甘肃庆阳都有什么好吃的?

如题所述

一、甘肃美食

甘肃美食1:兰州牛肉面

兰州拉面馆在全国各地开了花,要是有人问甘肃有什么好吃的,那兰州牛肉面绝对是个好答案。

甘肃美食2:高三酱肉

这是一道传统而有名的甘肃美食,以肉质新鲜、色泽光亮,略显透明,不肥不腻,芳香四溢而闻名遐迩。

甘肃美食3:灰豆子

灰豆子也不可错过,这是用麻色豌豆煮成的粥状食物。其风味独特,你只要吃一口,就会眉开眼笑。

甘肃美食4:甜醅子

甜醅子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜:“甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。

甘肃美食5:酿皮子

酿皮可以说是全国各处都有的一道特色小吃,而在甘肃地区的酿皮却又有着不同的风味。

甘肃美食6:天水呱呱

呱呱,是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱在摊点出售,食客往来不断,生意格外红火。

甘肃美食7:浆水面

要说甘肃有什么好吃的,浆水面也值得一试。浆水面是浆水作汤,加上葱花、酸菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。

甘肃美食8:张川羊羔肉

张川羊羔肉主产于关山林区,肉嫩味纯,色泽鲜艳,尤以小尾寒羊为最。以羊肉为主要原料的手抓羊肉、清炖羊肉、羊肉泡馍是陇上美味。

二、甘肃

1、甘肃,简称甘或陇,位于黄河上游,省会为兰州。甘肃是取甘州(今张掖)与肃州(今酒泉)二地的首字而成,由于西夏曾置甘肃军司,元代设甘肃省,简称甘;又因省境大部分在陇山(六盘山)以西,而唐代曾在此设置过陇右道,故又简称为陇。

2、地理位置

甘肃地处北纬32°31′~42°57′,东经92°13′~108°46′,地控黄河上游,沟通黄土高原、青藏高原、内蒙古高原,东通陕西,南瞰巴蜀、青海,西达新疆,北扼内蒙古、宁夏;西北出蒙古国,辐射中亚。甘肃省东西蜿蜒1600多公里,全省面积45.37万平方公里,占中国4.72%。

3、气候特征

甘肃各地气候差别大,生态环境复杂多样。甘肃深居西北内陆,海洋温湿气流不易到达,成雨机会少,大部分地区气候干燥,属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长,春夏界线不分明,夏季短促,气温高,秋季降温快。省内年平均气温在0~16℃之间,各地海拔不同,气温差别较大,日照充足,日温差大。

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第1个回答  2019-02-27
庆阳美食攻略详尽的给你介绍,满足你的口福。
荞面饸饹

制作是比较简单,首先就是和面:直接取面粉放盆里到凉水搅拌,一边搅一边加水,搅到基本成块状直接揉起来就可以了。然后就是加工床子面了,把事先准备好的床子在开水锅里涮一下,及是为了消毒也是为了让荞面不粘床子,然后把面搓成和床子面仓大小塞进去,待锅里的水烧开了就用床子的压面杆把面压下去,水越开煮的面就越有劲道。大概一分钟时间面就煮好了,用漏勺和长筷把面捞出来放在事先准备好的开水盆里。
庆阳油泼辣子

油泼辣子将干辣椒磨碎成粗颗粒,保留辣子的口感。再将芝麻、花椒、八角、盐和姜粉和辣面子放在一起,搅拌均匀,放入耐高温的容器内。油热后浇到辣面子上,然后搅拌。一碗香喷喷的油泼辣子成功,加上馍、拌面,异香浓烈!这也成了每一个他乡庆阳人的念想。(欢迎大家来阅读我的文章,我们每天会分享不一样的新鲜内容,如果我的文章对你有帮助,请您关注我们的百家号,大家有什么宝贵意见,请在文章下面评论哦。)
猪血烩豆腐

