过桥米线对人身体不好吗?

听说里面的配料对人身体有害,还有上面的油。

长期吃麻辣粉和米线对身体有害!!! 麻辣烫的十大危险分析   1 食品原料不新鲜,或者经过处理,如甲醛处理可以改善水产品、动物血、豆腐等食品的质地。   ——不吃麻辣烫,这种危险就不存在了么?吃涮锅的时候一样危险。   2 油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。   ——吃餐馆中的炒菜,油经过反复加热更加危险。相比之下,麻辣烫不需要油炒,这方面略安全一些。 3 调味品不合格,如使用化学水解酱油、配制醋等。   ——这种问题,各种小餐馆和大排挡都不同程度地存在。 4 烫菜水反复使用,其中可能积累有害物质。   ——这个问题有可能存在,比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。因此涮菜水应当定期更换。   5 假如盐味过重,味精过多,则不适合需要控制盐分的高血压、心脏病、肾病患者。   ——调料的多少可以控制。生产者通常倾向于添加较重的味道,以便吸引消费者,并掩盖原料不够优质带来的鲜味不足问题。但是消费者完全可以自己控制,要求少加一些。   6 假如辣味过重,则不适合呼吸道疾病患者、消化道疾病和各种慢性疾病患者。   ——这方面完全可以由消费者作主,不是麻辣烫的错。假如吃水煮鱼、香辣蟹、红油火锅之类,辣味恐怕更严重。   7 假如喜欢在温度很高的时候食用,则对消化道粘膜有伤害。   ——消费者可以自己选择凉一下再吃。因为麻辣烫的调料本身是凉的,盘子大散热也快,烫伤粘膜的事情完全可以避免。相比之下过桥米线、水煮肉片之类用油保温的菜肴更危险 !!!
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第1个回答  2013-09-05
那是垃圾食品,反正对身体没什么好处~不要多吃~要吃少吃
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