六种最好喝的汤做法

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六种最好喝的汤做法

　　六种最好喝的汤做法，夏天是个炎热的季节，很多人都因此会受到影响，身体水分容易流失的比较快，喝汤不但能补充消耗的水分，还可祛除暑热带来的不适。以下是关于六种最好喝的汤做法内容分享。

　　六种最好喝的汤做法1

　　第一种汤：绿豆海带汤

　　绿豆、干海带都提前浸泡，海带泡发后清洗干净，再切成小块。

　　锅内加水，倒入绿豆，熬煮到绿豆熟了但未开花的状态。

　　将海带放进锅内，继续小火煮一会儿，喜欢海带软一些就多煮几分钟，最后加盐或者加糖调味，绿豆海带汤就做好了。

　　第二种汤：裙带菜豆腐汤

　　适量裙带菜加凉水泡发，泡好后清洗几遍，再切成小块待用。

　　嫩豆腐冲洗后切成小块待用；姜丝、葱花准备好待用；虾皮冲洗后控水。

　　锅内加少许油，烧热后放入葱姜，爆锅后倒入虾皮翻炒，炒出香味后倒入裙带菜。

　　快速炒几下加适量水，烧开后倒入豆腐块，待再次煮开后加盐、胡椒粉调味。

　　煮一分钟后撒点葱花，就可以关火出锅了，这道汤很鲜美，做法也很简单，很适合夏季喝，清爽不油腻，好喝不上火，你快试试。

　　第三种汤：红枣莲藕汤

　　选择比较粗大的莲藕，一般这种炖熟后都比较软糯，最适合最汤。去掉头尾去掉外皮，清洗干净。

　　莲藕切成小块，清洗几遍，去掉淀粉；红枣洗净待用。

　　莲藕、红枣放进锅内，加足量水，煮开后放入适量红糖，化开后调小火。

　　盖盖子焖煮一段时间，莲藕变软糯后就可以关火了，香甜可口，爱喝甜味汤的朋友快来做。

　　第四种汤：豌豆虾仁豆腐汤

　　虾仁去掉虾线，冲洗后加一点点盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制一会儿。

　　豌豆剥好，冲洗干净待用；嫩豆腐冲洗后切成小块待用；姜丝、葱花切好待用。

　　锅内加油，烧热后倒入葱姜，爆锅后倒入豌豆翻炒。

　　炒到颜色变色后加适量水，煮到豌豆熟透，放入虾仁，虾仁完全变色后放入豆腐块。

　　待再次煮开时加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可出锅。这道菜看一眼就很有食欲，而且清爽不油腻，特别好喝，快做给家人尝尝。

　　第五种汤：冬瓜肉丸汤

　　猪肉剁成肉泥，加姜末、葱末、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋搅拌均匀，再加少许水混合，搅拌成特别粘稠的状态。

　　冬瓜去皮去内瓤，冲洗干净后切成薄片。葱花切好待用。

　　锅内加水，煮开后调小火，将团好的丸子依次放进锅内，煮到浮起来时倒入冬瓜片。

　　一直煮到冬瓜变透明，推动几下，加少许盐、胡椒粉、葱花，这道汤就做好了，一点不油腻，越吃越香。

　　第六种汤：西红柿紫菜鸡蛋汤

　　西红柿清洗干净切成小块待用；鸡蛋打进碗里，搅散待用；紫菜取适量待用；葱花、蒜末切好待用。

　　锅内加油，烧热后放入葱蒜爆锅，再倒入西红柿翻炒，炒软后倒入适量水。

　　大火煮开放入紫菜，煮半分钟后倒入少许淀粉水，搅动几下淋入蛋液。

　　蛋花形成后加盐、鸡精调味，最后放一点葱花或者香菜即可出锅。

　　六种最好喝的汤做法2

　　第一种做法：薏米冬瓜排骨汤

　　第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。

　　第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

　　第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

　　第四步：薏米淘洗干净，然后和冬瓜块、排骨一起放到电饭锅中，再倒入1500毫升的清水，盖好锅盖炖1个小时。接下来，放入2勺盐，再炖10分钟即可。（用电饭锅来炖，更省时省力，很适合夏天。）

