谁能告诉我为什么玫瑰花茶的花采摘是在蕾饱满期，而玫瑰精油的提炼在中蕾期？

Question

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Answer 1

把玫瑰作为工业生产用原料植物至今只有二百余年，生产玫瑰精油仅有百年的历史。原苏联是世界上生产玫瑰精油数量最大的国家，一年产量可达8－9吨。玫瑰花的加工工艺为：鲜花冷却存放再加热发酵——连续蒸馏——活性C吸附——二乙醚解析——薄膜蒸发。这套工艺具有节约时间、能源，提高出油率，提高精油质量等多方面的优点。
玫瑰花的不同开放程度和不同采收时间，直接影响着鲜花产量和质量，经研究实验表明：上午五时到七时，花以半开呈杯状，鲜花中的精油达到最高峰，从花蕾形成到花全开放的过程中分为现蕾期、蕾中期、蕾饱满期、花瓣始绽期、花半开期、花全开期等六个时期，分别进行了含油率的测定，结果为：现蕾期：9％；中花期：52％；蕾饱满期：45％；花蕾始绽期：56％；花半开期：65％，花全开期：25％。这足以证明：花半开期含油率高，花全开之后，含量也随着减少，油的质量也随之降低。
目前，在玫瑰油的提取工艺中，一般都采用蒸馏法，因为这种方法简便易行，设备也比较简单，投资少，但是采用这种方法的得油率低。
1、蒸馏玫瑰油的设备：主要有产生蒸汽的锅炉、蒸馏玫瑰花的蒸馏锅以及附属设备－冷凝器，油水分离器等。蒸馏锅要求用铅不锈钢或紫铜做成。蒸馏锅的容积取决于每次加工鲜花的数量。蒸馏锅的内部有蒸气加热的蛇皮管口，锅底有出料口，出入蒸汽管，中部有出入料门，上部有进料口，气压、气温测试仪表、测压仪等。锅炉内的蒸汽压力为2.5－4公斤／平方厘米。