”的方式，让众生修学佛法，当他要离开这娑婆世界的时候，又把三净肉的事情交代的非常明确，他说：“今此经中，自死他杀，凡是肉者，一切悉断。”告诉修学佛法的弟子“凡是肉者，一切悉断”。
假如还有人不明白佛陀的旨意，而说三净肉可以吃，那他要背什么样的因果呢？佛说：“若有痴人，谤言如来，听人食肉，当知是人，恶业所缠，必当永堕不饶益处。”因此，不但我们不能吃三净肉，也要告诉别人三净肉不能吃。
肉边菜能不能吃？
既然一切肉都不能吃，那么在交际应酬中，不吃肉，只吃肉边的菜－－肉边菜，行吗？
涅盘经内迦叶问佛说：“若乞食时，很杂肉食，云何得食？应清净法。”佛说：“当以水洗，令与肉别，然后乃食。”
由这段开示可知，肉边菜是需要将肉和菜分开，再把菜洗得干干净净，才能食用。但这是僧人在乞食的时候，在客观环境上，一点变更的方法都没有情况下如此。
于楞伽经最后一段有描述为何要素食的理由，以下简单节录让同修参考
楞伽经
“一切众生，从本以来，辗转因缘，尝为六亲，以亲想故，不应食肉。”
“是故修行者，慈心不食肉，食肉无慈慧，永背正解脱。”
梵网经菩萨戒本
“若佛弟子，故食肉，一切肉不得食。断大慈悲性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨，不得食一切众生肉，食肉得无量罪。若故食者，犯轻垢罪。”
楞严经“贪爱同滋，贪不能止，则诸世间卵化湿胎，随力强弱，递相吞啖，以人食羊，人死为羊，羊死为人，如是乃至十生之类，死死生生，互相来，恶业俱生，穷未来际，以是因缘，经千百劫，常在生死。”
“阿难，又诸世界六道众生，其心不杀，则不随其生死相续。汝修三昧，本出尘劳。杀心不除，尘不可出。纵有多智，禅定现前。如不断杀，必落神道。上品之人，为大力鬼。中品则为飞行夜诸鬼帅等。下品为行地罗刹。彼诸鬼神亦有徒众。各各自谓成无上道。我灭度后末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难。我令比丘食五净肉。此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因慈悲假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子。汝等当知。是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已，云可是人得出三界。汝教世人修三摩地，次断杀生。是名如来先佛世尊，第二决定清净明诲。是故阿难。若不断杀修禅定者，譬如有人自塞其耳，高声大叫，求人不闻，此等为名欲隐弥露。清净比丘及诸菩萨，于歧路行，不蹋生草，况以手拔。云何大悲，取诸众生血肉充食。若诸比丘，不服东方丝棉绢帛，及是此土鞋履裘毳，乳酷醍醐。如是比丘，于世真脱，酬偿宿债，不游三界，何以故？服其身分，皆为彼缘。如人食其地中百谷，足不离地。必使身心，于诸众生若身身分，身心二涂，不服不食，我说是人真解脱者。如我此说，名为佛说。不如此说，即波旬说。”
《大方广佛华严经》
若诸菩萨。住冢间时。于诸众生。恒住慈心及利益心。坚持净戒。摄护威仪。澡洁其身。不应食肉。
《愣伽阿跋多罗宝经》
佛告大慧。有无量因缘不应食肉。然我今当为汝略说。谓一切众生从本已来。展转因缘常为六亲。以亲想故不应食肉。驴骡骆驼狐狗牛马人兽等肉。屠者杂卖故不应食肉。不净气分所生长故不应食肉。众生闻气悉生恐怖。如旃陀罗及谭婆等。狗见憎恶惊怖群吠故不应食肉。又令修行者慈心不生故不应食肉。凡愚所嗜臭秽不净无善名称故不应食肉。令诸咒术不成就故不应食肉。以杀生者见形起识深味着故不应食肉。彼食肉者诸天所弃故不应食肉。令口气臭故不应食肉。多恶梦故不应食肉。空闲林中虎狼闻香故不应食肉。令饮食无节量故不应食肉。令修行者不生厌离故不应食肉。我常说言。凡所饮食作食子肉想作服药想故不应食肉。听食肉者无有是处。复次大慧。过去有王名师子苏陀娑。食种种肉遂至食人。臣民不堪即便谋反断其奉禄。以食肉者有如是过故不应食肉。
《佛说佛医经》
人食肉譬如食其子，诸畜生皆为我作父母、兄弟、妻子，不可数。亦有六因缘不得食肉：一者，莫自杀；二者，莫教杀；三者，莫与杀同心；四者，见杀；五者，闻杀：六者，疑为我故杀。无是人意得食肉，不食者有六疑。人能不食肉者，得不惊怖福。
《菩萨善戒经》
菩萨摩诃萨发菩提心不失正念，放诸众生不起害心，不食肉，不欺诳，常以善法教化众生。众生不受、不废、不愁，能自调伏，亦能调他。随其所化众生之处，皆悉能令滋长福业。若以客尘烦恼因缘，堕三恶道，能速得出，虽同受苦，不生楚毒。见受苦者，心生悲愍。菩萨初发菩提心者，成就如是无量功德。
