去超市买挂面，有哪几种尽量不要买？

Answer 1

面条作为日常饮食中的常见食物，尽管手工面条在口感和营养上更佳，但成本较高，对于远离城市的家庭来说，每天食用手工面条并不切实际。在这种情况下，干燥面条成了理想选择。一次性购买可以满足十天到半月的需求，储存方便，食用快捷。在超市里，挂面种类繁多，但在挑选时应避免以下几种：
1. 价格异常低廉的挂面
常言道“便宜没好货”，价格低廉的挂面可能分量不足或口感不佳。若因价格便宜而购买，可能在家中尝试后便会感到失望。
2. 临近保质期的挂面
购买挂面时，须检查生产日期和保质期。避免购买接近保质期末的产品，即便价格吸引，保质期缩短会影响营养价值。
3. 颜色过白的面条
正常面粉会有天然暗黑色，因此面条不会过于洁白。过分洁白的挂面可能添加了增白剂或其他化学物质，购买时应谨慎。
牢记这些挑选原则，并尽量在大型超市购买，可在乡镇选择农家自制挂面，以保证挂面的质量和安全。