面粉怎么做面条
1、准备材料:高筋面粉150、水80ml、盐1g。2、面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去。3、揉成面团。4、揉10分钟左右。5、再用擀面杆擀开成皮,在上面撒些面粉。6、这样折叠。7、用刀切成条状。8、用手抓起抖抖。9、全部抖开,因为撒了面粉,所以很好抖。10、面条就做好了。
怎么自制零添加面条,家有老人和宝宝非常适合吃,营养健康又劲道呢?_百 ...
【需要食物】面粉300克、鸡蛋一个、清水50克、盐适量。【操作流程】第一步300克面粉加一个鸡蛋50克水一克盐,木筷拌和,手揉到如下图没块状粉剂。鸡蛋跟水加在一起一百克上下,鸡蛋非常大就降低水的使用量,灵便把握。万一水配得多也没事,后放点面粉就可以啦。把面糊分四坨,取一坨,0档持续折...
自己用小麦粉怎么做面条
1、面粉倒入盆加入盐3克,慢慢加入清水,边倒边搅拌,揉成“三光”面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。2、静置30分钟后的面团,再反复揉一会,面团变得光滑有韧性,把面团分成小剂子。3、把小剂子搓成短短的条状。4、取一个盘子刷一层油,把面团放在盘子里排好,面团表面刷一层薄薄的油。5、盘...
用面粉做面条怎么做
1、取面粉500g;在面粉中加入2g盐;再在面粉中打入一个鸡蛋;2、然后就是添水了,往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右,做面条的面团就要适当少加一些水啦,同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加;3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团,饧30分钟。4、将面团揉匀分成...
怎么用面粉做面条
1、准备高筋面粉500克、凉水180毫升、鸡蛋一个、盐2克。2、取面粉500克,在面粉中加入2g盐,再打入一个鸡蛋,鸡蛋是蛋白质,可以使面条更有弹性。3、面团加水量在面粉的50%左右,做面条的面团要适当少加一些水,鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。4、将面粉和成一块光滑、较硬的...
面粉可以做面条吗,怎么做面条
一、食材 面适量、酵母适量、温水适量 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、倒入适量的温水,搅拌。3、同时不停的揉和至成团。4、将面团用湿布盖上,醒一会。5、开始揉搓面团。6、用擀面杖将面团擀成圆形。7、在面团两面都抹上一些干淀粉。8、将面团一层层包裹在擀面杖上。9、不停地滚动...
怎么用面粉做面条
面粉做面条的做法:一、材料 高筋面粉 500g 二、做法 1、往和面的小盆里倒入面粉。2、面粉中间挖个坑,倒入适量的温水 3、开始搅拌面粉和水,同时不停的揉和 4、当面团和好的时候,盆边也几乎是光溜溜的,然后将面团用湿布盖上,醒一会儿 5、差不多20分钟后开始揉搓面团 6、用擀面杖将面团擀成...
面粉如何做面条
首先我们准备一个容器和清水,筷子和面粉,如果有条件,我们可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。请点击输入图片描述 然后我们将清水加入面粉中(这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出来的面就会不好)请点击输入图片描述 用筷子将面粉和清水搅拌均匀,有条件的可以在面粉里面加一个...
面粉做面条的做法
面粉做面条的做法 一、鸡丝凉面 第一步:准备食材。面条400克、鸡胸肉1块、绿豆芽200克、香葱适量。第二步:把鸡肉放入锅中,然后倒入适量的清水,再放入几片姜、2勺盐、2勺料酒、2个八角、几粒花椒,大火烧开后转小火再煮20分钟,直到鸡肉全熟。第三步:鸡肉捞出晾凉后,放入保鲜袋中,用...
面粉如何做成面条
制作面条的步骤如下:1. 准备面粉和水。将面粉和适量的水混合,搅拌至面团状。2. 揉面。将面团放在台面上,用手掌推压并向前滚动,反复进行揉搓,直至面团变得光滑。3. 面团休息。将揉好的面团放在碗中,盖上湿布,静置约30分钟,让面团得到充分的休息和松弛。4. 制作面条。将面团分割成小块,取一...