菩萨摩诃萨为破众生种种恶故，受持神咒，读诵通利，利益众生。为咒术故受持五法：一者，不食肉。二者，不饮酒。三者，不食五辛。四者，不婬；五者，不净之家不在中食。菩萨具足如是五法，能大利益无量众生，诸恶鬼神、诸毒、诸病无不能治。
《分别善恶报应经》
复云何业获报人间？有十种业。何等十业：一离杀生。二离不与取。三离非梵行。四离虚诳语。五离杂秽语。六无离间语。七离麁恶语。八离饮酒食肉。九离痴闇。十离邪见谛信三宝。修如是等十种耎业。获报人间。
《大般涅盘经》
佛赞迦叶。善哉善哉。汝今乃能善知我意。护法菩萨应当如是。善男子！从今曰始，不听声闻弟子食肉！若受檀越信施之时。应观是食如子肉想。
《央掘魔罗经》
上座迦叶，弃舍种种甘饍之食，舍肉味食，受持修行不食肉法，家家乞食，不恶恶想，始终常一，苦乐无变。其所乞处，有种种人，或言无者，或骂辱者，答言安乐，然后舍去，心不倾动。若言有者，不生贪喜，答言安乐，受之而去，心不倾动。
《佛说佛名经》
宝达顷前更入一地狱，名曰飞刀地狱，其地狱纵广十五由旬，铁壁周匝，铁网覆上，其城四角，火风勐利，来吹铁山。其山相磨则成利刀，其刀两刃亦如锋鋩。虚空銝銝镟镟亦如雷声，刀刀相钹亦如霹雳。从空而来，刺罪人头，从头而入，足下而出；从背上入，胸前而出，左出右入，烟火俱然。一日一夜受罪万端，千生千死，万生万死。若得为人，身生恶疮，遍体周匝。
宝达问曰：“此诸沙门作何等行受如是苦？”
马头罗刹答曰：“此诸沙门受佛净戒而不净持，心无慈心，饮酒食肉言无罪报。食肉之罪，理不可恕，以是因缘故受此罪。”
《大方广华严十恶品经》
叶菩萨白佛言：“世尊！食肉者得何等罪？
佛告迦叶：“善哉，善哉！一切众生不食肉者，是吾遗腹之子，则非凡夫。善男子！一切众生若受大乘大般涅盘。善男子！一切众生若住一劫不听食肉。”
“世尊！食肉者堕何处地狱？”
佛告迦叶：“食肉者堕阿鼻地狱，纵广正等八万出旬，四方有门，一一门外各有勐火，东西南北交通彻地，周匝铁墙、铁网弥覆。其地赤铁，上火彻下，下火彻上，铁枷、铁钮、铁衔、铁□，持火烧之，驱食肉之人入此地狱受其大苦，心生重悔而怀惭愧，又莫更食。犹如浊水置之明珠，以珠威力水即为清；如烟云除月则清明，作恶能悔亦复如是。”
佛告迦叶：“一切众生食肉者断大慈种，不食肉者有大功德，百千万分不如其一。”
迦叶菩萨白佛言：“世尊！煮肉、炙肉、斩肉杀生之人分别几处？”
佛告迦叶：“煮肉者堕镬汤地狱，纵广五百由旬，其中有水，其下有火，持火烧之，溃溃乃沸，驱煮肉之人入此地狱受其大苦；炙肉之人堕炙床地狱，纵广八万出旬，其上铁床，其下有火，持火烧之，驱炙肉之人卧之在上，肉乾燋烂，受其大苦；斩肉之人堕到碓地狱，其中力士其数五百，斩令万段，吹令微尘，还复受其大苦。”
迦叶菩萨白佛言：“世尊！食肉者非如来弟子，即是外道眷属也”。
佛告迦叶：“食肉者不觉、不知、不闻、不见当食肉，或君食臣肉，或臣食君肉，或子食父肉，或父食子肉，或弟食兄肉，或兄食弟肉，或妹食姊肉，或姊食妹肉，或妻食夫肉，或夫食妻肉。”
佛告迦叶：“食肉之人即食父母眷属肉。”
迦叶菩萨白佛言：“世尊！食肉者堕何处地狱？”
佛告迦叶：“食肉者堕粪秽地狱，纵广正等八万由旬，其中有粪乃深万丈，驱食肉之人入此地狱受其大苦，五百万世无有出期。善男子！食肉者犹如群狗争骨，各各贪多，食肉之人亦复如是。善男子！斩肉者即斩其父，割肉者即割父肉、割害其母。譬如父死必作牛羊，持刀害之即是其父。一切众生心则颠倒，食肉者即食父肉，啮骨者即啮父骨，若饮肉汁者即饮父血。善男子！一切众生若有惭愧不应食肉，虽先食肉又能发露心生重悔，亦发阿褥多罗三藐三菩提心。”
迦叶菩萨白佛言：“世尊！唯愿如来为我解说，破斋者堕何处地狱？”
佛言：“食鸡肉者，当堕地狱。三人共偿，倍半相迎，同入地狱。”
迦叶菩萨白佛言：“世尊！实如圣教、实如圣教！”
本回答被网友采纳三净肉，佛教名词，指在三净（即“自性清净”、“教法清净”、“僧清净”）条件下，供养佛、法、僧三宝的肉类。
称之为三净肉 望采纳
三净肉小乘佛法的解释
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佛教允许食用的三净肉是什么
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三净肉是指排除三种特定条件的肉类。详细解释如下：一、三净肉的定义 三净肉是佛教中对食用肉类的一种规定。所谓的“三净”，指的是在杀生过程中没有见到血腥、没有听到哀嚎以及远离这些惨烈现象的动物肉。也就是说，在屠宰动物时，要达到让动物无痛苦死亡的境地。此做法背后包含了一种对生命的尊重和...
