胶原蛋白粉用开水冲会破坏它的营养成分吗？

Question

胶原蛋白粉用开水冲会破坏它的营养成分吗？买了胶原蛋白粉，用开水冲的。结果喝完了才发现说明上说是用40度左右的水来冲~~汗。。想问下必须得用40度的水来冲吗？用开水冲会不会就没有效果了？话说这40度的水温实在是 不好掌握~~

Answer 1

蛋白质在超过35度以上的温度就会分解掉！ 搞过40度的水更是会破坏蛋白质结构！
最好用13度或者冷水冲服！

Answer 2

一般都是用温水呢，这样才管用

Answer 3

常见补充方式有如下几种：
1、口服含胶原蛋白的食物
比如多喝富含胶原蛋白的骨肉汤、口服胶原蛋白补品等。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限，因此，其过程比较冗长，效率也偏低。
2、直接皮下注射
主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。
3、口服小分子胶原蛋白肽
这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽（分子量小于1000道尔顿），才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。
关于您问的问题，其实您只要掌握好水不要太烧即可！

Answer 4

太热的水是会破坏奶粉的营养成分的。应用温开水冲。可以把热水晾凉些或是加凉白开，注意凉白开要当天做开的。在手腕内侧滴几滴，不感觉烫就可以了，我平时冲汤臣倍健胶原蛋白粉就是这样。