澳洲龙虾多少钱一斤

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澳洲龙虾的价格因地区、市场和时间而异，通常售价在每斤250至350元人民币之间。例如，在北京丰台区新发地农产品批发市场，澳洲龙虾的价格大约为每斤260元人民币，而在新疆乌鲁木齐北园春批发市场，价格则大约为每斤350元人民币。酒店中的售价通常在每斤600至1000元人民币，超市中的价格则在每斤400元左右人民币，批发市场则大约在每斤200至400元人民币之间。
澳洲龙虾的价格之所以高昂，部分原因是出口价格上涨。尽管澳洲龙虾的产量和品质保持稳定，但出口价格的提升影响了市场供需关系，导致澳洲龙虾在国内市场上的价格上涨。目前，市场上的澳洲龙虾价格大约在每斤140至225元人民币之间。此外，澳洲龙虾的体型较大，相当于2至3公斤的其他龙虾，因此其价格高于其他龙虾也是正常的。随着市场需求的增加，澳洲龙虾的价格仍有上升空间。
在选择澳洲龙虾时，应挑选通体火红色、爪子金黄色、肉质丰满的龙虾。购买时，可以先检查龙虾肚子肉量是否充实，外壳是否红艳且薄而光滑，体形是否大，动作是否灵活，以及虾头与躯干接缝处是否紧密。
蒜蓉龙虾蒸粉丝的做法如下：
1. 将龙虾洗净，粉丝用水泡软。
2. 将龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，然后放在泡软的粉丝上。若粉丝已经很软，则无需热水烫。
3. 调制蒜蓉、生抽、盐、鸡精、料酒的混合酱料，浇在虾肉上。
4. 上蒸锅蒸12分钟，或关火后再闷3-5分钟。
5. 热油至七成热，撒上葱花，浇在龙虾上即可。
澳洲龙虾的营养价值包括：
1. 富含维生素A、C、D以及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，味道鲜美。
2. 龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水鱼虾。
3. 氨基酸组成优于肉类，含有8种必需氨基酸，包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、精氨酸以及组氨酸，对幼儿同样重要。
4. 含有丰富的镁，有助于保护心血管系统，减少胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于高血压和心肌梗死的预防。
5. 有镇静作用，适用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。
6. 虾体内的虾青素有助于消除时差反应。
7. 有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功效，对男性而言是食疗佳品。