世界饭店业的发展历史经历了哪几个时期?
：(1)世界饭店业发展可分为四个时期：①客栈时期：②大饭店时期：⑧商业饭店时期；④现代新型饭店时期。(2)每个时期的显著特征分别是：客栈日寸期规模较小、价格低廉、设备简陋，只能给旅行者提供最基本的食宿服务，是饭 店最子的雏形。人饭店时期建筑规模宏大，价格昂贵，设备设施豪华，餐饮粘美考究，...
世界饭店业的发展历史经历了哪几个时期?
1 客栈时期(12世纪～18世纪)2 大饭店时期(18世纪末～19世纪末)3 商业时期(20世纪初～0世纪50年代)4新型饭店时期(20世纪末～直到现在)
世界饭店业的发展历史经历了哪几个时期?
世界饭店业发展经历了4个时期：1. 古代客栈时期（12 世纪一18 世纪），客栈是随着商品生产和商品交换的发展而逐步发展起来的。最早期的客栈，可以追溯到人类原始社会末期和奴隶社会初期，是为适应古代国家的外交交往、宗教和商业旅行、帝王和贵族巡游等活动的要求而产生的。2. 豪华饭店时期（18 世纪末一1...
筒述世界酒店发展历史
据史料记载，酒店的雏形--客栈，大约在古希腊和罗马时代就已存在了，但真正大批兴建和进行管理的酒店，直到19世纪才开始兴起。国外酒店业从最早的驿站、客栈、旅店到现代化的大酒店、国际连锁酒店公司，大体经历了四个发展时期。（一）客栈时期 这是酒店最早的雏形，设备极其简单，只能向旅游者提供最基本的...
饭店历史沿革
饭店的历史可以追溯到古代，起源于中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍和欧洲的路边旅馆，以及美国的马车客栈。其发展经历了四个关键时期：1. 古代客栈时期（12-18世纪）：客栈最初是为适应外交、宗教和商业活动而设立的，规模小、设施简陋，如英国客栈，15-18世纪逐渐流行，提供基本的食宿和休息...
介绍世界饭店的发展史
二、大饭店时期 18世纪后期，随着工业化的进程加快和民众消费水平的提高，为方便贵族度假者和上层人物以及公务旅行者，饭店业有了较大的发展。由于火车、轮船的兴起，已逐渐成为世界上最好的饭店。在纽约，1794年建成的首都饭店，内有73套客房，这在当时无疑是颇具规模的。而堪称第一座现代化饭店的...
西餐的历史发展四个阶段是什么
第一阶段是１７世纪中叶至辛亥革命前。西餐在我国开始萌芽可以追溯到１７世纪中叶。当时西欧一些国家开始出现资本主义。一些商人，为了寻找市场，陆续来到我国广州等沿海地区通商，一些政府官员和传教士也先后到我国部分城镇进行传教等文化渗透活动。这些人一般在我国居住时间较长，由于生活上的习惯，他们自带本国...
酒店发展理论有哪些
我国饭店业经历了萌芽阶段、起步阶段、高速发展阶段、回落阶段、恢复上升阶段。（一）、萌芽阶段 1980年以前是萌芽阶段。1949年新中国成立以后，人民政府对一些老饭店进行整顿和改造，积极筹建新型饭店，1979年政府批准了第一批合资项目，开始了第一批合资合作饭店的建设。总体数量少、设施陈旧、功能单一、条件...
...历史上的四个酒店发展的时期(酒店业的发展历程)
酒店业发展历史意义是什么 历史上的四个酒店发展的时期 出门在外,衣食住行必不可少。 人们出门在外,衣食住行必不可少。在我国历史的长河中,很多地方都有酒店的存在。很多人对酒店业发展历史意义有所了解,下面一起来看一看吧。一、古代时期 中国是世界上比较早进行工业化生产和经济贸易的国家之一,而...
历史上的四个酒店发展的时期(酒店业发展历史及各个阶段特征)
一、唐朝时期:以商业为主导的酒楼和饭店的兴起;二、明清时期:中等餐饮规模的宾馆、豪华酒店逐渐消失于世俗之中;三、新中国成立初期:***鼓励经济繁荣而发展住宿行业,尤其是在城市中心建设中的大型连锁酒店和高档商务酒店开始盛行。酒店业的发展历程经历了很多波折与变化,其主要特点如下:1、从传统角度看,...
