素炒茄子最简单的做法
1. 茄子洗净去蒂，切成小段，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味。2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。3. 加入茄子翻炒，炒至茄子变软。4. 加入盐、鸡精、生抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
素炒烧茄子最简单做法
1、原料：茄子500克、花生油40克、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。3、将酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜末，...
素炒茄子怎么做,鲜香软糯,比肉还好吃,一周吃3次都不腻呢?
第一步食物备好。茄子采用圆茄长茄子都能够。茄子去蒂去头，冲干净，无需削皮，切成端铣刀样子。茄子装进容器里，添加小勺盐拌匀腌渍10min。第二步大葱清洗切成段儿，小米辣切圆圈，鱼浆切蒜泥备用。10分钟茄子变松出水量，用手将外渗水分挤压，添加一勺木薯淀粉，翻拌均匀，炒的情况下茄子也不吸油，...
素炒茄子怎么做,鲜香软糯,比肉还好吃,一周吃3次都不腻呢?
第一步：食材准备。茄子选择圆茄或长茄均可。茄子去蒂去头，清洗干净，不必去皮，切成菱形片。将茄子放入容器中，加入适量盐拌匀，腌制10分钟。第二步：葱洗净切段，小米辣切圈，蒜切末备用。10分钟后，茄子变软出水分，用手挤出多余水分，加入适量淀粉，拌匀，这样炒出的茄子不吸油，清爽不腻。第三...
长茄子素炒怎么做好吃
1、主料：茄子250克。调料：酱油15克,盐2克,花椒10克,大葱10克,色拉油40克。2、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。3、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同...
素炒茄子丝的家常做法
素炒茄子丝是一道经典的家常菜，下面是制作方法：材料：- 茄子 2根 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 将茄子洗净切成细丝，放入盐水中浸泡片刻去除苦味，然后用纱布捂干水分备用。2. 青椒和...
秋季茄子最好吃,教你5种特色做法,有荤有素,有凉有热,特下饭
做法：1、茄子去皮切成厚片再切成条，放在水中浸泡防止变黑，抓洗10分钟后，冲洗捞出控水。2、放入适量的干淀粉抓拌均匀，炸制表面金黄酥脆捞出，捞出控油。3、调糖醋汁，加入调料搅拌均匀，糖醋汁就做好了。4、倒入炸好的茄子块翻炒，茄子均匀裹满糖醋汁，撒上少许白芝麻，美味即成。【油炸茄肉卷...
素炒茄子的家常做法素炒茄子怎么做
1、食材:小茄子二个、青椒三根、大蒜籽三瓣、香葱二根、酱油一勺。2、先把茄子洗一下切成片，再放二勺盐，用手抓一下，再洗干净用手捏干水份备用。3、把青椒洗干净去籽再切成片，大蒜籽去皮切碎，香葱洗干净切成段。4、锅烧七成热放少量花生油，油热后把茄子倒下去大火翻炒。5、炒至茄子软了...
素茄子怎么做更好吃
1、把茄子切开，然后放入食盐抓拌均匀，腌制10分钟；2、调一碗酱汁：把姜蒜剁碎，放入白糖，生抽，老抽，喜欢辣可以放点辣椒，再倒入一点水进行搅拌均匀；3、然后把茄子榨干水分；4、放入淀粉再搅拌；5、起锅热油，油热后下茄子，翻炒均匀；6、之后倒入调好的酱汁，继续小火煮熟；7、出锅前撒葱花...
素炒茄子怎么做
将煎好的茄子段加入锅中，加入调料（盐、酱油、料酒、糖），翻炒均匀，出锅即可。小贴士茄子煎至两面金黄可以避免吸油过多。炒大蒜和生姜时火候要适中，防止炒糊。根据个人口味，可适当加辣椒提味。素炒茄子不仅美味，还富含维生素和纤维素，对健康有益，特别是有助于降血压、降血脂。尝试在家动手做...
