该书采用了平装的装帧形式，尺寸为16开，方便读者携带和阅读。它主要针对的是法律领域，特别是对食品卫生法规的解读和指导，为从事食品行业的人士以及对食品安全感兴趣的读者提供了重要的参考材料。通过深入浅出的阐述，读者可以全面理解食品卫生法的基本原则和实践应用，确保食品行业的合法合规运营。详情
食品卫生法概论基本相信
食品卫生法概论是由吴维成编撰的一本专业书籍，它详细探讨了食品安全与卫生的相关法律法规。这部作品作为《》丛书中的一员，由电子科技大学出版社出版，其国际标准书号为9787811147711。它在2008年2月1日首次发行，是第一版，共包含268页的内容。该书采用了平装的装帧形式，尺寸为16开，方便读者携带和阅读。
食品卫生法概论内容简介
食品卫生法概论是一本旨在帮助学生理解和掌握食品卫生法规的教材。它以法规的原意为基石，结构清晰，分为实体篇和处罚篇两大部分。实体篇作为教材的主体，深入浅出地讲解了各部门在食品工业中的关键作用。它详细解释了食品生产和经营的基本概念，强调了企业在生产、经营和管理过程中的应有职责。此外，这一篇...
食品安全学概论内容简介
食源性疾病是当前全球卫生问题的首要威胁，食品从生产到消费的每个环节都存在潜在的安全风险。环境污染、农药残留、食品添加剂滥用、微生物污染及化学物质的致癌性等问题，无一不威胁着食品安全。为了提高公众食品安全意识、降低食源性疾病的社会风险，保障民众健康，《食品安全学概论》应运而生。本书系统阐述了...
食品科学概论内容简介
书中还涵盖了食品科学研究方法、食品加工高新技术、食品标准与法规等内容，旨在全面展示食品科学的多维度发展。此外，《食品科学概论》为读者提供了中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准、食品企业通用卫生规范、实验数据统计分析表等实用资料，以及丰富的参考文献，以便读者深入学习和研究。通过本书，读者可以全...
卫生监督开设哪些课程
具体课程包括《医学微生物学基础》、《病理学基础》、《卫生统计学》、《流行病学基础》、《环境卫生学》、《劳动卫生与职业病》、《营养与食品卫生》、《卫生法学概论》、《卫生事业管理》等。毕业生可在食品类企业从事卫生监督工作，或在政府、事业类单位担任卫生监督、卫生执法、食品卫生等工作。专业...
卫生监督专业有哪些知名人物
卫生监督专业，以孙梅、陈刚、徐天强等知名人物为代表，旨在培养在食品行业、各级卫生监督机构进行卫生监督和卫生执法的高级管理人才。此专业研究基础医学、卫生监督执法等方面的知识与技能，涉及流行病学、病理学、食品卫生、卫生法规与条例等。课程设置包括《医学微生物学基础》、《病理学基础》、《卫生统计...
卫生监督专业开设课程有哪些
《医学微生物学基础》、《病理学基础》、《卫生统计学》、《流行病学基础》、《环境卫生学》、《劳动卫生与职业病》、《营养与食品卫生》、《卫生法学概论》、《卫生事业管理》专业内容 专业代码：100404TK 授予学位：医学学士 修学年限：四年 开设课程：正常人体学概论、医学微生物学基础、病理学基础、...
卫生监督专业课程有哪些
卫生监督专业课程主要有正常人体学概论、医学微生物学基础、病理学基础、临床医学概论、卫生统计学、流行病学基础、环境卫生学、劳动卫生与职业病、营养与食品卫生、学校卫生、行政法学基础、卫生法学概论、卫生事业管理。卫生监督专业就业方向 主要面向政府卫生行政机构、卫生监督所、食品药品监督所、疾病预防与...
食品营养与卫生专业自考有哪些科目
食品营养与卫生专业自考科目为大学语文、基础营养学、基础化学、计算机应用基础、计算机应用基础、疾病的营养防治、临床医学总论、食品卫生法规与监督、烹饪与膳食管理基础(实践)、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、人体营养、烹饪与膳食管理基础、中医营养学基础、生物化学(四)、食品卫生学、思想道德修养...
公共营养师职业资格证基本要求
此外，还需要了解食品卫生的基本知识，包括食品污染及其预防、各类食品的卫生、食物中毒及其预防和处理。膳食营养指导也是公共营养师的重要职责。这包括膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与缺乏病预防、膳食与慢性病预防等。此外，公共营养师还需要掌握营养教育和社区...
