这是什么鱼

如题所述

这是沙光鱼,多生长于黄海海域,学名“矛尾复虾虎鱼”,是一年生暖温性近海底层鱼类,适应温度和盐度的能力较强。其肉质细嫩、味道鲜美,生长迅速。在中国沿海均有分布,连云港市沿海的分布尤广。矛尾复虾虎鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”,自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯,连云港民间有“十月沙光赛羊汤”之说。
一、沙光鱼营养价值很高
沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,已列入《中国名菜谱》。黄海海域城市有“十月沙光赛羊汤”的民谚,可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载:沙光鱼“暖中益气,食之主壮阳道,健筋骨,利血脉……”,很有滋补营养价值。
二、关于沙光鱼传说典故
传说一
因沙光鱼特别肯长,故它也就有了做龙王的野心,一次它与“碗口鲳(鲳鱼)”在一起说话,无意中泄漏了心中的秘密,他对“鲳鱼”说:“我一年一托长,十年不死,就去吃老龙王”,“鲳鱼”为了讨好龙王,就把沙光鱼的话原原本本的告诉龙王,龙王听之大怒说:“好啊!它肯长是不?我叫它一年一脱胎。”就这样沙光鱼每年都要脱一次胎,故它永远也称不了霸。又因“鲳鱼”爱打小报告,大家便送个绰号给“鲳鱼”——小嘴。
传说二
海边人会说这样一句顺口溜:“沙光一年一尺长,三年赶上老龙王。”其实莫说赶上老龙王,就是碰上条把尺来长的也就够稀罕的了,沙光鱼长不大,那句顺口溜又是怎么说出来的呢?
原来沙光鱼有点呆头呆脑,人称:“呆瓜子。”就因为它呆里呆楞的,所以从不知避讳。常在龙王跟前说自己长得太小,实可怜。龙王再不想理它,但常被它整天啰嗦得烦了,于是就对它说:“罢罢罢!算你好佬,今后让你一年长一尺,莫要再到我耳边来啰嗦了。”沙光鱼一听,顿时来精神了,乐得它一跳二路高,打那以后,它看到比自己小的鱼,总要显显威风,讥讽几句:“看你这鬼样子,一丁点的实可怜,我尾尾摇一摇,就能把你大筋拉断了。”

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第1个回答  2019-03-21

鲬鱼,地方名:牛尾鱼、拐子鱼、百甲鱼、辫子鱼、狗腿鱼、尖角子、中鱼、山肖、竹甲、刀甲。




体延长而平扁,向后渐细。一般体长20~30厘米、体重100~200克。头宽、甚平扁,吻背面近半圆形,下颌长于上颌,两颌、犁骨及跨骨均有绒毛状牙群、前鳃盖骨后缘有2个尖棘,背面及体两侧均有带小棘的骨棱、体被小而不易脱落的栉鳞,全身大部呈黄褐色。目间有小黑斑点,腹侧淡黄色。背鳍2个、分离,第一背鳍前后各有一个游离的短鳍棘,胸鳍大而圆;腹鳍始于胸鳍后方;背鳍和臀鳍各有13根鳍条;尾鳍截形。




其肉质坚实,成蒜瓣形,每百克肉含蛋白质18.5克、脂肪2.0克、主要供鲜食。鲬鱼是出口品种,其英文名为 Flathead fish.输往国别和地区:日本,香港、澳门。出口口岸:山东。

第2个回答  2019-03-21

这是海边常见鱼,青岛本地叫做:逛鱼,又叫黏逛鱼。学名:毛尾刺虾虎鱼。

第3个回答  2019-03-21
这是海里的一种鱼,叫浪波儿鱼🐟,它的肉又嫩又鲜,口感特别好,鱼肉入口即化那种,可以家常炖法,如果炖豆腐就更美味啦!😬,这种鱼几乎没有什么鱼鳞,浑身滑溜溜的,爱吃鱼食和小鱼虫😬,反正我很爱吃这种鱼,他的价钱还不贵,所谓好吃不贵的一种美味😍
第4个回答  2019-03-22
沙塘鳢又称呆子鱼、土布鱼、虎头鲨、桃巴痴,体粗壮,头大而阔,稍扁平,腹部浑圆,后部侧扁。口大,上位,斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿,眼小,突出。背鳍两个,各自分离,各鳍均无硬刺。胸鳍大,圆形,尾鳍后缘稍圆,无侧线。体呈黑褐色,带有黄色光彩,腹部淡黄,体侧有不规则的大块黑色斑纹,各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。泳力弱。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬,以虾、小鱼为主要食物。纯属瞎说请互相信

这是什么鱼,谢谢
这是沙塘鳢,也叫趴地虎、呆子鱼、土憨巴、沙光鱼、沙乌鳢、木头鱼、老头鱼、沙里趴、虎头鲨等等称谓,之所以这种小型鱼会有如此多的名号,主要的原因就是因为,它的长相既像黑鱼,又像虾虎鱼,所以说和这些鱼的很多俗称同名了。沙塘鳢。脑袋像黑鱼、体型像虾虎,可以随着环境变换体色 沙塘鳢的分类为...

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