　　第二种做法：黄豆冬瓜筒骨汤

　　食材：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。

　　黄豆冬瓜筒骨汤的做法：

　　第一步：筒骨洗净切块，黄豆头泡发好。

　　第二步：冬瓜切块，姜切片备用。

　　第三步：锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。

　　第四步：把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的.水和一勺白醋。

　　第五步：盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。

　　第六步：半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

　　第七步：如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。

　　第三种做法：蛤蜊冬瓜汤

　　准备食材：冬瓜500克、花蛤200克，姜少许。

　　第一步：把花蛤放入盐水里静养几个小时，让其吐沙（如果能买到干净的花蛤就不用这一步了）。然后用刷子把花蛤表面刷洗干净，最后沥干水分备用。

　　第二步：把冬瓜去皮去瓤，然后切成片，姜切丝。

　　第三步：锅中倒入适量的水烧开，把冬瓜片和姜丝放入锅中煮2分钟。

　　第四步：把花蛤放入锅中，煮至开口。

　　第五步：往锅中放入一点点盐，少许白胡椒粉，再淋上几滴香油，即可关火。最后，撒上少许香葱末或香菜末点缀。

　　第四种做法：冬瓜虾仁汤

　　食材：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。

　　冬瓜虾仁汤的做法：

　　第一步：鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。

　　第二步：加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。

　　第三步：冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，姜切丝，葱切小段备用。

　　第四步：砂锅内倒入适量水，加入1袋史云生浓醇高汤，开大火煮沸。

　　第五步：倒入冬瓜片，倒入虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。

　　第六步：待冬瓜煮熟，放入姜丝，和葱花，加少许盐。

　　第七步：滴入少许香油调味，搅匀即可。

　　六种最好喝的汤做法3

　　第一种：草鱼片豆腐汤

　　鱼是常见的水产品，而且一年四季都有售卖。鱼的种类繁多，做法也有所不同，但鱼肉营养丰富，富含动物蛋白质和磷等营养成分，对人类体力和智力的发展具有重大作用。

　　草鱼是常见的鱼类，是人们餐桌上常见的菜肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，多种微量元素和维生素，不仅对血液循环有利，还有开胃滋补、增进食欲、强壮身体的滋补佳品。

　　草鱼的做法比较多，炸、煎、煮、炒、焖皆可。草鱼片豆腐汤做法非常简单，味道鲜美可口，鱼肉细腻滑嫩，非常美味。草鱼片豆腐汤有补中调胃、滋补开胃、健脾益气的作用。

　　第二种：冰糖雪梨红枣枸杞汤

　　春天干燥，多喝水，吃一些汁水多的水果。雪梨是常见的水果之一，可以生食、煮汤，雪梨有生津润燥、清热化痰、养血生肌的效果。

　　冰糖雪梨红枣枸杞汤做法非常简单，把所有食材放进锅里煮2个小时就能喝。喝起来清甜可口、非常美味。有补中益气、健脾开胃、止咳平喘等作用。

　　第三种：墨鱼排骨汤

　　春天除了吃新鲜的蔬菜以外，也要适当喝一些滋补汤来补充营养、提高抵抗力。

　　排骨是人们眼中的“补钙”食材，排骨和各种食材搭配一起煲汤，有着不一样的食疗作用。墨鱼排骨汤香味浓郁、汤汁鲜美，不仅好喝，而且营养丰富，含有碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、磷、铁等营养物质，有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的效果。

　　第四种：银耳莲子红枣汤

　　银耳莲子红枣汤是一道常见的“滋补汤”，银耳富含天然特性胶质，莲子有养心安神、红枣有补血益气，3种食材一起煮，喝起来滋润不甜腻，有补脾开胃、补闹、安神健胃、养阴、清热润燥等作用。

　　第五种：山药排骨汤

　　排骨和不一样的食材煲汤，有不一样的食疗作用。山药有软烂易消化，有补脾养胃、生津益胃、补肾涩精等作用。山药和排骨一起煲汤，喝起来鲜美可口，有平补脾胃、补充营养、促进骨骼生长发育等效果。

　　第六种：猪肚鸡汤

　　猪肚和鸡是常见的食材，都非常有营养。猪肚鸡汤做法非常简单，做法如下：把鸡放入猪肚里，加入胡椒粒一起煮汤，煮熟后，把鸡和猪肚捞出来切成小块，接着放入锅里煮1—2个小时，煮熟后，加入适量盐就可以喝了。猪肚鸡汤喝起来咸香美味，淡淡的胡椒香味，真的是非常美味。猪肚鸡汤不仅好喝，还营养丰富，有滋补身体、益气养胃等作用。

　　春天干燥，饮食要清淡、养生为主，特别要多喝水，也要喝一些滋补的汤，补充营养，身体才能健康。