在庆阳,有一种小吃,叫猪血烩豆腐。主要流行于西川一带,特别是红白喜事坐席之前都需要吃的,也就是所谓的“喝汤”。猪血烩豆腐自然就是以猪血为主要原料来做的。取适量的鲜猪血,加入荞面,兑调成稠稀适中的糊状,放在文火的锅中摊成薄厚均匀的圆形片状,再切成菱形或正方形、长方形,然后用猪油、豆腐片、萝卜片或洋芋片,加入菠菜、葱段、姜粉、盐、味精等调料,入锅烩制在一起,就可以了。
第2个回答  2013-10-14
怎么说呢,天水算得上一个人杰地灵的地方了,气候来说的话比北京好多了,没有大风大沙,并且不像北京这么干燥,当然你是南方的,天水肯定是没有南方那么湿润了,所以你应该会感觉到干燥,天水的冬天不是太冷的,如果你要是去乡下呢,你能睡到炕,很暖和,睡炕的人一般都不容易得风湿,但是炕肯定要比床硬的多,所以你也有可能会不适应,去了天水,你可以去麦积山,石门,仙人崖,曲溪当然还有天水市的一些地方看看,南方人应该见山水比较多的,你要是见山水比较多那就去麦积山看看石窟什么的,说起吃的,你一定要吃吃天水的面皮、凉粉、呱呱、冉冉,呵呵,告诉你几家很有名的,要是去北道,那就去原来渭滨市场的31号(也有可能是30号,你问问她家是团庄的,相当好吃),要是去马跑泉就去马跑泉的市场,菜市场南边出口有家回民卖擀面皮也很好吃,不过比面皮稍稍难消化一点点,还要马跑泉街上的小吃随便吃了,什么羊杂碎、羊肉泡、还有就是麻辣粉,都是手擀的,我在北京这么几年都没吃过,味道特别地道,还有马跑泉新市场门口有家卖包子的,做的也不错,去了可以去北道金都商城二楼超市门口吃烧烤,烤的很地道,并且也是和各地不一样的做法,哦对了,还有一个地方做的米线很好吃,一马路一直往西那好象是锻压厂那边,具体哪家忘了,但是牌子很破,店面很小,但是做的东西相当好吃,总之啊,天水的好东西数不胜数啊,再吃吃面皮夹饼,这肯定也是你没吃过的,你去了慢慢吃慢慢转,多玩几天,没准过年我也回去了,有机会还能见见,还有个不以为然的故事,很多地方的人都说天水出美女,呵呵,你可以站在天水的马路上四处看看,反正我是没觉得,天水人总体还是憨厚朴实,比较可靠的,总体消费比较低,你应该花不了多少钱就能转遍吃遍了,祝你玩的开心玩的愉快,呵呵,有什么需要了解的可以继续问我,就在Hi里面就行
第3个回答  2013-07-07
兰州附近所产白兰瓜、醉瓜全国有名。黄河密瓜,银杏,黑瓜籽.冬果梨,白凤桃,

到甘肃可以带走的就是一些杏干,不过你现在去的话是没什么东西的,最好是秋天来,这里的杏子很甜很好吃,也很便宜,可以直接到果农家里去买,自己到果园里去挑,价格也实惠,如果要去敦煌,一定要带敦煌杏走,是当地一大特色。
甘肃山丹和酒泉的蜂蜜不错,都是纯天然的,一般省内大型超市都有。
还有沙葱,是野菜。
还有天水的呱呱,油煎洋芋
甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”,金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首。

白兰瓜瓜肉为绿色,肉质细嫩,水份多,含糖量高,具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味;而且皮较坚实,易于保存和运输。

冬果梨是甘肃特产,其特点是肉脆嫩,果汁多,含糖量高于一般的梨,它不仅味道鲜美,而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果,有润肺、止咳化痰等功效。

软儿梨果子呈圆形,果皮很薄,熟透时用手可轻轻将皮撕下,果肉变软,一吸可入口,本地特有的吃法是将软儿梨冬天置于凉水中,让梨披上一层薄冰。食用时先将之解冻,入口甘甜清凉,沁人肺腑,清热解渴,生津宁神。

白凤桃个大,果皮白中透黄,肉白细嫩,肉多汁,甜味浓重。

古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大,成熟后表面金黄,色中透出红晕。皮薄无锈斑,光泽鲜亮,肉质细密,汁液丰满,味道浓香,甜酸爽口。1985年在优质苹果、梨景德鉴评中获全省第一名,全国第二名,荣获农牧渔业部优质农产品。

全国其它地方所产百合大多带有一点苦味,而兰州百合毫无苦味,且个大肉肥,有洁白和淡紫两种颜色。冬天不怕冻,易保存,含纤维素少,不论炒菜煮食均为佳品。并且具有润肺、祛痰、定神等功效,不但早就闻名全国,近年来更远销世界各地,大受欢迎。

民乐一带的紫皮大蒜,成县一带的白蒜都是著名产品。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣,实为调味佳品、杀菌能手,远销全国及东南亚各国。

镇原、合水、西峰、庆阳等地都盛产优质黄花菜。特点是花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高。其中镇原黄花被外贸部命名为“镇原黄花”。

黑瓜子并非一般的西瓜子,乃是专门的籽瓜之籽,籽瓜的主要营养供都给瓜子生长,本身的瓜肉已无甜味,所以产的黑瓜子个大,肉厚,多油,芳香,可以加工成各种味道的瓜子。深受国内外欢迎,大有供不应求之势。 。
第4个回答  2013-11-02
一看你们都没在西峰吃过饭! 刀削面,八里庙的红太阳做的好吃! 牛肉面比起兰州的,和鱼汤一样,吃的想吐! 凉皮就是美食城的好点,南亚里面也有! 三味里面的麻辣烫! 小十子的沙锅! 还有小十子的老环县羊肉! 对面的川菜馆! 秦霸岭的长武酥肉! 不知道就不要乱说!看清楚人家问的是西峰的!

甘肃庆阳都有什么好吃的?
一、甘肃特色美食1. 兰州牛肉面提到甘肃的美食,兰州牛肉面必定首当其冲。这种面条以其筋道和醇厚的汤底在全国享有盛名。2. 高三酱肉这是甘肃传统的美味佳肴,以其新鲜的肉质、光泽的色泽和独特的风味而备受喜爱。3. 灰豆子灰豆子是一种用黄豌豆制成的粥状食品,独特的甜味让人一尝难忘。4. 甜醅...

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