买的鸡,洗鸡肠子的时候一洗鸡肠子就烂的,怎么回事
如果是一拉就烂的话，可能是不新鲜的了；又或者你泡水太久导致的。先把鸡肠用水清洗去掉外面的脂肪，然后用剪刀插进中间将它整个破开，用水清洗掉明显的脏东西。再将鸡肠放进盆子里加入食盐和醋一起揉搓，搓完后用清水洗，建议多搓几遍。冲洗干净后将鸡肠放在料酒里浸泡时烧一些热水，烧好后将鸡肠...
鸡肠子用酒精和面粉清洗后能存放多久?
2. 面粉去污清洗后的鸡肠子需要用面粉进行深层清洁。将鸡肠子放入面粉中，用手揉搓，面粉会吸附并去除鸡肠子上的残留污垢。最后，用流动的清水冲洗，直到鸡肠子完全干净。3. 保鲜与储存清洗后的鸡肠子不建议长时间存放，最好在清洗后当天食用。如果需要保存，将其放入保鲜袋中，确保密封，然后放入冰箱冷藏...
整鸡买回来,怎么快速分解?
接下来我们就要把他的肚子里面的一些肠子或者是鸡蛋把它拿出来，肠子可以要，但是鸡胗洗比较麻烦，所以不喜欢清洗鸡场子的人就可以把鸡肠子给扔掉了，里面的鸡胗也是可以食用的，这个时候清洗起来也是比较麻烦，所以我们在清洗鸡胗的时候要加一些面粉反复的揉搓，这样清洗出来才比较好。二、鸡肉的分解方法 在...
如何清洗肥肠???
先不能沾水，一滴水也不要碰到（买回来之前它上面本身自带的水没事），放在一个大盆子里，根据量的多少，加入面粉，面粉的量尽量多一点，能把肥肠全部包起来为宜，就这样不加水的情况下干搓干揉，还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓，反正要搓不短的时间。二、水洗 再开清水拼命洗，肥肠里的脏东西就...
把鸡解剖后发现肠子全长满了肉包,这是什么原因?
肠息肉，正常人也会偶发单个息肉，都有恶变可能，若是整个结肠都布满息肉，应该考虑家族性遗传因素，恶变的可能性极高，非常可能变为肠癌，这是人的，鸡可能也差不多，也就是说，你这鸡很可能有家族遗传史，有可能为得了肠癌的鸡，最好的话就不要吃了 ...
请问鸡肠子该怎么做呢?
1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。2、中芹洗净切段待用。3、酸菜预先切丝用水浸泡半个小时左右，捞起榨干水分，放干锅里烘干。4、起镬放油蒜头爆香后，倒入酸菜芹菜炒香，加水白糖加盖略煮片刻，放盐调味后盛起。5、再起镬放油，将鸡肠炒熟，将...
莫言的《忘不了吃》的原文是什么?
原本是为应付约稿随笔涂鸦,没承想发表之后,竟被几个江南才子当着我的面劈头盖脸一阵夸奖,弄得我晕头转向、不辨真假,回来就发扬"小车不倒只管推"的精神,继续吃下去,准备一直吃倒胃口为止。 我也清楚这等鸡零狗碎的破事不值得写,我也很想写点高雅的东西,我也很想让自己的文章透出一点贵族气息或是进步气息,...
蛋鸡过料是什么原因引起的啊?
许多造成肠道损伤的疾病可引起过料现象，如:禽流感、新城疫、组织滴虫等传染病疾病。据了解，绝大多数传染病都会引起短暂性的腹泻或过料，但广泛性的肠道损伤还不常见！3、热应激:鸡群遇热应激时饮水量增加，大量水分经粪便排出导致粪便潮湿和成型度差。热应激后48小时内肠道上皮结构发生变化，这种变化...
如何做腊肠
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...各位专家:鸡的肠子里面胀气,肠子胀大到小手指粗了,什么原因...
可能是菌群失调，消化功能紊乱。引起原因较多，球虫、饲料质量、冷热不均、饮水卫生等都可以导致这样的情况。具体原因要根据大群的状况作出判断。希望有所帮助！
